-
Gegrilde lamsfilet met provencaalse kruiden
Categorie: Gerechten, Vlees
15 min
Een heerlijk mals stukje vlees voor op de grill of de bbq!
Ingredienten: - 2 lamsfilet +/- 250 gr het stuk, - provencaalse kruiden, - gemalen peper, - look pasta, - olijfolie
-
Aardappelsalade met mozzarella en ham
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: - 500g frambozen (diepvries), - 1kg aardappelen (vastkokend), - 2 perziken, - 300g kleine bolletjes mozzarella, - 100g parmaham, in plakjes, - 1 theelepel afgeriste tijmblaadjes, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 1 eet...
-
Lintpasta met scampi's en mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - lintpasta beetgaar +/-200gr, - 20 tal mosselen, - 10 tal scampi's, - een stuk komkommer fijn gesneden, - 1 wortel fijn gesneden, - zongedroogde tomaten, - een hand vol rucola en dille fijngesneden, - halve ajuin fijng...
-
Radijsjessoep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 1 flinke bos radijsjes, 1 bosje waterkers, 2 uien, 1 liter runderbouillon, 2 dl room, 2 aardappelen, suiker, peper en zout, nootmuskaat, olie
-
Romige rijst met zoete vruchten
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 1/4 l melk, 1/4 l room, 85 g dessertrijst, 6 eieren, 50 g fijne suiker, 1 vanillestokje, blikje pruimen of abrikozen in suikersiroop
-
Tagliolini met groene asperges
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 400g tagliolini, - 2 bundeltjes groene asperges, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - 1dl kippenbouillon, - 3 eetlepels olijfolie, - 3 eetlepels tartufata (truffeltapenade), - Zwarte peper uit de molen, - Zout
-
Kokoskoekjes
Categorie: Bakken, Gerecht
15 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 250 gram bloemsuiker, 125 gram kokospoeder, 25 gram bloem, boter
-
Tortilla met champignons
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: - 750g vastkokende aardappelen, in de schil gekookt en gepeld, - 1 bussel lente-uitjes, - 1 bakje champignons, - (raapzaad)olie, - 6 eieren, - 1/2 bosje marjolein, - 1/2 bosje bladpeterselie, - 250g sojaroom, - 100g grof...
-
Sausje met fijne groenten en rode pesto
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - een stukje rode paprika, - een stukje venkel, - een stukje groene paprika, - 2 champignons, - 4 sjalotten, - een stukje witte selder, - halve tomaat, - 1 teentje look, - 1 soeplepel rode pesto, - een beetje cayenne pep...
-
Hapje :glaasje gevuld met mousse van pangasiusfilet
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 200 gr pangasiusfilet gaar, - een beetje room, - peper, - verse bieslook fijn gesnipperd, - afwerking : enkele rode besjes , bieslook een coulis van besjes.
-
Choco-cappuccino
Categorie: Coupes, Koud
40 min
Ingredienten: 200 g bittere chocolade, 50 cl melk, 1 dl room, 4 eetlp bruine rietsuiker, 50 g cacaopoeder, mespunt kardemompoeder, 10 g suiker, 4 cl sterke koffie, 1 dl melk, 1 dl slagroom, 4 bolletjes notenijs, 4 reepjes geroosterde...
-
Gegratineerde vijgen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 vijgen, 2 eetlp water, 1 eetlp vloeibare honing, 2 eetlp balsamico, 1 camembertkaasje (type precident)
-
Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - +/- 800 gr gehakt half varkens half kalfs, - 4 hard gekookte eieren, - 1rauw ei, - chapelure (paneermeel), - peper, - zout, - pickels 2 soeplepels, -puree, - prei grof gesneden, - wortelen grof gesneden, - ajuin grof g...
-
Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt
Categorie: Pasta's, Vlees
40 min
Ingredienten: - 400 gr reuze pasta schelpen half gaar gekookt, - 600 gr gehakt half varkens half kalfs, - peper, - zout, - paneermeel, - 1ei, - 250 ml tomaten coullis, - 150 ml room, - 2 wortelen in blokjes fijn snijden, - 1 prei fijn...
-
Yoghurt-meloen coupe
Categorie: Nagerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 250 g griekse yoghurt, 1,5 dl room, 1 dl melk, 4 eetlp suiker, paar druppels vanille-extract, meloenbolletjes, muntblaadjes, basilicumblaadjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart