-
Rode poon op een bedje van basilicum - broccoli puree
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 2 rode poonfilets, - 6 tal aardappelen, - 100 gr. broccoli roosjes, - 100 gr. basilicum, - 1 sjalot, - een scheutje room, - peper, - zeezout, - muskaatnoot, - 200 gr. broccoliroosjes, - 8 tal snacktomaatjes, - halve ci...
-
Knolseldersoep
Categorie: met Groente, Knolselderij
35 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 1 wit van prei, margarine, 2 blokjes gevogeltebouillon, 1 knolselder, peper en zout, bieslook
-
Een paasnestje van vis , groenten en kaas
Categorie: Pasen, Salades
20 min
Ingredienten: - enkele bladeren eikenbladsla, - 200 gr. zalm, - 200 gr. kabeljauw, - 200 gr. Victoriabaars, - viskruiden, - dille, - zeezout, - 100 gr. champignons, - 100 gr. venkel, - 100 gr. wit van porei, - een scheut witte wijn, -...
-
Sausje : voor bij vis of vlees
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 6 soeplepels mayonaise, - een flinke scheut witte wijn, - gemalen peper, - curry poeder, - halve ajuin, - 1 teentje look, - een stuk venkel, - een stuk komkommer
-
Soep : tomatensoep met vis en kaas
Categorie: met Vis, met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 ajuin, - 2 rode ajuinen, - 1 rode paprika, - 1 stengel porei, - 1 aardappel, - 1 wortel, - 500 gr. verse tomaten, - basilicum, - rozemarijn, - gemalen peper, - paprikapoeder, - 2 liter visbouillon, - boter, - afwerk...
-
Kruidige lamsballetjes
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: - 1/2 oud broodje, - 1 knoflookteentje, - 4 uien, - 1 vers rood chilipepertje, - 1 eetlepel olie, - 4 zongedroogde tomaten in olie, - 500 gr. lamsgehakt, - 1 ei, - 1/2 theelepel korianderpoeder, - 1/2 theelepel komijnpoe...
-
Soep : ga het proberen wie niet waagt niet wint
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - een stuk rammanas, - 2 stengels prei, - 2 wortelen, - halve rode paprika, - halve groene paprika, - halve gele paprika, - 1 rode ajuin, - 1 gewone ajuin, - 2 liter water, - 1 groenten bouillon blokje, - 2 kruiden blokj...
-
Paté met walnoten en pruimen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 125 g gedroogde pruimen, 1 flesje Rochefortbier, 450 g kippenlevertjes, 100 g vetspek, in stukjes, 2 tenen knoflook, geperst, 100 g rookspek, in stukjes, 10 g kleurzout (verkrijgbaar bij de slager), peper, 250 g runderge...
-
Aardappelen : de zigeuner
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 1 tomaat, - 1 ajuin, - 4 tal champignons, - een stukje groen van porei, - 4 tal aardappelen, - paprika poeder, - zeezout, - gemalen peper, - boter
-
Zeebaars met gegrilde courgette, paprika, citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: - 1 eetlepel olijfolie, - 2 zeebaarzen, geschubd, - Enkele takjes tijm, - 2 tomaten, in kwartjes, - 1 courgette, ontpit, in schuine schijven, - 1 rode + 1 gele paprika, ontpit, in reepjes, - 2 onbespoten citroenen, in kw...
-
Pizza rijkelijk gevuld ...en gerookte kip
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 4 pizza bodems kant en klaar, - groene pesto, - enkele broccoli roosjes, - enkele champignons, - enkele kerstomaatjes, - 2 sjalotjes, - enkele zwarte olijven, - gemalen kaas naar keuze, - 250ml tomaten coullis met stuk...
-
Gegratineerde aardappelpannenkoekjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 3 eieren, 2 uien, 100 g boter, 40 g Nazareth Classic, peper en zout
-
Saus : Dragon
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 3 sjalotten, - 2 teentjes look, - een handvol dragon (vers), - gemalen peper, - 1 glas rode wijn, - een scheut vloeibare honing, - boter
-
Hapje : vismousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 200 gr grijs garnalen, - 200 gr langoesten, - 9 gelatine blaadjes, - 1 eetlepel peterselie, - 4 fijngehakte boschampignons, - een stukje prei, - een stukje rode paprika, - 1.5 dl room, - peper, - zeezout, - tonijn mayo...
-
Voorgerecht : tomaat gevuld met kip
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - +/- 250 gr kippenblokjes, - 4 tomaten, - 12 blaadjes witloof, - sla naar keuze, - 1 wortel fijn gesneden, - bieslook fijn gesnipperd, - een beetje gedroogde dragon, - een beetje gedroogde salie, - gemalen peper, - 2 ee...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart