-
Kipfilet met pasta en kruidenkaas-saus
Categorie: Gevogelte, Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 250g pasta(eigen keus), 2 bakjes tuinkers, 2 potjes kruidenkaas, 2 potjes bieslook, 1dl gevogeltebouillon, 4 eetl olijfolie, peper en zout
-
In yoghurt gemarineerde kip met rijst en salade
Categorie: Gevogelte, Rijst
45 min
Ingredienten: 1 eetlepel tandoorikruiden, 1 potje volle yoghurt, 1 teentje knoflook fijngesneden, peper en zout, 4 kipfilets, 2 kopjes rijst, 1 bakje kerstomaten gehalveerd, 1 komkommer in stukjes, 1 bosje lente-uitjes fijngesneden, 2...
-
Paling in het groen
Categorie: Voorgerechten
30 min
Ingredienten: 115 gram palingfilet, 10 gram panko (Japans broodkruim), 10 gram bosui, alleen wit, in brunoise, 1 stuks eieren, 50 gram bloem, ongeveer 1 1/2 gram vadouvan, anderhalf gram zout, 2 eetlepels tuinbonen, of doperwtjes k...
-
Kalkoenbrochettes met curry
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kalkoenbrochettes, 1 limoen, 1 ui, 1 knoflookteentje, 1 natuur yoghurt, 125ml kokosmelk, 1 soeplepel olie, 2 koffielepels curry, 4 takjes koriander, zout en peper
-
Kippenpasteitjes met witloof
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 8 kleine deegbakjes(videetjes), 4 kipfilets, 1dl kipbouillon, 1dl room, 3 struikjes witloof, 75g boter, sap van 1/4 citroen, 1 bosje verse bieslook, peper en zout
-
Tongschar met lichtpikante kerriesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 g filets van tongschar, 2 stengels prei (in dunne reepjes gesneden), peper en zout, voor de saus:, 2,5 dl visfumet, 3 uitjes, 1,25 dl room, 1 teentje knoflook, 1 theelepel kerriepoeder, 1 eetlepel bloem, een weinig b...
-
Osso bucco van zeeduivel met witloof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 4 zeeduivelmoten van 2 cm dikte, ontveld en ontvliesd, 4 plakken gezouten en gerookt spek, 2 kg witloof van vollegrondteelt, 1 flesje abdijbier van 25cl (bv Saint Feuillien), 2 dl kalfsfond, 80 g boter, 4 koffielepels ar...
-
Koninginnenkorfjes met Groenlandse heilbot
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 g filet van Groenlandse heilbot, 100 g gepelde grijze garnalen, 12 gekookte mosseltjes, 4 korfjes van bladerdeeg, 100 g champignons, 1 wortel, 100 g erwtjes, 2,5 dl visfumet, 2,5 dl room, maizena (of ander bindmiddel...
-
Gebakken zeewolf met ragout van witte asperges, tomaten, croutons en spekreepjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van elk 120 g, 2 bussels witte asperges, 4 tomaten, 150 g spek, 20 g gehakte peterselie, 20 g croutons (gebakken stukjes brood), 10 cl mosselkooknat, 200 g boter, bloem, peper uit de molen en zout
-
Koude pastaslade
Categorie: Bijgerechten, Pasta's
25 min
Ingredienten: 150 gr Capunti Alla Puttaanesca "pasta ", 4 snoeptomaatjes, een halve gele paprika, een halve groene paprika, halve rode ajuin, 1 koffielepel mieriekswortelpasta, 1 soeplepel mayonaise, peper tricolore, enkele blaadjes s...
-
Lauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilets met vel (120 g), 100 g zeekralen, geblancheerd, 4 inktvisjes, olijfolie, wat groene verse kruiden, boter, peper en zout, Voor de saus:, sap van 1/2 limoen, 1/2 sinaasappel, 1/2 pompelmoes, 1/4 limoen, 1...
-
Op z'n vel gebakken roodbaars en spelt met zuiderse groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilets met vel (150 g), 150 g spelt, 4 artisjokken, gaar gekookt, 2 lente-uitjes, kort aangebakken, 100 g rauwe ham, in reepjes gesneden, 1 fijngehakte sjalot, 4 eetlepels olijfolie, peper en zout, Voor de sau...
-
Garnaal en patat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 500 g gepelde Noordzeegarnalen, 150 g bintjes (klein), 1 bot radijs, 1 bot pijpajuin, 1 bot kervel, 1 bot waterkers, 4 eidooiers, 250 g boter, 1 glas witte wijn, 3 eetlepels vinaigrette, peper en zout
-
Ardeens rundsnaaldje met zijn garnituren
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Ingredienten: 400 gr ardeens rundsnaaldje, 5 zoete aardappelen, peper, zout, olijfolie, muskaatnoot, 250 gr asperges, een halve kleine courgette, 6 snoeptomaatjes, een scheut amaretto, 2 soeplepels boursin cuisine 3 pepers, boter
-
Gewokte rogreepjes in zoetzure saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 800 g rogvleugelfilet, 2 preiwitten, 1 paprika (rood), 1/2 komkommer, 2 tomaten, 100 g sojascheuten, 100 g champignons, 1 blikje ananas, 1 appel (Jonagold), 2 cl zonnebloemolie, peper, zout, Voor de saus, 5 eetlepels ket...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers