-
Garnaalcocktail
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 200g gepelde (grijze en/of roze) garnalen, - 1 kleine icebergsla, - 2 kleine trostomaten, - 2 hardgekookte eieren, - 4 eetlepels mayonaise (saus), - 1 eetlepel room (saus), - 1 eetlepel ketchup (saus), - 1 koffielepel...
-
Koninginnepasteitjes
Categorie: Vlees, Ovenschotels
40 min
Een heerlijk Belgisch kipgerecht. De kip is verpakt in bladerdeeg.
Ingredienten: - 4 vierkantjes bladerdeeg, - 4 kipfilets, - 250g champignons, - 1 sjalotje, - 4dl kippenbouillon, - 1dl room, - 1 eetlepel bloem, - Boter, - Kruidentuiltje, - Peper en zout
-
Kalfsfricassee
Categorie: Vlees, Aardappels
80 min
Ingredienten: - 1kg kalfsstoofvlees (zonder been), - 250g jonge worteltjes, - 250g zilveruitjes, - 400g nieuwe aardappelen, - 3 eetlepels fijne suiker, - 20g bloem, - 30g boter, - 2 eierdooiers, - 5cl room, - 2 eetlepels dijonmosterd,...
-
Kaasje met pompelmoes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 g brie, 4 pompelmoezen (roze), 200 g kaas (zachte met witte korst), 2 eierdooiers, 2 dl room, peper, zout, 1 cl citroenjenever
-
Potje piraat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 g visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw), 4 hardgekookte eieren, 8 aardappelen, 2 dl melk, 2 dl visbouillon, 50 g bloem, 75 g boter, 2 eetlepels gehakte bieslook, peterselie en dille, muskaatnoot, peper, zout
-
Garnalencocktail
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 gr grijze garnalen, 1 tomaat, 2 eieren, peterselie, salade, citroen, voor de cocktailsaus:, 3 eetlepels mayonaise, ketchup, whiskey, worcestersaus, scheutje room, tabasco
-
Lach met spinaziepuree!
Categorie: Snacks
30 min
Ingredienten: 200 gram aardappelen, 1 kilo spinazie, klontje boter, bloemkoolroosjes, preislierten of bieslook, komkommerschijfjes of radijsjes, wortel, tomaat
-
Kalfsbrochette met pruimen en spek
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 600 g kalfsvlees, 12 gedroogde pruimen, 200 g gerookt spek, olijfolie, boter, platte peterselie, parmezaanse kaas, gekookte spaghetti, Provençaalse kruiden, zout
-
Waldorff salade met kip, walnoten en ananas
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: - 1/2 verse knolselderij in dunne reepjes gesneden, - 2 gekookte kipfilets in reepjes gesneden, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 2 geschilde appels in reepjes gesneden, - 2 gepelde mandarijntjes of 1 blikje uitgelekte...
-
Gevulde groene kool met rog en versnipperd spek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 600 g rogvleugels met graat, ½ groene kool, 100 g spek, 2 dl sterke kalfsjus, ½ dl oude wijnazijn, 100 g boter, nootmuskaat, vermalen jeneverbes, peper en zout
-
Pladijs met dille
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 pladijsfilets, 1 wortel, 1 ui, 1 takje tijm, 1 blad laurier, 2 kruidnagels, 2 dl room, 1 bosje dille, 1/2 citroen, 1 koffielepel mosterd, 100 g verse grijze Noordzeegarnalen, een klontje boter, peper en zout
-
Visterrine met trio van paprika
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 600 g wokmix (diepvries), 3 paprika's (in 3 verschillende kleuren), 1 blokje groentebouillon, 1 blokje visbouillon (opgelost in 3 dl heet water), 1 dl droge witte wijn, 8 gelatineblaadjes (van 1,6 g elk), 4 takjes peters...
-
Gevulde eierdopjes
Categorie: Koud, Pasen
18 min
Ingredienten: 6 gekookte zoetwater reuzengarnalen, 6 gekookte langoustinestaarten, 100 g gepelde Noordzeegarnalen, 2 eetlepels zalmeitjes, 10 eieren, 1 dl melk, 50 g boter, 2 eetlepels gehakte bieslook, peper en zout, voor de garnituu...
-
Gegratineerde garnalen met kerriesaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 300 g gepelde Noordzeegarnalen, 3 appels, 3 eierdooiers, 2 dl room, 30 g boter, 2 theelepels kerriepoeder, wat kerveltakjes, peper en zout
-
Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van elk 120 g, 8 aardappelen, 1 aubergine, 1 courgette, 1 rode paprika, 3 tomaten, 1 knoflookteentje, 1 takje tijm, 1 laurierblad, 1 citroen, 10 cl olijfolie, 12 kleine zwarte olijven, 10 cl gevogeltefond...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers