-
Ananasburger met varkenshaasje
Categorie: Warm
25 min
.
Ingredienten: 1 varkenshaas, 1 verse ananas , 1 rode ui, 2 tomaten, 1 bosje waterkers, 2 el sesamzaden, ketchup, olijfolie, peper, zout
-
Confituur met een frisse toets
Categorie: Beleg
60 min
Heerlijk voor op de boterham.
Ingredienten: 400 gr meloen naar keuze, 300 gr rabarber, 300 gr bloedappelsien, 1.3 kg fijne suiker
-
Bloemkool met gehaktsaus
Categorie: Dagschotel
30 min
Moet niet altijd bloemkool met worst zijn.
Ingredienten: bloemkool, ui (klein), gehakt, boter, kerriepoeder, bloem, tomatenpuree, bouillon, room, peper, zout, peterselie
-
Soep in halloweensfeer
Categorie: met Groente
30 min
Voor de herfst en de winter smaakt een eenvoudig soepje altijd.
Ingredienten: 200 gr gele courgette, 200 gr pompoen, 2 wortelen, 1 ajuin, stukje gember, 1 liter groentenbouillon, boter, pikante gorgonzola , bieslook, kurkuma
-
Varkensreepjes met bruin bier
Categorie: Wokken
80 min
.
Ingredienten: 5 eetlepels bruine suiker, 33 cl bruin bier, 1 koffielepel fijngehakte verse tijm, 700 g varkensvlees , 1 limoen, 2 eetlepels arachideolie, cayennepeper, 1 eetlepel Worcestershiresaus, 2 eetlepels express bindmiddel voor...
-
Soep: getrokken bouillon van kippennekjes met eenvoudige ingrediënten
Categorie: met Vlees, met Groente
45 min
Een heerlijk soepje met eenvoudige ingrediënten.
Ingredienten: 6 kippennekjes, 1 liter kippenbouillon, 2 wortelen, 2 peterseliewortelen, 1 aardappel, 1 ajuin, klontje boter
-
Herfstsalade van tonijn
Categorie: Salades, Beleg
10 min
Een heerlijke salade voor op de boterham, pistoleke of stokbrood. Kan natuurlijk ook voor voorgerecht opgediend worden met een fris blaadje salade.
Ingredienten: 250 gr tonijn in eigen nat, peper, zout, 2 soeplepels peterseliemosterd , een handvol zoetzure zilveruitjes, 5 tal augurkenschijven, peterselie fijn gesneden
-
Duivenborst met munster, witloof en truffeljus
Categorie: Gevogelte
40 min
.
Ingredienten: 400 gr aardappelen (geschild), 100 gr room, 30 gr boter, 100 gr Munsterkaas of andere sterk afsmakende kaas, 4 stronkjes witloof, 6 el appelsiensap, 8 duivenborstjes, potje truffeltappenade, 400 ml Lacroix gevol...
-
Gevulde avocado met kip & mango
Categorie: Gevogelte
30 min
.
Ingredienten: 450 gr kipfilet, 2 avocado's, 1 mango, 1 limoen, het sap, 1 rode chilipeper, fijngehakt, 2 el gehakte koriander, 1 dl arachideolie, 2 el honing, peper, zout
-
Stoofpot van kip en oude Geuze
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
105 min
Dit gerecht lijkt een beetje op coq au vin, maar in plaats van rode wijn gaat de champagne onder de bieren, een licht zurige, sprankelende Geuze, in de pot...
Ingredienten: 1 hoevekip (in stukken), boter, 4 uien, 250 g gerookte spekblokjes, 1 eetlepel bloem (afgestreken), enkele peterseliestelen, 2 blaadjes laurier, 3 takjes verse tijm, 2 flesjes Geuze van 37,5 cl (of 1 grote fles), 2 snee...
-
Gegrilde zwaardvis met asperge-rijstsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Zwaardvis is een stevige, sappige vis die perfect geschikt is voor de BBQ. Bak hem net als tonijn heel kort; hij moet nog lichtjes rauw zijn van binnen.
Ingredienten: 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel rijstazijn, 2 eetlepels honing, 1 scheutje sesamolie, 4 stukken zwaardvisfilets (150 g/portie, tot 2 cm dik), 250 g witte rijst (of basmati), 1 bussel witte asperges (ca. 12 stuks), 200 g...
-
Boekweitpannenkoeken met verse mango
Categorie: Warm
20 min
.
Ingredienten: 300 g boekweitmeel, 4 eieren, 6 dl karnemelk, 200 g plattekaas, 1 eetlepel olijfolie, 1/2 limoen, 2 eetlepels honing, 1 theelepel harissa, 2 rijpe mango's, klontje boter, snuifje zout
-
Meloen met fourme d’Ambert
Categorie: Warm
40 min
De Fourme d’Ambert, in het Nederlands ook vaak Ambert genoemd, is een Franse kaas, afkomstig uit Saint-Just in het bergachtige gebied van de Puy-de-D...
Ingredienten: 200 gr fourme d'Ambert, in punten gesneden, 1 cavaillon meloen, 2 el olijfolie, 1 handvol rode zuring, 1 handvol basilicumblaadjes, 4 dunne sneetjes geroosterd brood, 2 el grote, gele rozijnen, peper, zout, curryp...
-
Pastataart met bloemkool en spinazie
Categorie: Ovenschotels
80 min
Nog wat spinazie of een halve bloemkool in de koelkast. Combineer ze met macaroni, giet alles in een grote springvorm, en je krijgt een heel verrassende pa...
Ingredienten: 1/2 bloemkool, 300 g lange macaroni, 300 g spinazie, 10 eieren, 500 g ricotta, 2,5 dl room, 300 g mortadella (dikke plak), 60 g Parmezaanse kaas (blokje), 60 g Parmezaanse kaas (blokje), olijfolie, bakje of zakje ruco...
-
Macaroni 'tre formaggi' met savooi en gehakt
Categorie: Pasta's
60 min
.
Ingredienten: 1/2 savooikool, olijfolie, 300 g gemengd gehakt, gedroogde salie, gedroogde rozemarijn, gedroogde oregano, 250 g macaroni, 30 g boter, 30 g bloem, 5 dl melk, 75 g belegen gouda (blokje), 75 g Parmezaanse kaas (blokje),...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers