-
Looze vink van zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 250 g rauwe zalm, peper en zout, 4 plakken gerookte zalm, 4 el fijngehakte gemengde verse kruiden (zoals kervel, peterselie, dille en bieslook), dressing, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 el Franse mosterd, 1/2 flesje geuze fr...
-
Groenten visschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
20 min
Ingredienten: - een handvol sluimererwten, - 1 halve ajuin, - een stuk rode paprika, - 6 tal spruiten, - een stuk rammenas, - 250 gr kabeljauwfilet, - 200 gr grijs garnalen, - dille, - een scheut witte wijn, - viskruiden, - gentse pep...
-
Gegrilde everzwijn steak met geitenkaas
Categorie: Wild
14 min
Ingredienten: - 2 everzwijn steaks, - 2 geitenkaasjes met spek, - paprika poeder, - gemalen zwarte peper, - zeezout, - olijfolie
-
Aardappelen : de zigeuner
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 1 tomaat, - 1 ajuin, - 4 tal champignons, - een stukje groen van porei, - 4 tal aardappelen, - paprika poeder, - zeezout, - gemalen peper, - boter
-
Penne goed gekruid met paprika en varkenshaasje
Categorie: Pasta's, Salades
30 min
Ingredienten: - 300gr varkenshaasje, - een stuk rode paprika, - een stuk groene paprika, - een handvol rozijnen, - 200 gr penne ( pasta ), - cajun kruiden, - bruchetta kruiden, - 3 teentjes look, - olijfolie
-
Zalmforel en mosterdsaus met bieslook
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
14 min
Ingredienten: - 1/2 bosje bieslook, - 2 eetlepels suiker, - 2 eetlepels dijonmosterd, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 eetlepel citroensap, - 2 eetlepels wittewijnazijn, - 600g zalmforel, - Zout en peper, - Enkele blaadjes peterselie
-
Zeebaars met gegrilde courgette, paprika, citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: - 1 eetlepel olijfolie, - 2 zeebaarzen, geschubd, - Enkele takjes tijm, - 2 tomaten, in kwartjes, - 1 courgette, ontpit, in schuine schijven, - 1 rode + 1 gele paprika, ontpit, in reepjes, - 2 onbespoten citroenen, in kw...
-
Koffiemousse
Categorie: Koud
140 min
Ingredienten: - 2 blaadjes gelatine (1,8g per stuk), - 1dl sterke koffie, - 4 eieren, wit en geel gescheiden, - 3 eetlepels suiker, - 250ml verse room, - 2-3 schuimpjes, verkruimeld
-
Pizza van de fijnproever
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 2 pizza bodems, - 150 gr gehakt kalfs, - 200 ml tomaten coullis basilicum, - een beetje fontina kaas, - een stukje gorgonzola, - een beetje gemalen grano pandano, - 12 stukjes apéro cheese, - marjolein, - dragon, - loo...
-
Aardappelen opgebakken met marjolein
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelen, - zeezout, - marjolein, - boter
-
Soep voor ons Belleke haar verjaardag
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 2 aardappelen grof gesneden, - 2 wortelen grof gesneden, - 1 ajuin grof gesneden, - 1 stuk pompoen grof gesneden, - 4 teentjes look grof gesneden, - 1 klein blikje tomatenpuree, - salie, - marjolein, - venkelzaad, - 3...
-
Rolletjes Gande Ham gevuld met kaas
Categorie: Amuse, Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes Ganda Ham, 125 g verse roomkaas, 50 g blauwe schimmelkaas (Stilton, Pas de Bleu), 6 verse basilicumblaadjes, 4 verse blaasjes munt, 1 ui, 1 koffielp gehakte peterselie, 1 eetlp olijfolie, peper, zout
-
Koude tomatensoep
Categorie: Koude
75 min
Ingredienten: - 1kg rijpe vleestomaten, - 6 eetlepels witte balsamico, - Olijfolie extra vergine, - 1 bosje verse dragon, - Fijne suiker, - Grof zeezout, - Peper uit de molen
-
Stervormige wentelteefjes met banaan
Categorie: Snacks
20 min
Ingredienten: - 150ml melk, - 3 eieren, - 1 eetlepel suiker, - 2 eetlepels boter, - 8 sneden wit toast- of sandwichbrood, - 1 banaan, - 1 eetlepel citroensap, - 2 eetlepels bananensiroop
-
Perenclafoutis met amandelen
Categorie: Gebak, Warm
35 min
Ingredienten: - 750g peren, - 75g gesmolten boter, - 120g fijne suiker, - 4 dikke eieren, - 75g bloem, - 250ml melk, - 45ml cognac, - 60g amandelpoeder, - 1 theelepel amandelextract, - Poedersuiker
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen