-
Saus : truffel creme met dille en mayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 6 eetlepels mayonaise, - 4 eetlepel truffel creme, - 1 citroen uitgeperst, - een handvol verse gehakte dille, - 2 sjalotjes zeer fijn gehakt
-
Soep : bloemkool
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: -1 kleine bloemkool (roosjes), - 1 aardappel in blokjes snijden, - 1ajuin fijn snijden, - 1 wortel zeer fijn snijden, - 1stengel (wit ) porei, - 2liter groenten bouillon, - 2 blaadjes laurier, - gemalen peper, - 1 soeple...
-
Spinazie apart
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: - 200 gr verse spinazie, - een halve ajuin in ringen gesneden, - 1 tomaat in kwartjes gesneden, - een handvol verse beetgare boontjes, - een scheut olijfolie, - een scheut witte balsamico azijn, - gemalen peper, - zeezou...
-
Soep :Fish soup with giant pasta shells
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: - 1 liter visbouillon, - halve wortel zeer fijn snijden, - halve ajuin zeer fijn snijden, - een stuk courgette zeer fijn snijden, - 1 aardappel zeer fijn snijden, - het wit van een prei zeer fijn snijden, - zeevruchten a...
-
Oranje - troef
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 200 gr taglioline met appelsien smaak beetgaar, - zonnevis filet 2 stukken +/- 200gr, - 4 appelsienen partjes snijden en vocht opvangen, - verse basilicum gehakt, - rode bessen peper, - aromat, - balsamico appelsien,...
-
Een voorgerecht, een tussendoortje, kiezen maar
Categorie: Koud, Koud
10 min
Een fris, smakelijk en gezond gerecht. Fijn als onderdeel van een meer gangen menu.
Ingredienten: - 8 schijven parmaham flinterrdun gesneden en in roosjes gedraaid, - 6 schijven meloen, - ijsbergsla naar believe, - boontjes naar believe, - een handvol zongedroogde tomaten, - truffeldressing, - balsamico dressing
-
Sausje : de lekkerbek
Categorie: Sauzen, Koud
5 min
Ingredienten: - 4 eetlepels mayonaise, - 1 eetlepel mosterd honing, - gemalen peper, - een scheut witte porto, - een scheut witte balsamico azijn
-
Mosselen eens heel anders
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 3.5 kg mosselen, - 1 ajuin, - halve rode , groene paprika, - enkele takjes peterselie, - enkele stengels groene selder, - paprika poeder, - vers gemalen peper, - een scheut witte wijn, - een klontje boter
-
Forel eens anders klaargemaakt
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: - 2 forellen, - half gare aardappelschijven (4 stuks ), - een hand vol sluimererwten ( peultjes voor de nederlanders ), - 1 tomaat in partjes gesneden, - 1 ajuin gehalveerd en in ringen, - enkele champignons in schijve...
-
Pasta bordje heel gewoon
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 250 gr pasta naar keuze, - 200 gr zongedroogde tomaten, - 1 ajuin grof gesneden, - rucola een goede handvol, - pijnboompitten, - rode pesto 2 soeplepels, - 150 gr groene olijven, - 400 gr gekookte hesp
-
Rundsstoofpotje met donkere Leffe
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: - +/- 500gr rundsvlees, - 1 ajuin in blokjes gesneden, - 150gr champignons in schijven gesneden, - 1 fles donkere Leffe, - boter, - peper, - chili kruiden, - lookpoeder
-
Penne met verse spinazie , gorgonzola en kabeljauwwangen
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 300 gr penne beetgaar, - 200 gr gorgonzola, - 100ml room, - peper, - viskruiden, - 500gr verse spinazie, - een beetje olijfolie, - 6 gamba black tiger, - +/- 600 gr kabeljauwwangen, - afwerking : citroen schijven een p...
-
Dessert bij kaarslicht
Categorie: Coupes
3 min
Ingredienten: -12 bollen vanille ijs, - 100 gr rode bessen, - 1 halve cavaillon in stukjes gesneden, - chocolade saus, - chocolade krullen
-
Penne met kaas en eekhoorntjesbrood
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: - 500g penne, - 200g vloeiende bloem, - 2dl melk, - 20g gedroogde paddestoelen, - 2 sjalotjes, - 40g boter, - Olijfolie extra vergine, - 200g geraspte mozzarella, - 20g gemalen parmezaan, - Verse tijm, - Peper en zout
-
Salade met linzen van Puy
Categorie: Salades, Koud
45 min
Ingredienten: - 300g Puy-linzen, - 1 ui, gepeld, - 4 teentjes knoflook, gepeld, - 1 eetlepel chiliolie, - Sap en geraspte schil van 1 onbehandelde citroen, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 theelepel korianderpoeder, - 150g geitenkaas van...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen