-
Hollandse tajine
Categorie: Vlees, Tajine
120 min
Ingredienten: 50 g boter of 2 eetl. olie, 300 g sukadelappen, in blokjes van 3 cm, 1 teentje knoflook, gepeld en geperst, 1 ui, gesnipperd, ½ l runderbouillon (van tablet of uit pot), ½ citroen, in plakjes, 200 g aardappelen, geschild...
-
Abon-Abon
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram mager rundvlees aan 1 stuk, 1 stuks fijngesneden rode ui, 3 teentjes fijngesneden knoflook, 1 theelepel laos, 1 theelepel ketoembar, 2 theelepels goela djawa, 1 eetlepel assemwater, 1/2 eetlepel sambal oelek
-
Pruimentaart met walnoten
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 1 kg pruimen, 2 eetl maïzena, 150 gr suiker, 2 eetl boter, ½ kop grofgehakte walnoten (75 gr), 300 gr bloem, 1 snufje zout, 180 gr boter, 1 eierdooier, 120 gr suiker, voor de vorm: boter of margarine
-
Mousse van feta en paprika
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 1,5 dl olijfolie, 250 g feta (Grieks), 200 g Griekse yoghurt, 1 teen knoflook, geperst, 4 blaadjes (of 18 g poeder) gelatine, 1 el balsamico-azijn, wat rucolablad(raket-sla), 1 el pijnboompitten, zout, ve...
-
Kalfsschnitzel met madeirasaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kalfsschnitzels à 100 gram, 2 eetlepels bloem, 50 gram boter, 1 deciliter Madeira, 1 eetlepel tomatenketchup, 4 eetlepels room, 2 theelepels kerriepoeder, zout en versgemalen peper
-
Shake ups
Categorie: Toetjes
25 min
Ingredienten: 10 bollen chocoladeijs (flinke scheppen), 2 bananen, 1 liter melk, 3 eetlepels cacao, 20 chocolade mikadostokjes (pakje à 33 stuks)
-
Pasta uit catalunya
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 blikjes gepelde tomaten, bosje peterselie, wat verse oregano, 1 ui, 1 teen knoflook, 3 ons varkensschnitzel, 100 gram serranoham, 2 el hazelnoten, 2 el pijnboompitjes, olijfolie, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje...
-
Varkensvlees in sambalsaus (Babi rica-rica)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 3 el plantaardige olie, 1 kg ontbeende schouderkarbonade, in blokjes, zout, Voor de kruidenpasta, 3 stengels citroengras (sereh), 5 citroenblaadjes (daun jeruk), ragfijn gesneden, 5 sjalotjes, gepeld, 5 rode lomboks, 15...
-
Sabayon met rood fruit uit de oven
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 5 eierdooiers, 120 g suiker, 200 ml witte wijn, 400 g rood fruit (bijv. frambozen, aardbeien, rode en bosbessen), 2-3 eetlepels sinaasappellikeur
-
Broodballetjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 250 gram oud brood, 3 eieren, 225 gram melk, 125 a 150 gram kaas naar keuze, gemalen, 1 ui, Peterselie, Bieslook, 6 eetlepels bloem, Zout en peper, Nootmuskaat
-
Arabische lamssoep
Categorie: met Vlees
125 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 2 uien fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook fijngesnipperd, 300 gram lamsstooflapjes (in hapklare blokjes), 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram), 100 gram gedroogde abrikozen, in reepjes, 1 zakje...
-
Dokkumer fluitjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 200 gram witte suiker, 200 gram boter, 150 gram bloem, 100 gram boekweitmeel, 3 theelepels kaneel, 1 ei, 1½ deciliter melk, zout
-
Bisteeya
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 225 g filodeeg, 1 kippenbouillontablet, 125 g boter of margarine, 1 ui, 3 takjes koriander, 6 sprieten bieslook, 500 g kipfilet, 1 eetlepel knoflookpuree, 1 envelopje saffraandraadjes, 2 theelepels kaneelpoeder, ½ theele...
-
Waldorfsla met zalm
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 320 g gerookte zalm, 700g Verse zalm, ½ stuk knolselderij ·, 1/2 appel, 1/2 citroen, Dille·, 1 prei, 1 Wortel, ½ liter Room·, 50 g amandelen
-
Gegrilde groene asperges
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 200 g groene asperges, 2 eetl. olijfolie, 50 g bacon, uitgebakken plakjes, 1 eetl. blanke hazelnoten
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart