-
Gemarineerde lamskroon met worteltjes
Categorie: Vlees
60 min
.
Ingredienten: 800 gr lamskroon (met vel, +- 200 gr pp), 2 teentjes look, fijngehakt, 5 takjes tijm, waarvan 2 fijngehakt, 3 takjes rozemarijn, 5 el olijfolie, peper, zout, zout, 200 gr jonge wortelen, 1 tl komijn, 1 el tijm, 1,5 dl...
-
Kip op de barbecue met courgette en honing
Categorie: Gevogelte
45 min
.
Ingredienten: kippenbout: 4 (ontveld), courgette: 1, honing: 2 eetlepel, kippenbouillon: 2 eetlepel, teen look: 2, basilicum(handvol blaadjes), peper, zout
-
Gehaktbrood ‘Provençale’ met rijst
Categorie: Vlees
50 min
.
Ingredienten: Voor het vleesbrood:, 600 g gemengd gehakt, 2 eierdooiers, 60 g paneermeel, 50 g zongedroogde tomaten, 1 sjalot, 1 teen knoflook, 30 g zwarte olijven, Provençaalse kruiden, enkele takjes basilicum, olijfolie, boter, Voor...
-
Aspergerisotto met zalm & eitje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
25 min
Aspergerisotto met zalm & eitje
Ingredienten: groene asperges, roomboter, sjalot, fijngesnipperd, risotto, droge witte wijn, visbouillon (van tablet), John West Wilde Rode Zalm (a 418 g), uitgelekt, en in stukken (vel en graten evt. verwijderen), eieren, mascarpone...
-
Kip met Gember en Limoen
Categorie: Gevogelte
130 min
Kip is het pienterste stukje vlees, dus maar weer iets verzonnen met allerlei kruiden..
Ingredienten: 4 ontvelde hele kippendijen, 5 cc kunyit, 5 cc pimenton, 5 cc witte peper, sap van 4 limoentjes, 1 eetlepel gerspte gemberwortel, 8 eetlepels ketja manis, 16 kerstomaatjes halveren, 1 grote ui snipperen, 2 teentjes knofl...
-
Bami met Sesam - Katjang Saus
Categorie: Pasta's
25 min
Komt oorspronkelijk uit Sichuan. Het is een snelle, eenvoudige en voedzame hap
Ingredienten: 500 gram bami, 4 eetlepels katjang olie, 1 eetlepel witte sesam zaadjes roosteren, 1 eetlepel zwarte sesam zaadjes roosteren, 4 lente uien klein snijden, SESAM SAUS :, 5 eetlepels tahini (=sesam pasta), 2 eetlepels pinda...
-
Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
Categorie: Pasta's
20 min
Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen
Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj...
-
Cannelloni
Categorie: Pasta's
60 min
Cannelloni gevuld met gekruid gehakt,
in tomatensaus en afgedekt met
bechamelsaus met kaas
Ingredienten: De vulling: 300 gr rundergehakt, 1 ei, 2 sjalotjes gesnipperd, 2 teentjes knoflook gesnippers, 35 gram tomatenpuree uit de tube , chilpoeder, paprika pikant poeder, 1 runderbouillonblokje, 10 cannellonipijpjes, De tomat...
-
Kip in filodeeg
Categorie: Gevogelte
60 min
Een leuk en makkelijk recept. Maak het laat weten wat je er van vindt.
Ingredienten: 100 g boter gesmolten, 4 klein uien in dunne parten, 300 gram kipfilet, 15 gram Italiaanse kruiden fijn gehakt, 3 eieren, 200 ml. geslagen room(zonder suiker), 1 citroen schoongeboend, 8 vellen filodeeg ontdooid
-
Kipcurry met rijst
Categorie: Rijst
50 min
Kipcurry met rijst
Ingredienten: kipfilet, uien, gepeld, appel, knoflook, gepeld, zout, peper, vloeibare margarine, water, curry saus, rozijnen, rietsuiker, tomatenpuree, ketjap, paprikapoeder, kippenbouillon, basmatirijst
-
Zuurkoolstamppot uit de oven met appel, hamblokjes en gevulde brie
Categorie: Stamppot, Vlees, Ovenschotels
30 min
Zuurkoolstamppot uit de oven met appel, hamblokjes en gevulde brie
Ingredienten: zuurkool, hamblokjes, aardappelpuree, peper, appels, boter, appelstroop, gevulde brie, eventueel verse bieslook, ,
-
Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm
Ingredienten: aardappelen, zout, prei, uien, olijfolie, gerookte zalm, boter, geraspte kaas
-
Pasta met witlof, peer, makreel en pijnboompitjes
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Pasta met witlof, peer, makreel en pijnboompitjes
Ingredienten: penne, peren, rode ui, witlof, pijnboompitten, gerookte makreel, Parmezaanse kaas, zout, peper, olijfolie, water
-
Tequila Lime Chicken (zoals vroeger bij CenterParcs)
Categorie: Ovenschotels
60 min
Dit gerecht stond "vroeger" op de kaart van de "H" restaurants (Harry`s, Howards, Harolds, Hardings, Harvey`s, Hammonds, Hamiltons, Har...
Ingredienten: 1 kg. kipfilet, 1 pak tortillas (8 stuks), olie (om in te bakken), peper & zout, 2 el. tequila, 1 limoen (sap), 1 potje rode salsasaus, 200 gr. cheddar (geraspt), 200 gr. jong bel. kaas (geraspt), voor de tomatensalsa: 3...
-
Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Dit is nog een recept dat ik ook heb gemaakt op de Thaise kookles in Chiang-Mai,in Thailand.
Niet uniek in zijn soort misschien want er zijn heel veel rec...
Ingredienten: 600 gr. kipfilet, 400 gr. Thaise aubergines (of gewone), handvol Thaise basilicum (of gewone), 2 rode pepers, 1 blik kokosmelk, 2 tot 4 el groene currypasta, 4 el vissaus, kaffir lime leaves (limoenblaadjes), 1 el suiker...
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Tonijnsalade van La Place
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham