-
Gestoofde runderlappen met rode wijn en kruidkoek
Categorie: Vlees
175 min
Ingredienten: 1000 g. runder riblappen, versgemalen zwarte peper en zout, 1 eetlepel olie + 1 eetlepel boter, 2 grof gesneden uien, 2 grof gesneden tomaten, 2 glazen rode wijn, 1 theelepel gladde mosterd, 2 kruidnagels, 1 blaadje laur...
-
Bretonse tomatensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 dikke plak ham (250 gram), 250 gram champignons, 2 uien, 1 winterwortel, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels zonnebloemolie, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 blik (800 gram) gepelde tomaten, 1 l bouillon (van 2 bouil...
-
Visbastilla, filodeeg gevuld met een vulling
Categorie: Overig
45 min
Tip: maak dit gerecht van de voren klaar, vries het in en hij kan opgewarmd worden in een voorverwarmde oven op 150 graden
Ingredienten: 500 gram visfilet, 500 gram garnalen, Filodeeg, 250 gram champignons, 1 groene en 1 rode paprika, pakje mihoen, Marinade, 1 kesbour marokaanse winkel, 1 mehdnouz, Saffraan, 2 theelepes Peper, 1 theelepelGember, 1 theelep...
-
Briouats met kefta
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 pak diepvriesloempiavellen,, 500 gram rundergehakt,, 1 theelepel zout,, 1 dessertlepel zwarte peper,, 1 dessertlepel gemalen komijn,, 1/2 dessertlepel rode paprikapoeder,, 4 geklutste eieren, 1 eigeel,, 2 uien, gesnipp...
-
Dodol
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr. suiker, 200 gr. goela djawa, 2 1/2 dl. water, 1 pandanblad (toko), 1 kaneelstokje van ca. 3 cm., (B):, 320 gr. kleefrijst, gemalen, 2 eetl. rijstebloem, l. dikke kokosmelk, evt. 200 gr. fijngemaakt vruchtvlees va...
-
Nasi bawang putih (witte knoflook rijst)
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 2 eetl olie, 500 gr. ongekookte rijst , goed gewassen, 5 teentjes knoflook , uitgeperst, 1 schijfje djahé , fijngehakt, 1/2 l. kippenbouillon, 2 theel. droge sherry, een snufje zout naar smaak.
-
Empal sapi met kokos
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gr mager rundvlees, sukadelappen of runderhaas,, 1/2 l water,, 50 gr droge kokos, 1/2 l heet water,, 1/2 tl uienpoeder,, 1/4 tl knoflookpoeder,, 2 tl korianderpoeder - ketumbar,, 1/2 tl komijnpoeder - djintan,, 1 tl...
-
Involtini van kalfsvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 dunne kalfsschnitzels van ± 2 mm, 8 dunne plakken ham, ong even groot als de schnitzels, 125 g verse mozzarella, in 8 dunne plakken, 40 g parmezaanse kaas, geraspt, 4 el bloem, 3 el olijfolie, Voor de tomatensaus:, 2 e...
-
Varkenshaas salade met gorgonzoladressing
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 75 g fijne veldsla, 300 g varkenshaas, 1 appel, 2 sjalotjes, 2 eetlepels olijfolie, peper & zout, ½ theelepel paprikapoeder, Voor de dressing:, 1 eetlepel gehakte bieslook (vers of uit de diepvries), 2 eetlepels mayonais...
-
Feestelijke zalmmousse met créme fraïche
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 blaadjes gelatine, 250 g rode zalm uit blik (of gerookte zalm), 100 ml (magere) room, 250 ml creme fraiche, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel dille, fijngesneden, zout en peper, Voor de saus, 200 ml creme fraiche, 100...
-
Azie in de keuken
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 g varkensvlees, 1 eetl appelstroop, 2 grote uien, gesnipperd, teentje knoflook, 3 eetl bruine suiker, 5 eetl zoete ketjap, 1 eetl sambal oelek, 1 bouillonblokje, 1 klein blikje, tomatenpuree, 1 potje atjar tjampoer,...
-
Cocktail Prins Alexander
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 gram gekookte asperges, 2 dl mayonaise, 300 gram gepocheerde kipfilets, kerriepoeder, slagroom, gembernat, 0,5 blikje mandarijntjes
-
Onigiri
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: japanse rijst, witte sesamzaad (geroosterd), zeewier blad, zalmfilet (150g), teentje knoflook, zout/peper, ketjap manis/asin
-
Finse mosterd.
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 45 gram scherpe Engelse mosterdoeder of welke je verkiest, 115 gram basterdsuiker, 1theelepel zout, 250 ml schenkroom, 1eetlepel olijfolie, 2eetlepels appelazijn of andere azijn, sap van een halve citroen.
-
Chocoladerotsen
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 300 gr. chocolade, 80 gr. boter, 1 el. appelstroop, 2 dl. room, 180 gr. fruit, gedroogd, 100 gr. rozijnen, 150 gr. koekje, droge
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers