-
Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes
Categorie: Wild
60 min
Ingredienten: 1 ajuin, 400 g hindefilet, 200 g spruiten, 10 tal krielaardappelen, 1 tomaat, 1 soeplepel tomatenpuree, oregano, chilipoeder, gember, bruschettakruiden, 1 flesje Leffe Radieuse, 2 soeplepel honeymustard van Oil & Vinigar
-
Zuurkool met kruidenroom en vis in ham
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: 6 stukken witte vis (zeeduivel van ± 180 gram p.stuk), 6 grote plakken rauwe Schwarzwalder ham, 750 gram zuurkool, 20 cc gemalen korianderzaad, 10 cc gemalen komijnzaad, 250 cc kookroom, 125 gram oude kaas (geraspt) Amst...
-
Sambal goreng bruine bonen
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 potten bruinen bonen, 4 speklappen, 1 grote ui, 1 tl. laos, 1 tl.trassi, 1 teentje knoflook, 1 tl sambal
-
Kippengehaktballetjes in zigeunersaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 500 gram kippengehakt (poelier), 150 gram champignons in plakjes, 1 dl kippenbouillon, 2 sneetjes oud wittebrood, 1 el tomatenketchup, een paar druppels worcestershiresaus, 1 ei, 1 kleine ui gesnipperd, 1 teentje knofloo...
-
Maultaschen : aan tafel riep repelsteeltje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 12 Maultaschen (Duitse ravioli) gevuld met champignons, 1 groentebouillonblokje, saus:, 2 sjalotjes, 400 g gehakte tomaten, 50 gr tomaten puree, een handvol cashewnoten, enkele plukjes peterselie, enkele takjes basilicu...
-
Holsteiner schnitzel met friet en sla
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: -4 dunne ongepaneerde schnitzels, -8 plakjes bacon, -4 eieren, -kruidenpaneermeel, -1 ei losgeklopt om te paneren, -100 gram gerapte Parmezaanse kaas (naar smaak,hoeft niet), -verse peterselie, -beetje bloem, -----------...
-
RIJST (Mexicaans) met Koriander-Dressing
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Ingredienten: 2 kopjes langkorrelige rijst, 825 cc kippenbouillon, 5 cc zeezout, 1 - 2 eetlepels rijstolie, 1 grote ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad en fijn gesnipperd, 125 gram doperwtjes (gaar, bv u...
-
Risotto met Pompoen en Pijnboompitten
Categorie: Rijst, Warm
120 min
Ingredienten: 6 kopjes vol geschilde en ontpitte pompoen in blokjes van ± 1 cm gesneden, 1 eetlepel gesnipperd salieblad, 5 cc fijngehakt rozemarijnblad, 15 cc sherry azijn, 2 + 2 eetlepels olijfolie extra virgine, 3 kopjes vol gesnip...
-
Kipfilet gevuld met brie op maïspuree
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 60 gram stevige brie, 30 gram zongedroogde tomaten fijngehakt, 1 el verse rozemarijnblaadjes fijngehakt, klein beetje olie om de grillpan in te vetten, (zout en peper), Voor de maïspuree:, 1 kilo aard...
-
Maïskoekjes met gegrilde knakworstjes
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 blik maïskorrels (300 g), uitgelekt, 2 eieren, 4-5 eetl bloem, 1 blik knakworstjes, 4 eetl olie, 4-6 eetl ketchup
-
Fisherman's Stew
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
65 min
Ingredienten: 1 kilo stevige witte visfilets zonder vel, 2 grote uien in halve ringen, 1 rode paprika in reepjes, 150 gram champignons in plakken, 1 blik tomaten (400 gram) in stukken, 1,5 dl droge, witte wijn, 4 dl water, mespunt ged...
-
Smoor ati (rundvlees gerecht)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram runderlever, 200 gram boter, 2 grote uien, 4 teentjes knoflook, 1 dl water, 4 eetl ketjap manis, 3 aardappels, 5 kruidnagels, 1 theel nootmuskaat, 2 theel suiker, Zout en peper, 5 dl olie om te frituren
-
Visfilets met couscouskorst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 300 gram couscous, 4 visfilets bijv. pangasius, wijting etc., 60 gram geraspte Parmezaanse kaas, 2 el water, 100 gram bloem, 2 eieren, 250 ml kokend water voor de couscous of hoeveelheid zoals aangegeven op pakje, olie o...
-
Chili con carne
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: olijfolie, 1 ui, 1 prei, bakje champignons, klein blikje kidneybonen, klein potje bruinebonen, klein potje wittebonen, 3 paprika's (verschillende kleuren), 2 teentjes knoflook, 300 g gehakt, klein potje maïskorrels, 4 se...
-
Pizza suprème met mozzarella
Categorie: Pizza's
70 min
Ingredienten: 1 grote rode paprika, 1 aubergine, gehalveerd, 125 ml water, 250 g zelfrijzend bakmeel, 1 uitgeperst knoflookteentje, 1 theel. gedroogd basilicum of gedroogde oregano, 200 ml melk, 1 el olijfolie, 2 el tomatenpuree, 125...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen