-
Kruidige Pompoen Purée met Rosbief uit de Oven
Categorie: Stamppot
75 min
Ingredienten: POMPOEN PUREE:, 600 gram pompoen in blokjes, 200 gram aardappels in blokjes, 400 gram selderijknol in blokjes, 1/2 liter groentebouillon, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 125 cc crême fra...
-
Spaanse Tomatentaart
Categorie: Ovenschotels, Overig
40 min
Ingredienten: 1 rol kant en klare bladerdeeg., mosterd,, 6 eiertomaten (roma), 200 gr geraspte kaas,, provençaalse kruiden,, peper,, olijfolie.
-
Aardappelpuree met een lente kleurtje
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, een stuk rode paprika, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, twee rode sjalotjes, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie
-
Gegrild vlees met ansjovis-limoenboter en rapini
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 450 a 500 gram (runder)lende of lamsvlees, 0,5 tl ansjovispasta, 100 a 120 ml kippenbouillon, 300 a 400 gram rapini, 2 el boter (liefst ongezouten), 0,5 tl geraspte limoenschil (of citroen), extra: 1 tl geraspte citroens...
-
Clams met gorgonzola op een bedje van pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 200 gr pasta, 4 langoustines, 20 tal clams, 100 gr boschapingnons, een stuk groene paprika, een stuk gele paprika, 2 sjalotjes, 50 gr gorgonzola blokjes, peper, paprikapoeder, zeezout, olijfolie, een scheut witte wijn
-
Roergebakken Thaise fricandeau
Categorie: Vlees, Warm
12 min
Ingredienten: 200 g fricandeau, 1 ui, 1 el fijngesneden verse koriander, 1 el munt, fijngesneden, 1 klein blikje ananas in stukjes, zout en peper, 1 pakje MeiAsia Thaise ananas-chili woksaus, 1 el wokolie
-
Portobello met vier kazen
Categorie: Overig, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 2 portobello's, 20 g boursin, 25 g zachte Franse geitenkaas, in stukjes, 25 g geraspte oude kaas, 30 g hüttenkäse (of cottagecheese), 2 kleine lenteuitjes, in ringetjes, 1 tl gedroogde of verse munt, optioneel: beetje ge...
-
Fricandeau met ananas relish
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 1 kg fricandeau, 1 sinaasappel, olijfolie, ½ rode peper, 1 teentje knoflook, 1 el tijm, ananas, 3 el. grote rozijnen, 25 gr. roomboter, 3 el rum, 1 el munt, 1 el bruine basterdsuiker
-
Tjurk
Categorie: Vlees, Overig
120 min
Ingredienten: 1 kilo varkenspoulet, 4 a 5 uien, 1 rode paprika, 1 groene paprika, pond champignons, 1 flesje barbecue saus (calve), 1 flesje schaschlik saus (calve), 3 bananen
-
Gevulde paprika in vastenstijl
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 rode paprika's,, 600 g kippengehakt,, 1 ui, gesnipperd,, 1 ei,, Paneermeel,, Peper, zout,, Voor de Provençaalse saus:, 1 kleine paprika,, 1 ui,, 1 teen knoflook,, 1 blikje tomaten,, Mediterrane kruiden, naar smaak,, Pe...
-
Eieren Vindaloo (India)
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: 8 eieren, 1 grote ui in grove stukken, 1 teentje knoflook uitgeperst, 2 gemberbolletjes geraspt, 1 pepertje zonder zaadjes in kleine stukjes, 3 el ghee of boter, 2 el vindaloo of andere scherpe currypasta (zie opm), 3 el...
-
Taco quiche
Categorie: Overig, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -5 plakjes deeg voor hartige taart of bladerdeeg, -350 gram gemengd gehakt, -1 zakje tacokruiden van silvo, -1 dikke ui in blokjes, -2 tenen knoflook fijngehakt, -een half bakje champignons in plakjes, -150 ml slagroom,...
-
Tong met een surprise van pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 tongen (vis), bloem, dille, peper, citroentijm, basilicum, 150 gr lintpasta, 150 gr zeekraal, 2 sjalotjes, 1 tomaat, 150 ml room, boter, afwerking : citroenpartjes en basilicum
-
Ierse Stoofpot met Lamsvlees
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 1500 gram lamsvlees in blokjes, 6 eetlepels rijstolie, 6 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel bruine basterd suiker, 3 takjes thijm, 1 takje rozemarijn, 3 blaadjes laurier, 6 eetlepels tomaten concentraat, 3 ee...
-
Hachee
Categorie: Vlees
200 min
Ingredienten: 1 kg riblappen, 1.5 kg rode uien in schijfjes gesneden, 4 laurierblaadjes, 10 kruidnagels, 2 flessen rode wijn, 1 eetlepel bloem, 50 g boter, zwarte peper uit de molen, zout
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry