-
Raapstelenstamppot
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: Peper en Zout, 1.5 kg. aardappel, kruimige, 4 bosjes raapstelen, 0.5 stuk chilipepertje, 200 gr. nagelkaas, Friese,, 40+100 gr. boter, 20 plakjes parmaham, in dunne plakjes, 1 el. boerenmosterd, grove, 2 dl. room, zure
-
vispannetje met groente
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: gesnipperd ui,een prei, pond wortels ,pond brocoli,knoflook, 400 gram vis naar keuzezakje tomatensoep,twee eetlepels olie
-
Indische pastei
Categorie: Ovenschotels, Groenten
30 min
De topping van de pastei is aangemaakt gehakt en vaak genoeg gebruik ik het als ik geen groenten gebruik. In tegenstelling tot het recept kan je het gehak...
Ingredienten: 300 gr gehakt, 2 gekookte aardappelen, 250 gr boontjes, 1 grote winterpeen, 150 gr champignons, 2 pomodori tomaten, 2 hardgekookte eieren, 1 ui, peper, noot, boullionblokje, 2 eetlepels vermicelli, scheutje dagmelk, sche...
-
Spaghetti al Ragù
Categorie: Pasta's, Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gr. rundergehakt, 2 grote uien, 4 worteltjes (of een zakje geraspte wortel), 1 liter bouillon, 2 grote blikken tomatenpuree, 2 el. sherry, 1 pak spaghetti, geraspte kaas, boter, (olijf) olie
-
Salade met witlof en geroosterde ham
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 6 stronkjes witloof, 1 jonagold appel, 100 g walnoten, 100 g veldsla, 100 g oude kaas, 400 g beenham in dikke plakken, vloeibare honing, arachideolie, enkele takjes verse tijm, peper en zout, voor de vinaigrette:, 2 eetl...
-
Gebraden ossenhaas met truffel-kastanjesaus
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 500 gram ossenhaas, 125 gram boter, peper, zout, SAUS:, 100 gram kastanjechampignons, 1/2 dl truffelvocht of pasta, 1/2 dl madeira, 1 1/2 dl ossenstaartbouillon of runderfond, 1/4 dl kastanje puree, 1 dl room, peper, zou...
-
Spruitjescurry met aardappelpartjes
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 4 eetlepels plantaardige olie, 2 ui, 1 teen knoflook, 1 stukje verse gember ca. 2-3 cm lang, 500 gram spruitjes, 400 aardappels in partjes, 1 theelepel komijnzaad, 1 theelepel gemalen koriander, 1 theelepel mosterdzaad,...
-
Empanada's met chorizo
Categorie: Tapas, Warm
40 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 250 gr chorizo worst in kleine blokjes, 1 rode ui gesnipperd, 1 gele paprika in blokjes, 1 rode paprika in blokjes, 0,5 el Italiaanse kruiden, 50 gr pittige kaas geraspt, peterselie fijngehakt, pepe...
-
Wrap met korianderchili
Categorie: Wraps
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 gele paprika, 3 vleestomaten of ½ blik gepelde tomaten, 1 klein blikje maïs, 1 blik kidneybonen, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel chilipoeder, 2 eetlepels reepjes jalapeñopepers (pot), 1 dl groent...
-
Pommes Bannet
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 flinke bintjes, 1 eiwit, 1 eierdooier, 50 gram geschaafde amandelen, 10 gram boter, zout, peper, nootmuskaat, olie
-
Blini's met gerookte zalm, en gerookte paling
Categorie: Tapas
35 min
Ingredienten: 100 gram gerookte palingfilet, 100 gram gerookte zalmfilet, 6 radijsjes, 200 gram poffertjes mix, 1 ei, 50 gram boter, 1 bakje tuinkers, 1/8 liter zure room
-
Haantje met geroosterde prei en uitjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: - 2 haantjes, - 4 stengels prei, - 16 kleine uitjes (sjalotjes, Mulhouse, zilveruitjes), - 500g aardappelen, - Olijfolie, - Peper, - Zout, - 1 gesnipperd lente-uitje, - 1 eetlepel sherryazijn, - 3 eetlepels olijfolie, -...
-
Lasagne van tomaten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
70 min
Ingredienten: 8 tomaten, 2 courgetten, 2 aubergines, 2 paprika's (rood), 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 6 cl olijfolie (extra vierge), 6 takjes oregano, 4 eetlepels basilicum (fijngehakt), peper, zout, 5 g suiker, 500 g mozzarellak...
-
Aardappelsalade met mierikswortel, tuinkruiden en bresaola
Categorie: Aardappels, Vlees
40 min
Ingredienten: 700 g nieuwe aardappelen, schoongeboend, zeezout en zwarte peper uit de molen, sap van 2 citroenen, bleekselderij *, 1 eetlepel bladpeterselie (fijngehakt), 3 theelepels geraspte mierikswortel, 3 eetlepels crème fraîche,...
-
Karbonade met appelsaus
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 4 schouderkarbonades, 8 eetlepels appelstroop, 2 eetlepels mosterd, 3 eetlepels cajunkruiden, 1 eetlepel slaolie, 1 grote moesappel, 1 theelepel citroenrasp, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel suiker
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers