Chili con carne

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vleesgerechten

Recept van 12 keer bewaard★★★★☆ 3.88 (8)
Maak favoriet 12Volg deze kok
Delen: Pinterest
Chili con carne, AI-gegenereerde illustratie

Chili con carne is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zoete ui, tenen knoflook en gehakt.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zacht gestoofde lamsschenkel, honing en rozemarijn Zacht gestoofde lamsschenkel, honing en rozemarijn varkenshaas met paprika- rijst en komkommersalade varkenshaas met paprika- rijst en komkommersalade Rundvlees in tomatensaus op Bourgondische wijze Rundvlees in tomatensaus op Bourgondische wijze Rundvleesstoofpot met Linzen Rundvleesstoofpot met Linzen varkenshaasjes varkenshaasjes Gehaktbrood Gehaktbrood Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Chili con carne combineert eenvoud met volop smaak. Zoete, tenen knoflook en gehakt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 1 zoete ui, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • 350 gr gehakt (runder of half-om-half)
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 blik gepelde tomaten (à 400 gr)
  • 1 blik bruine bonen (à 800 gr)
  • 1 tl gemalen chilipeper of chilipoeder
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan de olie en fruit de ui en de knoflook. Voeg het gehakt toe en bak het geheel in 5 min. rul. Bak de paprika 5 min. mee en schep de komijn erdoor.
  2. Voeg de gepelde tomaten toe en druk ze met een spatel stuk. Voeg ook de bonen toe, breng op smaak met zout en peper en breng de chili tegen de kook aan. Draai het vuur laag en stoof de chili 15 minuten op laag vuur.
  3. Proef voor het opdienen of de chili pittig genoeg is. Indien gewenst nog wat chilipeper of poeder toevoegen.

Voedingswaarde

Energie435 kcal
Eiwitten27 g
Vetten23 g
Koolhydraten29 g

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Chili con carne?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Chili con carne te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Chili con carne?

Chili con carne hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Hallo Ger,
    Wij eten dit gerecht inderdaad met rijst.
    Smakelijk!

  2. Hallo Joyce,
    Het ziet er lekker uit, maar eet je dit met rijst?

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).