-
Spaanse rijst
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: 1 ui, 1 knoflookteentje, 250 g chorizo, 1 el olijfolie, 1 el tomatenpuree, 75 g erwten, 600 ml groentebouillon, 1/2 tl kurkuma, 250 g langkorrelrijst, zout, zwarte peper, 1 el fijngehakte peterselie
-
Kleurige Groenterijst
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 150 g langkorrelrijst, zout, zwarte peper, 1 rode ui, 1 knoflookteentje, 1 el olijfolie, 2 el bloem, 450 ml groentebouillon, 1 el tomatenpuree, 450 g gemengde groente (diepvries), 2 el fijngehakte peterselie
-
Oblok Oblok
Categorie: Overig, Overig
45 min
Ingredienten: 250 gram tempé,in blokjes van 1½ cm, 250 gram tahu,in blokjes van 2 cm, 4 eetlepels rijstolie, 10 cc sesamolie, 4 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 4 kemirie nootjes,klein gemaakt, 10 cc...
-
Tjap Tjay (= Tjap Tjoy = Cap Coi)
Categorie: Groenten, Overig
45 min
Ingredienten: 300 gram kippenborst, half ingevroren, daarna in dunne plakken gesneden en vervolgens in kleine strips, 300 cc. kippenbouillon, zoutarm, 800 gram gemengde groentes in kleine stukjes gesneden bv.: Chinese kool, groene koo...
-
Zeebaars Geroosterd met Venkel en Citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 geschubde en geschoonde hele zeebaars of andere stevige vis van rond de 1500 - 2000 gram, 2 flinke venkels met groen, 1 ingelegde citroen (Marokkaanse winkel), in plakjes, 5 eetlepels mooie olijf olie, zeezout en zwart...
-
RIJST Cantonese Rice III
Categorie: Rijst, Overig
45 min
Ingredienten: 300 gram Basmati rijst, vorige dag gekookt, 3 eetlepels gedroogde muizenoren en shiitake, 150 gram pancetta, in kleine blokjes gesneden, 4 eieren, geklutst, voor omelet, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook,...
-
Hete bliksem met rookworst
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1 kg geschilde aardappelen, 750 gr schoongemaakte ZURE appels, 750 gr schoongemaakte ZOETE appels, 40 gr boter / margarine, magere rookworst, water, zout
-
Maaltijdsoep met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 400 gr kabeljauw (of andere witvis), 1½ l.water, 3 visbouillon-tabletten, 1 blikje ansjovisfilets, 2 prei, 2 teentjes knoflook, 50 gr santen, verse koriander, 4 eetl olie(zonnebloem)
-
Roerbakschotel Chinese kool met gemengde paddestoe
Categorie: Wokken, Wokken
15 min
Ingredienten: 12 bladeren Chinese kool - in fijne reepjes gesneden, 3 lente of bosuitjes - in ringetjes gesneden, 200 gram gemengde paddestoelen (of champignons in schijfjes), 1 rode paprika - in blokjes gesneden, 1 kipfilet - in dunn...
-
Winters ovengebraad
Categorie: Ovenschotels, Vlees
40 min
Een heerlijk gebraad uit de oven, heerlijk voor de koude winterdagen.
Ingredienten: - +/- 800 gr varkensfilet gebraad, - 8 aardappelen, - 2 wortelen, - 1 ajuin, - bussel lente " winter " uitjes, - 2 stengels porei, - 10 tal champignons, - gemalen peper, - grof zeezout, - graan mosterd, - boter
-
Chicken tonight
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: - +/- 800 gr kippe filet, - 250 gr champignons, - 125 gr zilveruitjes, - 1 rode ajuin, - 1 gele paprika, - 1 stuk courgette, - 2 soeplepels graanmosterd, - cajun kruiden, - 250ml room, - boter
-
Lasagnerolletjes
Categorie: Pasta's
70 min
Ingredienten: 8 lasagnevellen, zout, zwarte peper, 1 el olijfolie, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 80 g spekblokjes, 300 g rundergehakt, 1/8 l rode wijn, 2 el tomatenpuree, 1/2 tl gedroogde tijm, 1/2 tl gedroogde rozemarijn,...
-
Ravioli met peterseliesaus
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 800 g verse ravioli met vleesvulling, 1 ui, 1 knoflookteentje, 40 g boter, 40 g bloem, 125 ml witte wijn, 125 ml melk, 300 ml creme fraiche, 1 bosje gladde peterselie, zout, zwarte peper, 1 snufje cayennepeper, 1 tl citr...
-
Pasta vegetarisch
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Een heerlijk pasta gerecht, met fris gekleurde groentes.
Ingredienten: - 200 gr pasta naar keuze, - een stuk gele paprika, - een stuk groene paprika, - een stuk rode paprika, - een handvol platte bladpeterselie, -6 tal kerstomaatjes, - olijfolie, - zeezout, - gemalen zwarte peper, - koriand...
-
Sole rolls on a bed of leeks
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 4 zeetong filets, - dille, - gemalen peper, - bloem, - 4 stengels porei, - 4 grote zoete aardappelen, - boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart