KookJij

Recept voor Indiaas ananas kokos stoofpotje

Een heerlijk indiaas ananas kokos stoofpotje recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 80 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: India
Keuken: Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

Verhit de boter in een hapjespan en bak hierin de blokjes hamlap rondom licht bruin. Voeg de uien, knoflook, gember en kerrie toe en fruit deze 5 minuten mee. Verdeel de bloem over het vlees en bak dit kort mee. Voeg kokosmelk, ananassap, paprika, bouillonblokje en sambal toe. Laat het stoofpotje met de deksel schuin op de pan 60 minuten op zacht vuur sudderen. Roer het stoofpotje ondertussen enkele malen door. Voeg, indien de ananas-kokossaus te dik wordt, een beetje water toe. Voeg de laatste 5 minuten de blokjes ananas aan de saus toe.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

jan zantingh

jan zantingh zegt:
Heerlijk, dit maken we vaker