-
Koolvis op z'n Spaans gemarineerd en gepaneerd
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Low Budget
20 min
Ingredienten: 2 koolvisfilets (zie opm), sap van 0,5 citroen, 1 klein uitje fijn gehakt, ong 50 ml olijfolie, 2 knoflookteentjes gepeld en in plakjes, flink wat verse peterselie gehakt, zout en peper, olie en/of margarine om te bakken...
-
Gevulde patisson met couscous
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 1 grote patisson, 2 courgettes, 4 tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 koppen couscous (+ anderhalve kop water), 2 el olijfolie, 2 tl basilicum, 2 tl oregano, snuifje rozemarijn, zout & peper
-
Aardappelpartjes opgebakken
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
30 min
Ingredienten: 15 aardappelen, look, een stuk rode paprika, een beetje verse peterselie, dragon, venkelzaad, himalaya zout, peper, thym, boter
-
Paprika-salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
5 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, olijfolie met look, een scheutje azijn, truffelpasta, 2 ajuinpijpjes, een koffielepel mierikswortelpasta, gember
-
Pasta ovenschotel met broccoli
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 175 g penne, 150 g broccoli, 1 rode ui, 1 kleine rode paprika, bloem, melk, boter, geraspte kaas
-
Gevulde paprika met aardappel
Categorie: Aardappels, Bijgerechten
45 min
Heerlijk gevulde paprika's als bijgerecht.
Ingredienten: -3 Rode paprika's, -200 Gram kipfilet in blokjes, -1 Blikje mais, uitgelekt, -3 Aardappels, geschild en in blokjes, -1 Bouillonblokje, -20 Gram kipkruiden, -2 Tenen knoflook, fijngehakt., -Geraspte kaas naar keuze
-
Bami Goreng (gebakken mie)
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 4 nestjes mie, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1⁄2 ui, 2 teentjes knoflook, stukje prei in ringen gesneden, 1 eetlepel fijngehakte bladselderij, 1 plakje djahe (gember), 1⁄2 theelepel ketoembar (koriander), 2 eet...
-
Varkensfiletrollade met biersaus
Categorie: Vlees, Pasen
30 min
Ingredienten: 800 g varkensfiletrollade, 2 laurierblaadjes, 2 flesjes oud bruin bier, 2 grote sjalotten, 2 kruidnagels, 2 eetlepels fijne scherpe mosterd, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels dille, 2 eetlepels boter,...
-
Bouillabaisse met saffraan en stokbrood
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 poon, zout en peper, 1 kruidentuiltje (enkele verse takjes venkel tijm en een laurierblad), 1 eetlepel verse peterselie, 50 g geraspte gruyère, 2 grote tomaten, 3 teentjes knoflook, 1 grote ui, 8 sneetjes geroosterd br...
-
Ketjapbonenschotel
Categorie: Vlees, Low Budget
20 min
Ingredienten: pond magere speklapjes, pot bruine bonen of kapucijners, kejap manis, 2 teentjes knoflook, 3 a 4 uien, sambal of spaans pepertje
-
Kip met bruine champignons en pilafrijst
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 2 kippenbouten en 2 kippenvleugels, 250 g bruine kweekchampignons (of andere), 1 sjalot, 2 kleine takjes verse tijm, 1 blaadje laurier, een scheutje room, hoeveboter, bakolie, 125 ml kippenfond (van een bokaaltje Lacroix...
-
Pot au feu met kip
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
70 min
Ingredienten: 1 kip (ca. 1,2 kg) in 8 stukken, 400 g kleine aardappelen, 250 g groene asperges, 200 g kleine worteltjes, 1 bosje fijngesneden lente-uitjes, 1 teentje fijngehakte knoflook, 1 el gehakte tijm, 5 verse laurierblaadjes...
-
Spaans vispotje met chorizo, olijven, rode uien en aardappeltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 3 rode uien, 75 g chorizo (stukje), 500 g stevige visfilet (bijv. tilapia of zalm), 4 eetlepels vloeibare margarine met olijfolie, 2 eetlepels tomatenpuree, 75 g ontpitte knoflookolijven, 1...
-
Gebakken Noordzeetong met handgesneden frietjes, tomaat en jonge slablaadjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 noordzeetongen, 8 grote aardappelen, 12 minitrostomaatjes, 200 g jonge slablaadjes, 50 g boerenboter, 1 citroen, maïsolie en olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, ossenwit
-
Gamba's met paprikarijst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 24 gamba's, 2 tomaten, 1 komkommer, 4 kleine rode paprika's, marinade:, 2 dl olijfolie, sap van 1 citroen, peper, zout, oregano, vinaigrette:, 3 eetl. olijfolie, 1 eetl. azijn, basilicum, 1 bokaal Uncle Ben's Currysaus,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart