-
Spitskoolrolletjes
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: -1 spitskool, -500 gram rundergehakt, -1 blikje tomatenpuree, -1 ei, -2 eetlepels italiaanse kruiden, -1 theelepel kaneel, -peper en een beetje maggie, -knoflookpoeder, -paprikapoeder, -1 beker gekookte rijst, -1 blik to...
-
Zeebaarsfilet met citroentijm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1 kg zeebaarsfilet in mootjes, 2 teentjes knoflook, 1 klein boeketje tijm-citroen, 1 laurierblad, 6 lepels olijfolie, 15 cl droge witte wijn, 15 cl visbouillon, een beetje bloem, zout en peper
-
Runderstoofpot
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 800 gram runderstooflappen, zout, peper, blue band boter, laurierblad, kruidnagel, jeneverbessen, uien, champignons, paprika, kouseband of sperziebonen, winterwortel, droge rode wijn, bouillon
-
Ruccola salade met penne
Categorie: Salades, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: gekookte penne, kipfiletsblokjes, gebakken, met peper en zout, rode pesto, gegrilde paprika's (potje), creme fraiche, rode gesnipperde ui, pijnboompitten, geroosterd, olie
-
Pasta met Gelderse rookworst en groentjes
Categorie: Pasta's, Low Budget
30 min
Ingredienten: 500 gr pasta (bv macaroni, elleboogjes of penne), 3 el olijfolie, 1 ajuin, fijngesnipperd, 2 rode paprika, in blokjes, 1 groene paprika, in blokjes, 1 blikje geconcentreerd tomatenpuree (70 gr), 1 Gelderse rookworst, in...
-
Heerlijke gehakttaart van bladerdeeg
Categorie: Ovenschotels
55 min
Ingredienten: 300 gram (mager) rundergehakt, 5/6 plakjes bladerdeeg, 8 roma tomaatjes, 2 eieren, 125 ml verse slagroom, 1,5 theelepels gehaktkruiden, 1 witte ui, 1 eetlepels paneermeel, 1 klein blikje mais, verse bieslook
-
Chili met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 300 g witte rijst, 2 el zonnebloemolie, 1 ui, gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngesneden, 1 rode en/of gele paprika, in reepjes, 2 tl gemalen komijn, 2 tl chilipoeder, 2 blikken gepelde tomaten (à 400 g),...
-
Spirelli met zalm
Categorie: Low Budget, Pasta's
25 min
Ingredienten: 500 gr spirelli, 400 gr zalm, 20 gr boter, 250 gr soepgroenten, 1 bouillonblokje, 2 dl room, witte wijn, 1 koffielepel dille, peper en zout
-
Pompoenspaghetti met gorgonzola
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
90 min
Ingredienten: 1 klontje boter, 200 gr gorgonzola, 2 teentjes look, fijngehakt, 3 el platte peterselie, fijngehakt, 1 sjalot, fijngehakt, 1 spaghettipompoen, zwarte peper en zout
-
Aardappelpuree met witloof , hesp en candijsuiker
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 3 stronken witloof, 4 schijven ambachtelijk hesp, 2 koffielepels candijsuiker, 1 eike vers van de pers, chapelure, boter, gemalen peper, gember, muskaatnoot
-
Rode kool met pasta, witte luikse worst met pitten-mix
Categorie: Pasta's, Vlees
40 min
Ingredienten: 300 gr rode kool, 2 appels, 3 eetlepels fijne suiker, 1eetlepel ciderazijn, een beetje boter, water toevoegen indien nodig, 2 witte luikse worsten, een handvol pitten mix, 200 gr pasta naar keuze
-
Mosselpotje met brood
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 150 ml witte wijn, 1 bosje bladselderij, 25 g boter, 25 g bloem, 75 ml witte wijn, 1 tl fijne mosterd, 1 el fijne kruiden, bijv. dragon of bieslook, fijngehakt, 3 el crème fraîche, 1 ei, losgeklopt, 2 plak...
-
Vlees in yoghurt-mosterdsaus
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: -250 gram varkensfiletlapjes, -250 gram krieltjes, -50 gram roomboter, -2 eetlepels grove limburgse mosterd, -400 ml. volle yoghurt, -1 eetlepel verse rozemarijn, -1 runderbouillonblokje en wat peper
-
Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 2 appelen, 1 el graanmosterd, 600 gr kabeljauw, boter, citroensap, kervel, 1/4 knolselder, 2 dl room, 1 dl water
-
Kip in gekruide kokosmelk
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 stengel citroengras, 1 gesmolten gula Bali (te vervangen door 1 el rietsuiker), 1 kip van 1,25 kg, 4 dl dikke kokosmelk, 4 cm galanga/laos, geschild en fijngehakt, 3 cm geelwortel, geschild en fijngehakt (te vervangen...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart