-
sambal goreng aardappelen
Categorie: Aardappels, Wokken
20 min
Ingredienten: voor plusminus 4 personen aardappelen,, olie om in te bakken,, 1 grote ui,, minimaal 3 teentjes knoflook, minimaal 1-2 theelepel sambal oelek,,, stuk trassi, 1 theelepel laos,, 1 eetl bruine suiker,, ketjap ,, ietsje zou...
-
Tajine (lamsvlees)
Categorie: Tajine, Vlees
90 min
Ingredienten: 1 gesnipperde ui,, 1 eetlepel olie,, 400 gram in blokjes gesneden lamsbout,, 4 deciliter kruidenbouillon (tablet),, 2 theelepels vloeibare honing,, 1 theelepel kaneel,, 1 zakje saffraanpoeder (1 gr),, 1 theelepel gemberp...
-
Herfstsalade met honingvinaigrette
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 250 g druiven (blauw), 100 g notensla, 200 g veldsla, 4 nectarines, 100 g walnoten, 400 g kippenfilet, 5 cl olijfolie (extra vierge), pili-pili, paprikapoeder, 0.5 theelepel kerriepoeder, 5 cl appelazijn, 1 eetlepel honi...
-
Scholfilet met rivierkreeftjes en kaassaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 600 g scholfilet, 150 g rivierkreeftstaartjes of roze garnalen, 1 zakje kaassaus (Knorr), 50 g geraspte belegen kaas, zout, peper, 1 limoen of ½ citroen, 2 bosuitjes, 1 rode peper, 2 tomaten
-
Pompoen ravioli
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 200 gr bloem, 2 eieren, 1/2 bosje koriander, geknipt, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 500 gr pompoen, geschild en in blokjes, 100 gr cottage cheese, 6 gedroogde tomaten, geweekt en in stukjes, 2 eetlepels ollijfolie
-
Groentecurry
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: * 8 kleine aardappels (Bintjes),, * 1 kleine groene Spaanse peper,, * 7 eetl. zonnebloemolie,, * 1 1/2 eetl. milde kerriepoeder,, * 2 eetl. boter,, * 1/2 savooienkooltje,, * 2 grote uien,, * 8 wortels,, * 2 grote, rijpe...
-
Parelhoenfilet met witlof
Categorie: Kerst, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 parelhoenfilets, 4 plakjes ganzenleverpastei, 1/2 kg. geschilde aardappelen, 400 gram fijngesneden witlof, 150 gram malse boter, 1 dl. room, 2 dl. gevogeltefond, 4 eetlepels sinaasappelmarmelade, zeste van 1 onbehandel...
-
Gemarineerd gegrild varkenshaasje met ovenaardappelen
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: (voor 4 personen), 4 frietaardappelen, 1 dl olie, zout, peper, 1 el grofgehakte tijm, Vleesmarinade, 700 g varkenshaas, in 12 schijven gesneden, 1 el oregano, fijngehakt, 2 teentjes look, geperst, 1 el peterselie, fijnge...
-
Tartaar van rundsvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 eierdooiers, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels worcestershiresaus, 1/2 theelepel tabasco, Voor de tartaar:, 600 gram mager rundsvlees, 8 eetlepels saus, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels kap...
-
Konijnenbout met draadjesvlees en appelenprul
Categorie: Wild
70 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, 200 gram draadjesvlees, 2 flesjes bier, 1 ui, 1 wortel, 1 appel, aardappelen om puree te maken, pruimen, spekjes, laurier, tijm, knoflook, zout, peper, 1 bloedworst, loempiavel, appelmoes
-
Pastaschelpen met courgettemousse en rucolacrème
Categorie: Pasta's, Groenten
60 min
Ingredienten: - 20 grote pastaschelpen, - 1 courgette, - 1 tomaat, ontpit en in blokjes, - 2 eierdooiers, - 300g ricotta, - 30g gemalen parmezaan, - Olijfolie, - 1 teentje knoflook, geplet, - Nootmuskaat, - Peper en zout, - 100g rucol...
-
Fruitsalade met gevulde fricandeau
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 300 gram dik gesneden fricandeau, 300 gram gekookte aardappelen, 300 gram kruidenroomkaas, 100 gram veldsla, 300 gram gesneden vers fruit, 1/2 rode peper, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap
-
Witlofsalade met appel, gerookte kip en rozijnen
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 4 stronkjes witlof, 1 groene appel, sap van 1 citroen, 100 gram rozijnen, versgemalen peper en zout, 2 gerookte kipfilets, dressing: 4 eetlepels boerenyoghurt, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel gehakte peterselie
-
Bami met gehakt
Categorie: Warm, Wokken
100 min
Ingredienten: .250 gr rundergehakt, .15 st mie nestjes voor bamie van het merk honig, .250 gr champignons, .1 zak roerbakgroente, .1 zakje mix voor nasi goreng van conimex, .1 rode paprika, .1 ui, .3 knoflook teentjes, .olijfolie, .zo...
-
Reebiefstukjes met witte pepersaus
Categorie: Wild
45 min
Ingredienten: 10 reebiefstukje á 50 gram, 100 gram boter, saus:, 1 dl cognac, 2 dl wildbouillon, 2 tl gekneusde witte peperkorrels, 2 1/2 dl room
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd