-
Zuurkoolschotel
Categorie: Ovenschotels, Overig
40 min
Ingredienten: 2 kilo vastkokende aardappelen, 1 kilo zuurkool, 200-400 gram ham, 200 mililiter crème fraîche, 200 mililiter slagroom (ongeklopt) (of ook crème fraîche), peperkorrels, geraspte kaas
-
Bami Goreng I
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Het woord bami komt van het chinese "ba" =vlees en "mi" =eierpasta.
Het is een schotel met gebakken vlees,eiernoedels,groentes en garna...
Ingredienten: 400 gram Indonesische noedels (eierbami), 300 gram spitskool, klein gesneden, 4 eieren, geklutst, 12 grote garnalen, gepeld en ontdarmd, 200 gram kippenvlees, in kleine blokjes, 200 gram varkensvlees in blokjes, 100 gram...
-
Gebakken bokking met rodekool
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 8 bokkingen, zout, peper, bloem, olie, rodekool, aardappelen
-
Spaanse aardappelschotel
Categorie: Ovenschotels, Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 kilo aardappels (beetgaar gekookt), een pakje plakjes chorizo, knoflook 4/5 teentjes, in plakjes gesneden, peper zout en room, beetje boter, 6 tot 8 eieren en geraspte kaas
-
RIJST Nasi Uduk Variatie
Categorie: Rijst, Warm
45 min
Nasi Uduk is rijst ,die met klappermelk is gekookt en meestal de volgende kruiden bevat : sereh,kaneel en kruidnagel.De kokosmelk en de sereh zijn een must...
Ingredienten: 2 koppen jasmijnrijst, gewassen, 375 cc water, 250 cc kokosmelk (uit blik), 5 cc zout, 3 cc kunyitpoeder (koenjit=geelwortel), 5 cc djahé poeder (gember), 15 cc limoensap, 3 sereh-stengels gekneusd, 8 blaadjes daun salam...
-
Oma's gehaktballen
Categorie: Vlees, Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram half om gehakt, 1 grote ui, 2 eieren, zout & peper, peterselie, paneermeel, paprikapoeder, braadboter
-
Kipreepjes gebakken met safraan op een bedje van zomerse groenten
Categorie: Gevogelte, Salades
20 min
Ingredienten: - 300 gram lintpasta beetgaar, - 4 eetlepels zure room, - 3 eetlepels Wasabi Ginger Dressing, - 800 gram kipreepjes, - sla naar keuze, - geraspte wortelen, - geraspte rode kool, - geraspte witte kool, - geraspte radijsje...
-
Broccolischotel
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 500 gram broccolli, 1 doosje champignons, 1 ui, 1 knoflook, 1 dubbele kipfilet, 125 gram spekblokjes, geraspte kaas, crème fraîche, bloem, boter
-
Lasagne met courgettesaus
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 12 lasagnevellen, 2 courgettes, 1 kruidenbouillontablet, 2 teentjes knoflook, geperst, 125 ml. crème fraîche, 25 gram boter, 1 eetlepel Provençaalse kruiden, 4 eetlepels basilicum, fijngesneden, 100 gram geraspte belegen...
-
Zuurkool uit Colmar
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 250 gr. zuurkool, bij voorkeur uit het vat,, 30 gr. boter,, 1 dl. droge witte wijn,, 2 bosuitjes, met veel fris groen, gesnipperd,, 150 gr. hamreepjes (julienne), 400 gr. aardappelen, vastkokers, geschild,, zout,, 30 gr....
-
Kip met kriekbier
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 1 kip van ongeveer 1500 gram in stukken, - 1 bokaal ontpitte krieken (kersen), - 25 dl kriekbier, - 2 blokjes kippenbouillon, - 1 kopje bloem, - 2 eetl. boter, - peper en zout, - 1 kl.lepel rozemarijn, - 1 kl. lepel kori...
-
Zalm met witlof en Hertog Jan Dubbel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 50 gram boter, 4 sjalotten, fijngehakt, 4 struikjes witlof, 4 zalmfilets van ca 150 gram, 6 deciliter Hertog Jan Dubbel, zout en vers gemalen peper, 2,5 deciliter slagroom, 1 tomaat, ontveld in blokjes gesneden, 1 eetlep...
-
Penne met spinazie en paddenstoelen
Categorie: Pasta's
45 min
Een heerlijke pasta!
Ingredienten: Penne, Ui, Gemengde paddenstoelen, Spekjes, Boursin Cuisine (knoflook en fijne kruiden), Knoflook, Spinazie à la crème (400 gram)
-
Papoutsakia spitika
Categorie: Ovenschotels, Warm
100 min
Ingredienten: 250 gram niet te mager varkensgehakt (grof gemalen), 4 kleine aubergines of 2 grote, 1 teentje knoflook, 1 sjalot, 1 ei, broodkruim, 40 g boter, 40 g bloem, goede scheut melk, 1/4 citroensap (voor de béchamel), bakolie,...
-
Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 8 vastkokende aardappelen, 400 gram spinazie, 700 gram Mandjeskaas, 200 gram Brugge oud, 3 dl melk, 50 gram bloem, 70 gram boter, 1 el olijfolie, peper, zout
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm