-
Lauwwarme salade van stoofpeertjes
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 bak stoofpeertjes(400 gram), 1 eetlepel olijfolie, 150 gram ontbijtspek,in plakjes, 2 eetlepels gembersiroop, 1 eetlepel balsamicoazijn, 75 gram rucola, 1/2 zak veldsla, 100 gram zachte geitenkaas,verkruimeld
-
Pikante kalkoen uit de wok
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 3 eetlepels roerbakolie, 400 gram kalkoenfilet,in blokjes of reepjes, 1 ui,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,geperst, 1 theelepel sambal oelek, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels sojasaus, 1/2 theelepel...
-
Spinaziesalade met sinaasappel en feta
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 3 sinaasappels, 150 gram verse spinazie,gewassen en droog geschud, 50 gram rucola, 3 takjes verse munt,grof gesneden, 100 gram feta,in kleine blokjes, 3 eetlepels mayonaise, 6 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel honing, zout e...
-
Gebakken sint jakobsmosselen met groene linzen
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 150 gram groene linzen, peper en zout, 10 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook,gepeld, 4 grote tomaten.ontveld,in stukjes, 1/2 theelepel fijngesneden tijmblaadjes, 1/2 theelepel fijngesneden rozemarijnnaaldjes, 2 eet...
-
Platschere
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel, snufje zout, 80 gram bruine suiker, 50 gram boter, 1ei, 2 eetlepels melk, 1/2 theelepel kaneel, bloem om te bestuiven, boter om in te vetten, ei om te bestrijken
-
Nagemaakte kreeft cocktail
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauw gaar gekookt in groentenbouillon en gevlokt tot stukjes, kropsla, 1 gekookt ei in plakjes, 8 gekookte garnalen, 4 takjes peterselie voor garnering, 4 plakjes citroen, Voor de cocktailsaus:, 1 deciliter...
-
Koude soep van avocado en komkommer met Flatbreads
Categorie: Koude
45 min
Ingredienten: 21/2 avocado, 21/2 komkommer, 7 sjalotten, 2 teentjes knoflook, 21/2 eetlepel olijfolie, 21/2 liter groentebouillon, 5 groentebouillonblokjes, 30 centiliter room, 10 eetlepels zure room, 5 eetlepels fijngehakte koriander...
-
Provencaalse zalm met kappertjes uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels kappertjes,afgespoeld,uitgelekt en fijn gesneden, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 1 eetlepel gedroogde provencaalse kruiden, zout en peper, 3 eetlepels olijfolie, 1 dik stuk verse zalmfilet á 750 gram
-
Zalm bieslookrol
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram zachte roomkaas, 400 gram rode zalm uit blik(uitgelekt)vel en graten verwijderd en klein gemaakt, 2 eetlepels zure room, 1 eetlepel citroensap, 3 gesnipperde lente uitjes, 1 theeleple versgemalen zwarte peper, 4...
-
Carpaccio van tonijn
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 350 gram verse tonijnfilet,in dunne plakken, 1 eetlepel kappertjes uitgelekt, 50 gram rucolablaadjes, 2 lente uitjes,in ringen, 1 eetlepel lange dunne reepjes limoenschil, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels limoensap, 1...
-
Oesters met lente-ui
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 12 oesters, 3 eetlepels witte wijnazijn, snufje grof gemalen witte peper, 2 eetlepels dunne ringen lente-ui, gecrusht ijs
-
Apfelstrudel met appelijs
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 kant en klare apfelstrudel(diepvries)van 300 gram, 200 gram slagroomijs, 1 granny smith appel, poedersuiker
-
Minifocaccia's met ham
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: deeg:500 gram pizzameel, 25 gram biergist, olijfolie, zout., Verder:, 100 gram rauwe ham, 3 tomaten, 1 ui, kappertjes, peterselie, basilicum, olijfolie
-
Cheescake met limoen
Categorie: Cake
50 min
Ingredienten: 250 gram zandkoekjes, 25 gram gesmolten boter, 2 eetlepels sinaasappelmarmelade, 500 gram volle franse kwark, 3 eieren, 125 gram witte basterdsuiker, sap van 1 limoen
-
Quiche met ham en asperges
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1/8 liter room, 100 gram gekookte ham in fijne reepjes, 300 gram geraspte kaas(gruyere), 1 ui fijngesneden, 1 prei in dunne ringetjes, 4 eierdooiers, zout en peper, 2 teentjes knoflook geperst, boter,...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry