-
Warm kaasbiscuittaartje met rozijnen in rode ports
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 g. rozijnen, 3 glazen rode port, 60 g. bloem, 50 g. maïzena, 3 eieren, snufje zout, 225 g. geraspte belegen, Goudse kaas, 7 stijfgeklopte eiwitten, boter
-
Cocktail van Krab met Grapefruit
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 gram krab, 2 grapefruits, 1 dl slagroom, 1 dl mayonaise, sherry, 1 citroen, tomatenketchup, peterselie, paprikapoeder, cognac, worcestershiresaus
-
Rollade van visfilet in een Camembertsaus met zeevruchten
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1,4 kilo verse kokkels, 1 ½ dl muscadet, 1 sjalotje, ragfijn gehakt, 1 ½ stronk broccoli, ½ zachte Camembert, 4,2 dl muscadet, 1 kilo (Belgische) spinazie, zout, witte peper, nootmuskaat, 14 scholfilets van elk ca 50 gr,...
-
Normandische Crêpes met vanille-ijs
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Basis recept crêpes:, 100 g Bloem, 2 dl Melk, 1 dl Water, 1 el Suiker, 3 st Eieren, 1 st Eierdooier, 25 g Boter, ½ tl Zout, Crêpes à la Normande:, 4 st Citroenen, 120 g Boter, 1 kg Stevige appels, 4 el Rozijnen, 4 el Ger...
-
Piramide van Hollandse peer met chocolade, vanille
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 120 gr. bloem, 475 gr. suiker, 4 eieren, 1 el. citroenrasp, 4 dl. wijn, witte, 6 el. sinaasappelsap, 2.5 el. citroensap, 1 zakje thee, 3 dl. water, 1 kg. conference, 4 blaadjes gelatine, 4.5 dl. room, 1 dl. yoghurt, 250...
-
Kip in pasteideeg
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 boerenkip van ca. 1,8 kg, 1 ei, Voor de vulling:, 30 g witbrood zonder korst, 1,5 dl melk, 250 g, 250 g kalfsvlees, 250 g vet varkensvlees, 150 g kalfs- of kippenlever, 1 ei, 2 teentjes knoflook, mespunt tijm, peper en...
-
Cousquiche
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 500 gr zalmfilet, 150 gr couscous, 2 eetlepels verse oregano, 1 rode ui, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 dl kippenbouillon, 2 eieren, 3 eetlepels room, 2 eetlepels hazelnoten, 1 eetlepel grof zeezout, 1 komkommer, 50 gr rucol...
-
Zeetongfilet met bacon
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 5 zeetongfilets, 50 gram boter, 100 gram prei, 100 gram knolselderij, 2,5 dl witte wijn, 1 dl Nouilly prat, 2,5 dl room, 5 dunne lapjes bacon, peper, zout, 3/4 citroen, 500 gram viskoppen en-graten, bosje peterselie, 600...
-
Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 400 g erwtjes (diepvries mag), 1 teentje knoflook, 1 scheutje kippenbouillon, Een snuifje zachte kerrie, 16 Sint-Jakobsvruchten, Boter, 8 plakjes gerookte ham (gedroogd in de oven), 8 plakjes foie gras (facultatief), pep...
-
Briecrostini met appelen walnoot
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 klein stokbrood, 1 appel, 50 g walnoten, 250 g brie
-
Pieten Cakejes
Categorie: Sinterklaas
40 min
Ingredienten: Koopmans Shaker Cakejesmix Chocolade, ca. 150 ml fruitmelk ‘banaan’, 125 ml slagroom, 2 el cacao, ½ zakje slagroomversteviger, 1 zakje vanillesuiker, Confetti (Dr. Oetker)
-
De zak van Sinterklaas
Categorie: Toetjes
20 min
Ingredienten: 200 g Koopmans Mix voor (Bio) Pannenkoeken Meergranen, 2 el geraspte kokos, 450 ml melk, 1 ei, 1 banaan, 3 mandarijnen, 3 kiwi's, 4 el honing, 4 dropveters, olie of boter
-
Hartig-zoet cashewnotentaartje
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 150gr Bloem,, 150gr geraspte extra belegen kaas,, 125gr boter,, 200gr gezouten cashewnoten,, 3 eetl honing,, 1dl slagroom,, peper
-
kipfilets in een mosterd-roomsaus
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, stukje boter of olie, het wit van 2 preien in ringetjes, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 1 theelepel sambal, 3 theelepels bruine suiker, ½ flesje tomatenketchup, 1 kopje kippebouillon van tablet, 1/8 zure ro...
-
Hamhoorntjes met mangomousse
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: 1 rijpe mango, 5 blaadjes gelatine, 1 dl sinaasappelsap, 1/4 l slagroom, 2 eetlepels kwark, 8 plakjes rauwe ham, 4 slabladeren
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep