-
BLADERDEEG MET APPEL NOTEN EN PUDDING
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 2 plakjes bladerdeeg, 1 appel, 50 gram gewelde rozijnen, snufje kaneel, 2 eetlepels zonnebloempitten, 2 eetlepels grof gehakte walnoten, 1 eetlepel custard, 2 dl melk, 1 eetlepel suiker, 100 ml geklopte slagroom
-
Koude aardappel roomsoep
Categorie: Koude
50 min
Ingredienten: 25 g boter, 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks), in ringetjes, 1 sjalot, fijngesnipperd, 1 liter tuinkruidenbouillon (van 2 tabletten), 2 aardappels kruimig, geschild en in blokjes, 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
-
Tomatentian
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 8 vleestomaten, 2 zoete uien, 2 takjes verse tijm (zakje a 15 g), 3 eetlepels olijfolie
-
Meloencocktail met basilicum en seranoham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 galiameloen, 2 eetlepels olijfolie met basilicum (fles a 250 ml), 2 takjes verse basilicum (zakje a 15 g), blaadjes fijngesneden, 2 plakken serranoham
-
Chocolade-roomtaart met kersen
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Boter voor de springvorm;, 4 eieren;, 200 gr. suiker;, 2 zakjes vanillesuiker;, zout;, 200 ml. olie;, 4 zakjes chocolade-puddingpoeder (om te koken, voor 500 ml. melk);, 1/2 pakje bakpoeder;, 1 pot kersen (720 ml);, 1 za...
-
Asperge-mandarijnensouffle
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr witte asperges,, 2 el suiker,, 4 mandarijnen,, 2 eieren,, 2 dl melk,, 2 tl vanillesuiker
-
Tomatensoep met balletjes
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 kg verse tomaten, 200 g gemengd gehakt, 1 ui, 2 preiwitten, 1 stengel bleekselder, 1,5 l lichte kippenbouillon, 1 eetlepel tomatenpuree, boter, peper en zout, verse peterselie
-
Pasta met olie en knoflook
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gram droge spaghetti', zout, zwarte peper uit de molen, 2 grote tenen knoflook, fijngehakt, 1,5 dl olijfolie extra virgine, 2 kleine gedroogde rode pepertjes verkruimeld, of 2 verse rode pepertjes, van zaadjes ontdaa...
-
Champignon-tomatentaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: • 265 g bloem (tarwebloem), • 10 g gist, • 1.5 dl melk (halfvol), • 75 g boter (bakboter), • zout, • 500 g champignons, • 4 tomaten, • 1 paprika (groen), • 1 paprika (rood), • 1 ui, • 1 dl groentebouillon, • peper, • 20...
-
Aardappel met gerookte zalm
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 gram aardappel, gaar en verkruimeld, 1 el kwark, 1 eigeel en eiwit, apart, 120 ml melk, 2 el zachte boter, peper, zout, 300 gram gerookte zalmfilet, 4 el créme fraiche, 2 el bieslook, gesneden
-
Crostini met grijze garnaaltjes en Philadelphia na
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: 8 sneetjes wit brood, 4 sneetjes vijfgranen brood, Een potje Philadelphia natuur light, 1 bosje waterkers, 1 tomaat, een paar schijfjes zongedroogde tomaat, 1 komkommer, 2 eieren, 100 g gepelde grijze garnalen, 4 kwartel...
-
Varkensfricandeau met tomatenkorst
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 125 g pistachenoten, 6 sneetjes oud witbrood, 2 bakjes zongedroogde tomatentapenade (a 100 g), 2 grote stukken varkensfricandeau (a 500 g), zout en peper, 2 eetlepels olijfolie, 1 dl vleesfond (pot a 380 ml), 1 dl witte...
-
Truffelcaré met sinaasappel
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 roomboterchocoladecake (450 g), 5 eetlepels sinaasappelmarmelade, 400 ml slagroom, 3 repen chocolade puur-sinaasappel (a 100 g), in blokjes, cacaopoeder om te bestuiven
-
Citroenblini met ricotta en frambozen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 20 g suiker, 1 citroen, 100 g zelfrijzend bakmeel, 1 tl bakpoeder, 1 el gesmolten boter, 1,5 dl melk, 2 eieren, gescheiden in dooiers en witten, mespunt zout, mespunt suiker, 1 el olijfolie, 4 tot 5 el ricotta, uitgelekt...
-
Bajes pannenkoek
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 100 g overgebleven vlees of rundergehakt, vlees- of gehaktkruiden, boter, 2 kleine uien, fijngesnipperd, 50 g champignons, fijngesneden, 2 el bloem, 1 kop bouillon (heet), ketjap, cayennepeper, peper, pannenkoekenbeslag...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen