-
Knolselderijpuree
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 750 gram knolselderij, 40 gram rijst, 4 dl kruidenbouillon, 3/4 dl slagroom, 1,5 tl verse tijmblaadjes, 3/4 tl kaneel, zout, peper
-
Kalkoentournedos Rossini
Categorie: Gevogelte
30 min
Kalkoentournedos Rossini
Ingredienten: 3 perssinaasappelen, 3 plakken ganzenlever of patè van 1 cm, dik, 3 el groene peperkorrels, 65 gram roomboter, 5 kalkoentournedos van ca 100 gram, 4 el wildfond, versgemalen peper
-
Supersimpele tomatensoep
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 1 potje runderbouillon, 2 blikjes tomatenblokjes op sap, 2 el italiaanse keukenkruiden, 1/2 tl sambal, gehaktballetjes
-
Sinaasappel-kruidnagel bavarois met (zie opm)
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: BAVAROIS:, 2,5 dl sinaasappelsap, 1 dl sinaasappellikeur (Grand Marnier), 70 gram suiker, 2 kruidnagels, 5 blaadjes witte gelatine, 2,5 dl slagroom, TRUFFEL:, 125 gram pure chocolade, 70 gram boter, 25 gram vloeibare clu...
-
Heldere tomatenbouillon met doperwtjes en kalkoen
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 3 fijngesneden sjalotjes, 1 uitgeperst teentje knoflook, 4 rijpe tomaten in stukjes gesneden, 2 ontvelde tomaten in blokjes gesneden, 3/4 liter runderbouillon, 200 g. kalkoenfilet, in reepjes gesned...
-
Pizza piccolini
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: pizzabodem (ongebakken op rol), 1 el groene pesto, 1 el olijfolie, 1 tl knoflookpuree, 2 el tomatensaus (of ketchup met wat pesto erdoor geroerd), 1 plakje ham, 4 anchovisjes (uit blik), 8 tijgergarnalen (diepvries), kaa...
-
kip met kerrie saus
Categorie: Warm, Overig
1 min
Ingredienten: 1 gebadan maiskip, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 ltr blik gemengd fruit
-
Choco banaan
Categorie: Gerechten
10 min
Ingredienten: 4 bananen, 2 repen chocolade (melk of puur)
-
Sinaasappel créme
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 sinaasappels (rasp en sap), 200 gr crème fraîche, 2 eetlepels honing
-
Oudejaarskoekjes met kokos
Categorie: Toetjes
20 min
Ingredienten: 150 g melkchocolade, 145 g gedroogde kokos, 175 ml gecondenseerde melk, 100 g gekonfijte kersen (bigarreaux), gehakt, 100 g (ca. 4 koekjes) tarwekoekjes verpulverd, 50 g cornflakes, 125 g gemengd gedroogd fruit
-
Bonte boerenkoolsoep
Categorie: met Groente
55 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen ( circa 600 gram), 1 kleine koolraap (circa 400 gram),, 1 - 2 uien (samen circa 150 gram), 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels (olijf) olie, 1 blikje tomatenpuree, 300 gram kant en klare, gesneden boeren...
-
Best palingsoepje
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 800 gram gerookte paling filet, 1,5 liter gevogelte fond, 1 liter koksroom, 40 cl. crème fraîche, 200 gram mooie kleine spinazieblaadjes, 30 soepstengels, 4 sjalotten
-
Prei-aardappelsoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 50gr.boter, 1 ui, gesnipperd, 3 preien, alleen het witte deel,, gesnipperd, 1 stengel bleekselderij, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 200 gr aardappelen, in blokjes, 7.5 dl kippenbouillon, 2.2 dl room, 2 el...
-
Knien in 't zoer
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 2 uien, 1 dl azijn, 6 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 2 theelepels zout, 8 konijnenbouten, 50 gram margarine, 2 plakken ontbijtkoek, 2 eetlepels appelstroop, 5 eetlepels suiker, 2 eetlepels rode wijn, allesbinder
-
Asperges met ham, met bijpassend glaasje
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 16 asperges, 4 plakken gegrilde ham, 4 hardgekookte eieren, 40 g fijngesneden peterselie, 4 eetl. koud water, 1 eetl. witte wijnazijn, 1 eetl. whisky, 4 eierdooiers, 250 g geklaarde boter, sap van een halve citroen, pepe...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry