-
Portabella met spinazie en gorgonzola
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 150 gr (liefst wilde) spinazie, - 50 gr gorgonzola, - 2 portabella’s, - peper, - parmezaanse kaas, - olijfolie
-
Gestoofde appels
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 stevige appels, 2 el citroensap, 25 gram boter, 1 tl geraspte citroenschil, 1/2 dl zoete witte wijn of appelsap
-
Bladerdeeg met kaas-ui mengsel
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 uien, 100 gram kaas, 2 plakjes rookkaas, roomkaas, 2 theelepels oregano, zout, peper
-
Kikkerbilletjes om te kluiven
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 8 kikkerbillen, 1 liter frtuurolie, 1 eetlepel kerrie, peper en zout, bloem, 1 losgeklopt ei, paneermeel
-
Gebonden champignonssoep
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 liter water, 2 kippenbouillontabletten, 1 bakje champignons (in plakjes gesneden), 250 gr. kipfllets (in blokjes van 1½ x 1½ cm, 10 gr. boter, 50 gr. boter, 50 gr. aardappelbloem, peper en zout, 1 takje peterselie (fij...
-
Ananas met kletskoppen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 2 ananassen, 500 gram suiker, 1 liter water, 4 rozemarijntakjes, 2 vanillestokjes, 5 stuks steranijs, 1 citroen, 1 deciliter sinaasappelsap, 8 kletskoppen, vanilleijs
-
Parfait van krieken op jenever
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 10 eierdooiers, 250 gram suiker, 1/2 liter kriekenjenever met krieken, 1 liter room, Saus:, 1/2 liter room, 125 gram suiker, mespuntje saffraan, 30 centiliter frambozencoulis, 1 bosje mintblaadjes
-
Cappuccino van gevogelte bouillon met zalm
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 1,5 lietr bouillon van kip (basis), 200 gram verse zalm, 3 grote tomaten (geen vleestomaten), 1 dl slagroom, 1 el cognac, 5 verse blaadjes verse basilicum, peper, zout
-
Andijviestamp met shoarma
Categorie: Aardappels, Vlees
45 min
Ingredienten: 1/2 kopje azijn, zout, nootmuskaat, 1 krop andijvie, 1 klontje boter, 4 schouder karbonades, 1 rode paprika, 1 ui, 1 zakje shoarma kruiden, 1 kg aardappels., 1/2 kopje azijn, zout, nootmuskaat, 1 krop andijvie, 1 klontje...
-
Gratin van bloemkool, prei en blauwe kaas
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 kleine bloemkool (ca. 450 gr), 2 preien (ca. 350 gr), 1 eetl olijfolie, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 2 eetl fijngehakte verse bieslook, 3 eetl witte wijn, 15 gr boter, 15 gr bloem, 150 ml halfvolle melk, 150 gr crèm...
-
Aubergine- en tomatengratin
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 3 eetl olijfolie, 2 aubergines (ca. 1 kg), 6 middelgrote tomaten, 6 eetl fijngehakte verse oregano, 2 eetl fijngehakte basilicum, 25 gr geraspte Parmezaanse kaas, 100 gr geras...
-
Moeders boterkoek
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 300 gr zelfrijzend bakmeel, 250 gr gele basterdsuiker, 200 gr boter, 1 pakje vanillesuiker, 1 ei, snuifje zout
-
Curry van kip en spruitjes
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 450 g schoongemaakte spruitjes, 350-400g gesneden kipfilet, 1 ui, 1 teen knoflook, 150 g reepjes winterwortel, 2 takjes peterselie, 2-3 eetlepels zonnebloemolie, 2 el kerriepoeder, 2 el bloem, 3 dl drinkyogurt, 25 g gera...
-
Groenteschotel in laagjes
Categorie: Groenten, Vegetarisch
70 min
Ingredienten: 3 rode paprika's, gehalveerd, gegrild, 500 gr aardappelen, in de schil gekookt, in plakjes, 150 gr spinazie, 1 courgette, doormidden gesneden, gegild, 150 gr gemalen gruyère, 2 el boter, peper, zout en muskaatnoot
-
Eigen gemaakte notenkaas
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 1 liter volle melk, 1 liter karnemelk, 80 gram gepelde walnoten, fijngehakte bieslook, fijngehakte peterselie, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart