-
Zalmforel en mosterdsaus met bieslook
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
14 min
Ingredienten: - 1/2 bosje bieslook, - 2 eetlepels suiker, - 2 eetlepels dijonmosterd, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 eetlepel citroensap, - 2 eetlepels wittewijnazijn, - 600g zalmforel, - Zout en peper, - Enkele blaadjes peterselie
-
Hespengebraad met appels en peren
Categorie: Vlees, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: - 600g hespengebraad, - 4 eetlepels dijonmosterd, - 1 eetlepel olijfolie, - 2 appels geschild, in kwartjes, - 2 peren geschild, in kwartjes, - 4 eetlepels ciderazijn, - 1 eetlepel vloeibare honing, - 1 theelepel tijm, -...
-
Soep : groenten tomatensoep met dragon en zuring
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - enkele stengels porei, - 2 wortelen, - enkele stengels selder, - 4 tal look teentjes, -2 rode ajuinen, - 2 aardappelen, - 2 stronken witlloof, - 1 raap, - 1 stuk rammenas, - klein potje tomatenconcentraat, - dragon, -...
-
Pasta Dolce Vita
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 400 gr gerookte spekblokjes, - 250 ml room, - 1 soeplepel tomatenconcentraat, - halve ajuin, - 4 kerstomaten, - 1 mini raapje, - 2 baby mais, - 1 mini courgette, - 1 mini wortel, - 1 mini porei, - dragon, - marjolein,...
-
Hutsepot van mijn grootmoeder
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 750gram schapenbout, 750gram varkens ribben of spiering, 1 pak prei, 2 selders, 1/2 kg uien, 1/2 kg spruiten, 1/2 kg groten witte bonen(boere tenen), 1 groen kool ( savooi), 5 a 6 rapen, 1/2 kg wortelen, 1 tot 1,5kg aard...
-
Spruiten : zo kan het ook
Categorie: Groenten, Wokken
6 min
Ingredienten: - 300 gr spruiten, - 1 ajuin, - 8 tal kerstomaten, - 8 tal champignons, - een stuk venkel, - venkelzaad, - rozemarijn, - dragon, - citroen peper, - zuringblaadjes, - 1 pakje vanille suiker, - olijfolie
-
Rundergebraad met rode wijnsaus
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: - 1kg rundergebraad, - 2 sjalotjes, - 2 teentjes knoflook, - 2dl vleesfond, - 2dl rode wijn, - 1 eetlepel geklaarde boter, - 1 koffielepel ijskoude boter, - 1 eetlepel olijfolie, - 2 takjes verse rozemarijn, - Peper en z...
-
Saus : tonijn mayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 250gr tonijn in eigen vocht, - 6 eetlelepels mayonaise, - 4 eetlepels kappers, - een flinke scheut witte wijn, - een halve ajuin zeer fijn gehakt, - rode bessen (peper), - oregano, - zeezout, - 2 koffielepels fijne sui...
-
Hapje : parmaham met camembert en truffel mayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 4 zeer fijne schijven parmaham, - een beetje sla naar keuze, - een beetje fijn geraspte wortelen, - enkele stukjes camembert, - 2 kerstomaatjes, - truffel mayonaise, - afwerking : bieslook en gemalen peper
-
Soep : bouillon van groenten en fazant
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - 10 tal champignons, - 10 tal spruiten, - 1 stengel prei, - 1 wortel, - 2 teentjes look, - 1 aardappel, - 1 stuk selder, - 6 sjalotten, - 8 tal kerstomaatjes, - 400 gr fazant filet, - 2 liter vlees bouillon, - basilicum...
-
Varkensfilet met een passendale roomsaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 varkensfilet van 750 g, peper en zout, 50 g boter, 2 dl witte wijn, 2 dl vleesfond, 1,5 dl slagroom, 100 g Passendale kaas, in blokjes, 1 el bieslook, fijngehakt, aluminium folie
-
Wie niet waagt niet wint... een rare combinatie maar toch lekker
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: - 1 bloedworst, - 1 luikse worst, - 1 herten steak, - 250 gr pasta beetgaar, - een stuk aubergine, - een stuk komkommer, - een eetlepel mais, - een halve rode ajuin, - 1 wortel, - bieslook fijngesneden, - gemalen peper,...
-
Spinazie aardappel ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Warm
45 min
Ingredienten: 400 g rundergehakt, 1 pak diepvries creme spinazie, 500 g aardappelen 1 pakje (2 zakjes) Maggi aardappelpuree voor ovenschotel, 1 el boter indien aardappelen worden gebruikt, peper, zout, nootmuskaat
-
Soep : Spicy and exotic
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 prei, - 2 aardappelen, - 1 ajuin, - 150gr sojascheuten, - 1 wortel, - 1 tomaat, - 6 tal boschampignons, - een stuk aubergine, - 200 gr kippefilet blokjes gaar, - een flinke scheut sherry, - boter, - 2 liter fijne kru...
-
Aardappelen met graankorrels
Categorie: Aardappels, Overig
20 min
Ingredienten: - 4 aardappelen, - boter, - 2 soeplepels graankorrels, - mediterané kruiden
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart