-
Stoofpotje van everzwijn met bosbessen
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: voor de marinade:, 0,5 dl balsamicoazijn, 0,5 dl sinaasappelsap, 1 dl olijfolie, 1 el mosterd, 7 takjes verse tijm, 1 tl kaneel, 2 el versgemalen peper, voor het stoofpotje:, 600 g everzwijn in stukjes, 4 sjalotjes, 4...
-
Preisoep met zalm en dille
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 400 g zalmfilet, 500 g bloemige aardappelen in blokjes, 2 preistengels in ringen, 2 el boter, 800 ml groentebouillon, 100 ml room, 1 el fijngehakte dille, naar smaak peper - zout - nootmuskaat - citroensap
-
Aspergesoep met prei en rijst
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 40 g boter, 2 preien, alleen het witte deel fijngesneden, 1,5 l kippenbouillon, 50 g rijst, 2 tl gedroogde kervel, 1 pot uitgelekte asperges (ca. 600g), in stukjes gesneden, zwarte peper en zout van de molen, voor de a...
-
Tarwesla met abrikozen en appel
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 g tarwe, 4 el olie, 150 g gedroogde abrikozen, 1 selderstengel, 1 appel, 75 g pistachenoten, gehakt, 2 el gehakte peterselie, 2 el gehakte munt, 1 citroen, het sap
-
Pladijs met Coeur de Boeuf en feta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 800 g pladijsfilet, 2 el bloem, 2 el boter, 4 Coeur de Boeuf tomaten, 100 g feta, 150 ml olijfolie, 1/2 citroen, het sap, 1/2 bussel platte peterselie, versgemalen zwarte peper - zout, voor de afwerking:, 1 sjalot, i...
-
Limonade van veenbessen met limoen
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 g suiker, 100 ml water, 250 ml veenbessensap, 100 ml limoensap, 350 ml soda, verse limoenschijfjes, muntblaadjes, ijsblokjes
-
Rode ui met walnootvulling
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 400 g varkens en rundsgehakt, 400 g krielaardappelen, 4 grote rode uien, 8 teentjes look, 30 g brandnetelkaas, 1 losgeklopt ei, 40 g walnoten, 3 el olijfolie, 3 el paneermeel, 1 tl sambal, 1 el verse oregano, 2 tl roz...
-
Gemarineerde biefstuk met gegrilde tomaten en gemengde salade
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 750 g biefstuk chateaubriand, 4 tomaten, 4 eetl. rode pesto, 1 bolletje mozzarella, Voor de marinade:, 2 dl olijfolie, 1 dl balsamicoazijn, 4 geperste knoflookteentjes, peper en zout, Voor de gemengde salade:, 75 g spina...
-
Capellini met seitan en zomergroenten
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 250 g capellini, 250 g kleine champignons, 500 g prinsessenboontjes (vers of diepvries), 300 g seitan, 2 sjalotten, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 6 eetl. olijfolie, 2 eetl. tamari, 10 blaadjes verse basilicum, 1 bosje...
-
Kipwokschotel met spinazie
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 600 g bladspinazie, 1 rode paprika, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 kop basmatirijst, 2 eetl. olijfolie, 25 cl (soja)room, 2 eetl. boter, 2 eetl. shoyu, 1 koffiel. zacht paprikapoeder, 1 mespunt cayennepeper...
-
Maanzaad-kruidenpannenkoekjes met mango en advocaat
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 5 rijpe mango's, 50 g witte chocolade, 8 eetl. advocaat, 4 bolletjes vanille-ijs, 20 g boter, 500 g rietsuiker, 5 dl water, het sap van 1 citroen, Voor het deeg:, 50 g boekweitmeel, 50 g tarwebloem T(ype)65, 1,5 dl melk,...
-
Zeeduivel met artisjok, Gandaham, appel en avocadomayonaise
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g zeeduivel, 4 artisjokken, 2 appelen, sap van 1 citroen, 4 schellen Gandaham, ½ l blanc, linguini (of andere pasta), boter, peper en grof zout, sla (als garnituur), Voor de saus:, 1 koffielepel mosterd, 1 eierdooier...
-
Soepje van wijting en mosselen met champignons
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 400 g wijtingfilet, 1/2 kg mosselen, 250 g champignons, 35 g tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 preiwit, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 e...
-
Carpaccio van zalm met eekhoorntjesbrood
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 g eekhoorntjesbrood, 5 cl olijfolie, 1/2 citroen, het sap, 3 takjes peterselie + een beetje extra voor de afwerking, 4 grote plakken verse zalmfilet, flinterdun gesneden, versgemalen zwarte peper, zout, sel de Guéra...
-
Gierst met hazelnootpesto
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 g gierst, 3 wortelen, 1 sjalotje, 6 el pesto, 2 el gedroogde hazelnoten, 25 g hiziki (gedroogd diepblauw zeewier), 1 el hazelnootolie, 2 el sojasaus, 1 el mirin (Japanse rijstwijn), bieslook, versgemalen zwarte peper...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart