-
Hondshaai met kappertjes, kropsla en kasteelaardappelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Pommes chateau of kasteelaardappelen zien eruit als kleine tonnetjes met zes kanten. Je hebt er wat meer afval aan, maar het ziet er mooi ui waardoor ze go...
Ingredienten: Voor de kasteelaardappelen, 800 g aardappelen, zout, Voor de hondshaai:, 700 g hondshaai, 1 sjalot, 2 eetlepels kappertjes, 1 dl witte wijn, een scheutje room, ½ bussel krulpeterselie, 1/6 citroen, bloem, enkele takjes t...
-
Dagschotel: gevulde paprika op een bedje van rijst
Categorie: Dagschotel
60 min
Wintersgerechtje
Ingredienten: 3 gele paprika’s, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 2 sjalotjes, 1/2 ajuin, 1 teentje look, 400gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers ( ei ), chapelure ( paneermeel ), 150 Gr basmatirijst, 500 ml tomatencoul...
-
Broodje goed gevuld
Categorie: Gerecht
30 min
Voor de vulling kan je je eigen zin doen, zowel vlees als vis.
Ingredienten: 2 Italiaanse bollen, 1/2 ajuin, een stuk gele zoete paprika, een stuk rode zoete paprika, een stuk oranje zoete paprika, 100 Gr gerookte spekblokjes, 3 eikes vers van de pers, een scheut room, gemalen kaas, rucola, Itali...
-
Vis: kabeljauwhaasje met porei in een romig sausje vergezeld van zoete aardappelpuree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
40 min
Paasbest gerechtje
Ingredienten: Kabeljauwhaasje 3 stuks van +/- 120gr, 6 stengels porei, 2 zoete aardappelen +/- 400gr, 9 scampi’s , 12 venusschelpen, 200ml visbouillon, 100ml room, boter 1soeplepel, 2 soeplepel bloem, dille, gemalen tricolore peper, z...
-
Soep: wortelsoepje met verrassende specialiteiten
Categorie: met Groente, met Vlees
40 min
Ingredienten: 1 grote aardappel, 2 ajuinen, 6 teentjes look, 4 wortelen, 1 vleestomaat, 2 liter vleesbouillon, boter, 2 konijnenbillen gaar, afwerking: 1 kleine wotel, 1 klein raapje, een stuk koolrabi, een stuk pastinaak
-
Warmoesrolletjes met rijst
Categorie: Bijgerechten
35 min
Ingredienten: 2 stengels warmoes in verschillende kleuren, 50 g arboriorijst, 5 dl groentebouillon, 1 sjalot, Olijfolie, Parmezaanse kaas (geraspt), Klein stukje gember, 1 stengel citroengras, Peper en zout, 0,5 dl olijfolie, 12 scamp...
-
Hapje restjes van de dag voordien
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: restjes van aardappelpuree, restjes van chipolata worstjes, een klontje boter, pickels, bladpeterselie
-
Soep van de dag: heldere bouillon met kalkoenreepjes
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 ajuinen, 2 stengels porei, 1 aardappel, 2 wortelen, 2 teentjes look, 200 gr spruiten, 3 blokjes diepvries kervel, 200 gr kalkoen reepjes, 2 liter gevogelte bouillon, boter
-
Frangipantaart
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 250 gr frangipane mix, 75 gr gesmolten boter, 50 gr melk, 2 eikes vers van de pers, 250 gr abrikozenconfituur, 100 gr gedroogde abrikozen
-
Macaroni met spek en herfstgroenten
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 gr macaroni, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 15 tal spruiten, 50 gr half gedroogde kerstomaatjes, 300 gr gerookte spekblokjes, 200 ml room, cajunkruiden, gemalen kaas naar keuze
-
Dagschotel: spruitenstoemp met chipolata worsten
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 4 middel -grote aardappelen, 250 gr spruiten, 1 ajuin, 400 gr chipolata worsten, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, boter
-
Soep: heldere tomaten kippenbouillon met groenten
Categorie: met Groente, Vlees
30 min
Ingredienten: 150 gr gare kippendraadjes, 1 wortel, 1 aardappel, 1 ajuin, 1 stengel porei, 1 stengel witte selder, 1 kleine gele raap, 6 tal spruiten, 2 liter kippenbouillon, 100 ml tomatenpulp, boter
-
Aardappelsla voor op de bbq in een pakketje
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
15 min
Ingredienten: 4 aardappels, 1 rode ajuin, 1 tomaat, 4 teentjes look, 4 dikke schijven kruidenboter, peper, zeezout, olijfolie
-
Spiesjes van varkenshaasje met manderijntjes en ajuin
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: voor de marinade:, olijfolie, Italiaanse kruiden, oregano, enkele druppels tabasco, 2 teentjes look uitgeperst, Voor de spiesjes vlees:, 300 gr varkenshaasje, 1 manderijn, 1 kleine ajuin, enkele stukjes groene paprika
-
Pizza pasta Bella
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 1 pizzabodem kant en klaar, 100 ml tomaten coullis, 1 kleine gele raap, 1 rode ajuin, een stuk groene paprika, een stuk gele paprika, 300 gr witte tonijn op olie ( Aldi ), 20 gr brie, 1 halve tomaat, 50 gr gekookte mini...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart