-
Aardappelsla met rode ajuin en eikes
Categorie: Gerechten, Aardappels
30 min
Ingredienten: - 15 tal aardappelen, - een scheut azijn, - 1 grote rode ajuin, - 2 hard gekookte eieren, - peper, - zout, - kerriepoeder, - 4 eetlepels mayonaise
-
Eibrood met zaden
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 2 eieren, 40 ml melk, water, 45 ml olijfolie, 480 gram witte bloem, 2 el suiker, 1 el zonnebloempitten, 1 el sesamzaad, 1 el maanzaad, 1 el lijnzaad, 1 el tarwezemelen, 1/2 el zout, 6 gram droge gist
-
Pastavisgerechtje op een bedje van rode en groene koraalsla
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - rode & groene koraalsla, - 9 scampi's, - 200 gram gerookte zalm, - 250 gram beetgare lintpasta, - 3 sjalotjes, - 2 soeplepels mierikswortelpasta, - gemalen zwarte peper, - 150 ml yoghurtdressing, - 6 kerstomaatjes, - v...
-
Soepje met doornhaai en scampi's
Categorie: met Vis, met Groente
30 min
Ingredienten: - 400 gram doornhaai, - 4 scampi's, - 4 schijven komkommer, - 4 kerstomaatjes, - 100 gram wit van porei, - 100 gram selder, - 50 gram wortelblokjes, - 50 gr knolselderblokjes, - 4 sjalotjes, - 4 champignons, - bieslook,...
-
Cake uit de magnetron
Categorie: Cake, Koud
15 min
Ingredienten: 1 ei, 250 gram kwark, ½ citroenschil geraspt, 1 eetl maïzena, 1 geschilde en in schijfjes gesneden appel, een handjevol rozijnen, 1 eetl suiker, een restje cake,niet meer zulke verse koekjes of wat ontbijtkoek, kandijsui...
-
Eendenborst met Luikse perensiroop
Categorie: Gevogelte
10 min
Ingredienten: - 3 eendenborstfilets, - kerriepoeder, - gemalen gember, - rozemarijn, - dragon, - Luikse perensiroop
-
Aardappelpapillot met witloof
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: - 1 kg Cyprus aardappelen, - 5 grote pijlen witloof, - grof gemalen peper, - grof zeezout, - 6 soeplepels kandijsuiker, - boter
-
Tonijnsalade met spiegelei
Categorie: Salades, Overig
10 min
Ingredienten: - enkele bladeren lollo bionda, - enkele bladeren lollo rossa, - 4 snoeptomaatjes halveren, - 50 gram geraspte wortel, - 1 mini oranje paprika (ringen), - 1 mini komkommer(schijfjes), - 1 sjalotje fijn snijden, - 2 eikes...
-
Pasta met asperges vergezeld van ...
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 250 gr integrali spaghetti, - 6 asperges, - 2 sjalotjes, - 250 ml room, - 100 gram verse basilicum, - 100 gram zongedroogde tomaten, - 4 artisjokbodems, - een flinke scheut olijfolie, - grof zeezout, - grof gemalen pep...
-
Papilotte van poonfilet
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: - 3 poonfilets ± 150 gram, - 50 gram geraspte wortelen, - 50 gram porei ringen, - 3 sjalotjes grof gesneden, - 2 mini oranje paprika's in ringen, - 50 gram witte selder fijn snijden, - een scheut witte wijn, - een scheu...
-
Paardebloemenconfituur van Leo versie 2011
Categorie: Koud, Beleg
2 min
Ingredienten: 1000 paardebloemenbloempjes, 3 kilogram geleersuiker, 2 bio-sinaasappels, 1 bio-citroen, 3 liter water, 2 el citroenzuur, 2 x 20 gram pectine
-
Soep : Garchamel
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 groene selder, - 4 stengels porei, - 2 wortelen, - 2 ajuinen, - 2 aardappelen, - 3 liter kippenbouillon, - 2 eetlepels groene pesto, - 20 tal goud ajuintjes, - boter
-
Sausje voor bij mosselen of andere vissoorten
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 4 soeplepels mayonaise, - 2 soeplepels witte wijn, - gemalen peper, - 1 hard gekookt eike, - een handvol verse bieslook, - 1 rode ajuin, - kruidenmix scampi en garnalen
-
Ovenschotel met vis ...
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 10 middelgrote aardappelen (bintjes), 350 gram rode zalm in stukjes (diepgevroren), 350 gram schar in stukjes (diepgevroren)
-
Basisrecept bonbons
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Ganache (kern van de bonbon):, 300 gram pure of melk chocolade, 150 gram ongeklopte room, Coating (omhulsel):, 200 gram chocolade (naar eigen smaak), 75 gram chocolade in een andere kleur ter decoratie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart