-
Salade van asperges en scampi’s
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 300 g penne, 700 g witte asperges, 300 g sperziebonen (diepvries), 300 g scampi’s (diepvries), 30 g zongedroogde tomaten, 20 g cashewnoten, 4 eetl. olijfolie, 1 eetl. rode pesto, peper, zout en cayennepeper
-
Kalkoenrollade met gestoomde savooikool
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 800 g kalkoenfilet, 1 savooikool (in reepjes), 200 g champignons (in brunoise), 2 teentjes knoflook (gesnipperd), 1 bosje lente-uien (gesnipperd), 200 ml room, ½ blokje kippenbouillon, 1 takje salie, verse (gehakt), 3 ta...
-
Taart met zomergroenten
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 40 cl Boursin Cuisine - Sjalot & Bieslook, 1 rol kruimeldeeg, 1 rode paprika, 2 courgettes, 2 tomaten, 3 eieren, 4 eetlepels olie
-
Lamskoteletten met rode curry
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 6 lamskoteletten, 300 gr snijboontjes, 10 kleine trostomaatjes, olijfolie, peper, rode curry, zout
-
Terrine van peperkoek met peer
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 150 g Boursin Fromage - Peper, 12 plakjes peperkoek, 1 peer, 1 citroen, 1 koffielepel roze peperbessen
-
Dronken peren
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 peren, 300 ml water, 30 cl Hertog Jan Weizener, 2 el vanillesuiker, 1 steranijs, 100 g amandelpoeder, 120 g poedersuiker, 1 el vers geperst citroensap, 5 eieren, 4 el amandelschilfers
-
Straffe pompoen
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 1 kleine pompoen (ca. 800g), 2 rode uien, 1 gedroogd rood pepertje, verkruimeld, 1 handvol salie, fijngehakt, 1 kaneelstokje, verkruimeld, 3 scheuten olijfolie, 16 sneetjes spek, 4 teentjes knoflook, gekneusd, 30...
-
Risotto met najaarsgroenten en gebakken steenbolk
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 400 g steenbolkfilets, 300g rijst (Aborio), 1 l kippenbouillon, 250 g Gandaham snippers, 3 à 4 wortelen, 1 groene selder, 1 venkel, 100g paddestoelen, 2 ajuin, 1 rode paprika, 1 groene paprika, klompje boter, een fijnges...
-
Lauw slaatje van kipfilet Val Dieu op carpaccio van kastanjechampignons
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 kipfilets Val Dieu met vel, 250 g kastanjechampignons, 60 g rucola, 20 g parmezaan (blok), 5 eetl. olijfolie, 3 eetl. walnotenolie, 1 eetl. xeresazijn, 1 eetl. rozemarijn, zeezout, peper en zout
-
Tomaat gevuld met vis en groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
20 min
Ingredienten: 400 gr kabeljauwhaasje, 2 tomaten, 10 tal sluimererwten, 6 champignons, 2 sjalotjes, stukje venkel, een handvol kervel, peper, zeezout, dille, citroenthijm, 200 ml room, 4 soeplepels boursin cuisine met kruiden, boter, o...
-
Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
20 min
Ingredienten: 400 gr roodbaarsfilet, 2 lenteuitjes, 150 gr sluimererwten, 2 sjalotjes, 1 stuk venkel, enkele takjes dille, enkele takjes bladpeterselie, een handvol kervel, 200 gr 4 granen spaghetti, olijfolie, viskruiden, seafood ru...
-
Kaaskroketten
Categorie: Voorgerechten
60 min
Ingredienten: - 100 gr bloem, - 100 gr margarine of boter, - 5 dl melk, - 2,5 dl kippenfond, - 300 gr kaas, - nootmuskaat, - sap van 1 citroen, - 3 eierdooiers, - 1dl room, - 5 gelatineblaadjes, - broodkruim, - peterselie
-
Frangipanetaart
Categorie: Taarten
75 min
Ingredienten: Ingrediënten voor 8 porties:, 220 g bloem, 75 g suiker (voor de bodem), 1 el vanillesuiker, 1 ei (voor de bodem), 140 g boter (in vlokjes, voor de bodem), 180 g boter (voor de vulling), 180 g suiker (voor de vulling), 4...
-
Beursjes met kaas
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Ingrediënten voor 12 porties:, 1 pakje brickvel, 1 peer, 150 g gorgonzola, 5 el room, 100 g boter, 12 sprietjes bieslook, verse, 1 snuifje peper
-
Carpaccio van venkel en appel
Categorie: Koud, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 2 venkelknollen (schoongemaakt), 2 appels (rode, met schil en zonder klokhuis), ½ citroen (sap van), 2 el provolone (krullen), 1 el walnoten (gehakt), ½ citroen (geraspte schil en sap van), 1 el honing, vloeibare, 1 mesp...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart