-
Tomatensoep
Categorie: met Groente
45 min
Voor echte soepboeren!
Ingredienten: ui, lente ui, Provencaalse tomaten-blik, tomaten, bleekselderij, wortel, bouillon naar smaak, peper, zout, maggi smaakversterker
-
Omelet met frisse groenten
Categorie: Overig
20 min
Heerlijke eikes vers van de pers met een kleurenpalet van frisse groenten.
Ingredienten: een handvol rucola, 2 lente uitjes, 1roma tomaat, een stuk rode paprika, een stuk groene paprika, een stuk gele paprika, 5 eikes vers van de pers, een flinke scheut room, peper, fijn zeezout, geraspte provolone kaas, bot...
-
Dessert: braambessen kaastaart
Categorie: Koud, Gebak
720 min
Heerlijk wandelen in het bos met de woefkes, het is de tijd van de braambessen dus zeker niet vergeten een zakje mee te nemen tijdens de wandeling. En pluk...
Ingredienten: 125 gr speculoos, 25 gr boter, 100 gr witte suiker, 4 gelatine blaadjes, 1 zakje klop klop, 400 gr braambessen, 50 ml amaretto, afwerking: bloemsuiker, braambessen, 250 gr platte kaas
-
Salade van verse groenten
Categorie: Bijgerechten
15 min
Even de groenten-lade leeg maken en je krijgt een heerlijke frisse salade.
Ingredienten: 200 gr boontjes, 1 pijl witloof, 1 tomaat, enkele blaadjes ijsbergsla, yoghurt dressing, peper, zout, grof geraspte provolone kaas
-
Dessert: pudding met boterkoeken
Categorie: Koud
5 min
Voor vanavond niets in hus om te snoepen, een puddinkje smaakt dan ook wel.
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels witte suiker, 500 ml half volle melk, 8 boter koekjes, een beetje candy suiker voor afgarnering
-
Dagschotel: loempia geserveerd met groentjes en wilde rijst
Categorie: Dagschotel
45 min
Een kleurrijk groenten palet met loempia en wilde rijst.
Ingredienten: 2 kant en klare loempia gevuld met groenten en ham, 200 gr gekookte hesp, 1/2 ajuin, 150 gr mais, 150 gr erwten, 200 ml kippenbouillon, 1 zakje wilde rijst, currypoeder, peper, mespuntje pili-pili, 1 koffielepel mieriksw...
-
Soep van de dag: courgette geel en groen wat komen jullie hier doen
Categorie: met Groente
30 min
Heerlijke courgetten gekregen van mijn broer uit zijn eigen tuintje. Daar gaan we een heerlijk soepje van maken.
Ingredienten: 1 gele courgette +/- 400 gr, 1 groene courgette +/- 400 gr, 1 ajuin, 2 aardappelen, 1 soeplepel graanmosterd, 1500 ml groentenbouillon, klontje boter
-
Soep van de dag: Halloween is in zicht
Categorie: met Groente
30 min
Een soepje boordevol vitamines voor Halloween.
Ingredienten: 400 gr pompoen, 1 ajuin, 1 grote aardappel, 2 wortelen, 150 gr erwten, 100 gr mais, 1 tomaat, een klontje boter, 2 liter groenten bouillon
-
Dessert: pudding met appel en boterkoekjes
Categorie: Koud, Warm
20 min
Een gemakkelijk dessertje voor de herfstdagen deze kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Ingredienten: 1/2 liter melk, 4 soeplepels fijne suiker, 1 pakje vanille pudding poeder, 6 soeplepels multivruchtensap, 6 boterkoekjes, 1 appel, grove griessuiker
-
Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette
Categorie: met Groente
40 min
Een soepje voor de eerste vorst en ideaal voor Halloween
Ingredienten: 700 gr pompoenblokjes, 5 vleestomaten, 1 kleine courgette, 2 liter kippenbouillon, 2 klontjes suiker, peper, klontje boter
-
Dessert: cake met peren en ruwe rietsuiker
Categorie: Cake
60 min
Rietsuiker is suiker gemaakt uit suikerriet. In chemisch opzicht is (geraffineerde) rietsuiker dezelfde stof als de 'gewone' bietsuiker.
Het sap van het s...
Ingredienten: 220 gr boter, 200 gr ruwe rietsuiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 2 peren, boter en bloem voor de vorm
-
Gevogelte: kalkoenblokjes pittig gekruid toch een beetje zoet
Categorie: Gevogelte
40 min
Super malse kalkoenblokjes goed gekruid.
Ingredienten: 400 gr kalkoenfilet, currypoeder, een mespuntje pili pili , enkele druppels tabasco, een mespuntje cayenne peper, 1 soeplepel perensiroop, een flinke scheut whisky , bloem , boter
-
Confituur van braambessen en perziken
Categorie: Beleg
60 min
Een heerlijke combinatie.
Ingredienten: 500 gr braambessen, 500 gr perziken, 1 kg ruwe rietsuiker
-
Saus: tomatensaus met stukjes bloemkool pittig gekruid
Categorie: Warm, Halloween
20 min
Een sausje voor bij vis of vleesgerecht.
Ingredienten: 400 ml gehakte tomaten, 1 soeplepel tomatenpuree, 100 gr bloemkoolroosjes, grana padano kaas, pecorini kaas, peper, zeezout, kurkuma, marjolein, thijm, rozemarijn, pili pili, gehakte bladpeterselie, boter, 2 sjalotjes
-
Pizza met kip, tomaat en kaas
Categorie: Pizza's
35 min
Pizza een heerlijkheid voor groot en klein.
Ingredienten: 2 pizza bodems, 200 ml tomatencoullis met basilicum, 200 gr fijn gesneden kippenblokjes, 1 grote tomaat, provencaalse kruiden, gemalen kaas naar keuze, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart