-
Hete Indonesische kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 5 el zonnebloemolie, 3 grote gesnipperde uien, 2 teentjes knoflook, 1/4 liter bouillon (blokje of poeder), 2 el (keuken)azijn, 9 el ketjap manis, 4 el ketchup, 6 el Javaanse suiker of bruine basterdsui...
-
Indische Kip
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 2 uien, 1 teentje knoflook, 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels tomatenketchup, 4 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels pindakaas, 125 gram taugé, 1 eetlepel basterdsuiker
-
Spinazie- gehakt- ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 600 gram spinazie (diepvries), 600 gram gehakt, 2 tenen knoflook, 1 kg aardappelen, (room)boter, melk, peper, selderijzout, nootmuskaat, 1 gesnipperde ui, 2 ons geraspte belegen kaas, 1 fijngekruimelde beschuit, zoete ke...
-
Eendenbouten Slow Cook
Categorie: Gevogelte
600 min
Ingredienten: 6 eendenbouten, droog gedept, 10 teentjes knoflook, grof gesnipperd, 10 gram zeezout, 5 cc peperkorrels. geplet, 5 cc korianderzaadjes, geplet, 4 kruidnagels, gekneusd, 4 takjes tijm, 4 takjes dragon, gesnipperd, 3 takje...
-
Spinazie met eieren en uien
Categorie: Vegetarisch, Warm
20 min
Ingredienten: 300 à 400 gram verse spinazie of blokjes uit de diepvries (zie bereiding en kookverhaal), 4 eieren, 1 el fijngehakte peterselie, 25 gram boter/margarine, 1 grote ui, 1 grote rode ui, 3 kleine sjalotjes, 1 teentje knofloo...
-
Aardappelpuree met uien en boemboe
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 400 gram aardappels, boter en melk voor de puree, 3 à 4 uien, 2 teentjes knoflook, 0,5 paprika, sweet chilisaus of sambal naar smaak, 2 el boemboe (nasi goreng of andere), kurkumapoeder naar smaak, djahé poeder naar smaa...
-
Muffins uit Texas
Categorie: Warm, Warm
50 min
Ingredienten: 150 g gekookte ham (of uit blik), 1 ui, 1 teentje knoflook, ½ tl chilipoeder, ½ tl kerriepoeder, 100 g kidneybonen, 1 rode paprika, 100 g bloem, 100 g maïsmeel, peper, zout, 2,5 tl bakpoeder, 1 ei, 60 ml olijfolie, 2,5 d...
-
Ratatouille
Categorie: Bakken
35 min
Ingredienten: 1 ui, gepeld, 2 tenen knoflook, gepeld, 5 kneepjes vloeibare boter, 1 grote aubergine, in blokjes, 1 courgette, in plakjes, 1 rode paprika, in stukjes, 500 g tomaten, in vieren, 1,5 theelepel gedroogde Provençaalse kruid...
-
Caviar d'aubergine
Categorie: Amuse, Koud
60 min
Ingredienten: 2 aubergines, 4 takjes tijm, veel olijfolie, 4 tenen knoflook, ongepeld, vers citroensap, 1à 2 lente-uitjes, gehakt, zout, peper
-
Yu Hsiang' , varkensreepjes met fijne groenten
Categorie: Vlees, Wokken
30 min
Ingredienten: 350 gram schnitzel of filetlapjes, 2 bolletjes stemgember uit een pot, 3 teentjes knoflook, 50 gram peultjes, 100 gram witte kool, 1 rode paprika, 2 wortels, 100 gram taugé, 4 eetl. olie, 1 theel. zout, 2 eetl. sesamolie...
-
Raapstelen lasagne
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 1 pak lasagne bladeren, 500 gram mager gehakt, 2 bossen raapstelen, 1 bos basilicum, tomatenpuree, paprikapoeder, 3 vleestomaten, 1 knoflook, 1 ui, 1 winterpeen, geraspte kaas, bechamelsaus:, 100 gram bloem, boter, 1 ltr...
-
Speciale preistamppot
Categorie: Aardappels, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 6 kleine aardappelen, 400 gr. prei, 2 schijven verse ananas, 1 ui, 2 teentjes knoflook, zout, kerriepoeder
-
maaltijd römertopf met rundvlees, groenten- rijst
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
240 min
Ingredienten: 1 pond rundvlees , klein gesneden, 2 uien, blikje tomaten, 250gr rijst, 1 theel. kerrie, 1 pond soepgroenten, 1 vierde liter zure room, 6 dl bouillon, 4 tenen knoflook, Vleeskruiden of nasikruidenzakje, 3 eetl. boter
-
Lamsvlees met Sperziebonen Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
150 min
Ingredienten: 3 eetlepels rijstolie, 1 kilogram lamsvlees van de bout in stukken, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 4 sjalotjes,fijn gesnipperd, 600 gram tomaten,ontveld,ontzaad,in stukken, 1 mespunt saffraan, 3 cc djinten, 5 cc...
-
Mexicaanse Mole
Categorie: Sauzen, Warm
90 min
Ingredienten: • 5 rode pepers, • 500 g tomaten, • 1 grote ui, • 2 teentjes knoflook, • 1 onrijpe banaan, • ½ tl kruidnagelpoeder, • 1 tl kaneelpoeder, • 1 tl kummelzaad, • 25 g amandelen, • 25 g pinda's, • 25 g hazelnoten, • 25 g pijn...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit