klaaskaas7 reacties · 34 keer bewaard 
Indische Kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, uien en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Indische Kip is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kipfilets en uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Bak 2 in blokjes gesneden kipfilet bruin in hete boter.
- Voeg 2 gesnipperde uien en 1 fijngehakte teentje knoflook toe en roerbak tot de ui zacht is.
- Voeg 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels tomatenketchup, 4 eetlepels ketjap manis en 4 eetlepels pindakaas toe.
- Roer goed door en laat het vervolgens op middelhoog vuur 10 minuten pruttelen.
- Voeg op het laatst 125 gram taugé en 1 eetlepel basterdsuiker toe en roerbak nog 5 minuten mee.
Van de redactie
Pindakaas bindt de saus maar kan ook gaan schiften of aanbranden, dus roer hem er goed doorheen en houd het vuur op middelhoog zoals stap 4 aangeeft. Wordt de saus te dik, dan een scheutje water erbij. De taugé gaat er pas op het laatst bij en die vijf minuten zijn echt genoeg: langer meebakken en hij verliest zijn knapperigheid, wat nu juist het contrast met de zachte saus geeft.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indische Kip?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indische Kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indische Kip?
Indische Kip hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Klaas Kaas, ik heb dit gisteren gemaakt, volgens recept met een kleine verandering voor de ‘pit’ ik heb er hot-ketchup voor gebruikt en het was erg lekker, zeer zeker voor herhaling vatbaar en snel gemaakt. Groetjes Gerda :p:p:p:p
Bewerken
Hebben dit van het weekend gegeten erg lekker en makkelijk te maken, en je kan er een eigen draai aan geven door extra’s toe te voegen bv paprika, pepertje, lente/bosuitje, en event. koreander er over, heerlijk gegeten, thnx.
Lijkt me lekker. Probeer dit van de week te maken en laat dan iets weten. Gr Flavia;)
Bewerken
yw=your welcome:p
Bewerken
yw?? Waar staat dit voor?
Groetjes, Ellebel.
yw:)
Bewerken
Beste Klaas, ik zag jouw recept vanochtend en dacht lekker. Het was inderdaad heerlijk. Bedankt, Ellebel:p