-
Walnotentaartjes
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: - 120g boter (deeg), - 50g poedersuiker (deeg), - 50g amandelpoeder (deeg), - 150g bloem (deeg), - 190g suiker (deeg), - 250g walnoten (vulling), - 190g suiker (vulling), - 40g boter (vulling), - 1 ei (vulling, - 50g ama...
-
Kabeljauw met hazelnoten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
30 min
Ingredienten: - 4 kabeljauwfilets (of andere witte vis), - 35g hazelnoten, - 1 onbehandelde citroen, - 1 bosje peterselie, - 2 teentjes knoflook, - 800g aardappelen in kwartjes, - 6dl melk, - 40g boter, - Olijfolie, - Nootmuskaat, - P...
-
Tomatensoep met rijst en garnalen
Categorie: met Groente, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 1 kg rijpe tomaten, 1 el boter, 250 gram uien, fijngesneden, 2 kleine wortels, fijngsneden, 5 dl kippenbouillon (van tablet), 2 el rijst, zout, peper, 250 gram Noorse garnalen, 3 el fijngesnedenkruiden (peterselie en ker...
-
Aardappel strokoekjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 6 grote aardappels, 150 g bakbacon, 2 eetlepels boter
-
Gouden tulband
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 8 sinaasappels, 250 g boter, op kamertemperatuur, 750 g suiker, 5 eieren, 250 g zelfrijzend bakmeel, 100 g gedroogde abrikozen, in stukjes 50 ml whisky (slijter), 100 g witte chocolade, in kleine blokjes
-
Gesloten taart met appel en calvados
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: - 3 appelen, - 1 scheutje calvados, - 1 vel bladerdeeg van 31 x 31 cm, - Boter, - 1 takje verse rozemarijn, Voor de amandelvulling, - 1 ei, - 2 dooiers, - 2 eiwitten, - 65g griessuiker + 2 eetlepels extra, - 65g amandelp...
-
Profiteroles
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: De soezen;, 150g bloem,, 4 eieren,, 100g boter,, 2,5dl water,, een koffielepel suiker,, snuifje zout., De vulling;, 5dl slagroom,, 40 gram poedersuiker., De chocoladesaus;, 150g fondant chocolade,, 2,5 dl melk, 10g maize...
-
Mousse van advocaat, sabayon van kriekenbier,
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: Advocaat:, 125 gr suiker, 150 gr inmaakbrandewijn, 1/2 vanillestokje, 6 st eidooiers, Honing parfait:, 5 st eidooiers, 30 gr basterdsuiker, 90 gr honing, 1 bl gelatine, 350 ml half geslagen room, Kapselbeslag:, 7 st eiwi...
-
Walnotentaart
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: 175 gram bloem, 150 gram witte basterdsuiker, zout, 125 gram koude boter, 125 gram suiker, 1 bekertje slagroom (125 ml), 100 gram gepelde walnoten, 1 ei, boter om in te vetten, bloem om te bestuiven
-
Sachertorte
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: 150 g chocolade, 150 g zachte boter, 100 g poedersuiker, 6 eierdooiers, 6 eiwitten, 50 g suiker, 150 g meel, snuifje zout, abrikozenjam, Glazuur:, 200 g chocolade, 200 g suiker
-
Tarte au rhum
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 500 g korstdeeg*, 70 g suiker, 5 cl rum, 2 cl water, roomboterd, dien de taart lauw op., Voor het *korstdeeg:, Ingrediënten:, 125 gram bloem, mespunt zout, 65 gram harde boter ½ eetlepel suiker, 4 eetlepels koud water
-
Champignonknoedels met spinazie a la creme
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 2 el boter, 2 uien, fijngesneden, 225 gr champignons uit blik, 1 el cognac, 2 teentjes knoflook fijngehakt, 6 el versgehakte peterselie, 175 gr bloem, 2,5 dl melk, 1,25 dl room, 2 el fijgehakte sjalotjes, 1 el groene pep...
-
Vijgentaart.
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: 6 vijgen, 1 bladerdeeg, 3 eieren, 3 eetlepels bloem, 185 gr boter, 3 elsuiker
-
Millefeuille.
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: Passievruchtenvulling:, 3 eieren, 60 gr boter, 125 gr passievruchtenmoes, 125 gr suiker, 10 bladerdeeg plakjes, 300 ml room, 2 el poedersuiker, 1 tl vanille-essence, 1 grote rijpe mango in dunne plakjes, poedersuiker
-
Met chocola gevulde peer in een jasje van pecannot
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor de vanillesaus:, 5 dl. melk, 1 vanillepeul, 4 eidooiers, 70 gram suiker, Voor de peren:, 4 doyenne peren, 1 fles droge witte wijn, 150 gram suiker, 1 vanillepeul, 1 kaneelstokje, 5 jeneverbessen, 2 kruidnagels, 8 ee...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta