-
Provençaalse aardbeien met een witte chocolade mou
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 500 g. aardbeien, 1 zakje vanillesuiker, 200 g. witte chocolade, 200 g. slagroom, rasp en sap van 2 sinaasappels, 100 g. suiker, uitgesneden sinaasappelpartjes van 2 sinaasappels
-
Aardappeltaartje
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 600 gram (grote) aardappels, geschild, 75 gram geraspte kaas naar keuze, 45 gram Parmigiano Reggiano (Parmezaan), 150 gram ham/salami/pancetta/rauwe ham, in flinters (optioneel), 1 kleine ui, fijn gesnipperd, 1 klein tee...
-
Bijzonder balletje gehakt
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 100 gram niet te dun gesneden doorregen rookspek, 100 gram margarine, 1 grote ui zeer fijn gesnipperd, 350 gram kalfsgehakt, 30 gram verbrokkeld oudbakken brood, 1 ei, 3 eetl. gehakte peterselie, 1/2 theel. geraspte citr...
-
Biefstuk speciaal
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 biefstuk van circa 125 gram, 300 gram spruitjes (of 200 gr panklare spruitjes), 1 kleine ui, 1 vleestomaat, 25 gram braadboter, zout en versgemalen peper, 1 eetl. sojasaus (ketjap), 1 mesp. kerrie of sambal oelek, 1 th...
-
Scholrolletjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 grote ui, gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngehakt, 500 g winterpeen, in stukjes, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepel gemalen komijn (djinten), 2 theelepels sambal oelek, 1 citro...
-
Bamia
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 50 g boter, 600 g soepvlees, 2 grote uien, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 1 dl rode wijn, zout, peper, citroensap, 1 blik oker (800 g,, uitlek gewicht 400g)
-
Vleesbrood
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 500 gr prei, 5 dunne plakken rauwe ham, 260 gr kipfilets, 2 gehakte knoflookteentje, 1 gehakte ui, 1 ei, 1 el gehakte tijm, 2 el gehakte peterselie, 1 el gehakte marjolein, peper en zout
-
Sambal Manis worteltjes met kip
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 400 g witte rijst, 600 g geschrapte jonge worteltjes, 1 ui, 400 g kipfilet, Wok Olie, Sanbal Manis, 2 el Ketjap Manis of kikomat ketjap, 4 el grofgehakte koriander
-
Wraps met kip en avocado
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 wrap tortilla’s van Santa Maria, 2 vleestomaten, 1 groene peper, 1 ui, 300 gram gerookte kipfilet, 1 avocado, mespuntje piri season, 1 eetl. sojasaus, 1 eetl. citroensap, 125 ml. zure room, 50 gram olijven, 4 eetl. ger...
-
Kippendijen 'bon femme'
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 Chaamse hoenpoten, 2 borrelglaasjes Moeierboomke (likeur), 100 g. shi-take, 1 grote ui, 100 g. ontbijtspek, 1 bos lente ui, 4 el. doperwten, 200 g. opperdoezen(aardappels), 4 st. (bos) penen, 2 el. boter
-
Pittige groentesoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 25 g boter, 1 grote ui, grofgesneden, 300 g winterwortel, in blokjes, 300 g prei, in ringen, 2 afgestreken eetlepels chilipoeder, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 blik tomatenblokjes (400 g), 5 vleesbouillontabl...
-
Pillaf
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: ½ kilo hamlappen, 1 blik perziken, grote ui, groot blik tom.puree [of 2 kleintjes], knoflook, 2 eetlepels ketjap, 1 ½ theelepel sambal, zout / peper, 35 gram margarine, 2 eetlepels maïzena [of allesbinder]
-
Vleestomaat gevuld met champignons en geitenkaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 ui, 8 vleestomaten, 2 bakjes champignons, 8 olijven zonder pit met piment, 150 gram geitenkaas, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels oude geraspte kaas, 1 eetlepel Provençaa...
-
taart met kastanjechampignons en kalkoen
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 5 plakjes diepvriesdeeg voor hartige taart, 250 gram kalkoenfilet, 250 gram kastanjechampignons, 1 flinke ui, 2 tenen knoflook, 3 eieren, 2 el room of melk, 1 tomaat, cajunkruiden, 2 el olijfolie
-
Nigeriaanse suya
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook,in stukjes, 2 cm gember, fijngesneden, 100 g pinda's, gepelde, 1/2 theelepel cayennepeper, 1 theelepel paprikapoeder, 400 g kipfilet, in blokjes van 2 cm, 2 eetlepels olie, 1 rode ui, in flinterdunne...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart