-
Curry van Kip
Categorie: Gevogelte, Warm
25 min
Ingredienten: 3 kleine stevige appels, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 ½ eetlepel Indiase milde curry pasta, 500 g kippendijvlees, in stukken van 4 cm, 1 grote rode ui, grof gesnipperd, 200 ml kokosmelk, 2 eetlepels fijn geknipte biesl...
-
7 heerlijke hapjes met bladerdeeg
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Bladerdeeghapjes met mantelschelpnoten en Philadelphia:, mantelschelpnoten, bladerdeeg, geraspte kaas, Philadelphia, eieren, Bladerdeegbootjes met mozzarella en parmaham:, bladerdeeg, mozzarella, parmaham, honing, pijnbo...
-
Russische bietenstamp met kool
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1.5 kg aardappelen kruimig, 2 eieren, 1 schaal gekookte bieten (500 g), geschild, 1 potje rodekool met appel (330 g), 1 ui, gesnipperd, 1 bekertje zure room (125 g), 1/2 bakje dille (a 15 g), fijngesneden, 1 grillworst (...
-
Oranje gazpacho
Categorie: Koude, Koud
15 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 2 gele paprika's, 1 rode peper, 2 tenen knoflook, 2 tomaten, in stukken, 1 ui, in kwarten, 1/2 komkommer, geschild, 1 1/2 sneetje casinobrood, zonder korst, 4 eetlepels rodewijnazijn, 100 ml olijfolie ext...
-
Zuurkoolschotel
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
50 min
Ingredienten: 600 gr. aardappelen, 1 middelgrote ui, 20 gr. margarine (1 1/2 eetl. vloeibare margarine), 500 gr. zuurkool, 1 appel, 1 laurierblad, 1 glas droge witte wijn, 2 dl. halfvolle melk, peper, zout, nootmuskaat, 100 gr. Cassel...
-
Soep: heldere boerenbouillon
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 1 rode ajuin, 10 spruiten, 1 stengel porei, 1 wortel, 1 aardappel, 1 herfst( lente) ui, boter, salie, basilicum, oregano, rozemarijn, gemalen zwarte peper, 1 liter water met groentenbouillon-blokje met kruiden
-
Runderstoofpot
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 800 gram runderstooflappen, zout, peper, blue band boter, laurierblad, kruidnagel, jeneverbessen, uien, champignons, paprika, kouseband of sperziebonen, winterwortel, droge rode wijn, bouillon
-
Slanke loempiaatjes
Categorie: Ontbijt & Lunch, Overig
20 min
Ingredienten: Voor 8 kleine loempia’s neem je 8 rijstvellen (te koop bij de toko). Snijd voor de vulling een kwart komkommer, 2 wortels en 1 rode ui in hele fijne reepjes., Maak een paar bladeren ijsbergsla schoon., Snijd 50 gram gero...
-
Chutney van tomaten
Categorie: Groenten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 4 rijpe tomaten, kleingesneden, 1 theelepel geraspte verse gemberwortel, 1 ui,in dunne ringen, 2 eetlepels witte suiker, 2 eetlepels bruine suiker, 1 theelepel chilipoeder, 1/2 citroen, fijngehakt, 1/2 sinaasappel, fijn...
-
Warme marinade voor groot wild
Categorie: Marinades, Wild
15 min
Ingredienten: 2 glazen rode wijn, 1 glas (rode) wijnazijn, 1 bosje peterselie, grof gehakt, 1 grote ui, fijngehakt, 10 peperkorrels, geplet, 3 laurierbladeren, 10 zaadjes van koriander, 1 takje tijm, grof gehakt, 10 jeneverbessen, gep...
-
Gevuld Marokkaans brood
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: ciabatta/ grote witte puntjes/ Turks brood of ander, als je het maar kunt vullen, spinazie vers, rode ui ringen, de tomatensaus met gehaktballetjes van vorig recept, of harissa met tomatenpuree citroensap samen ongeveer...
-
Cous cous
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: cous cous snel klaar, 8 min., 1 flinke ui gesnipperd, 2 tenen knoflook geraspt, sterke kipbouillon blokjes of een pot met bouillon extract, 2 thl kaneelpoeder, 1 thl gemberpoeder, 1 thl komijnpoeder, 1 thl kurkuma, 600 g...
-
Gehaktballetjes
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 450 gr mager rundergehakt, 1 ei, 1 middelgrote ui, fijngesnipperd, 1 knoflookteentje, uitgeperst, 1 theelepel verse gember, fijngeraspt, snuifje zout en peper, 240 ml kant-en-klare barbecuesaus
-
Sambal- ketjapsaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 1 theelepel citroen- of limoensap, 1 teen knoflook, uitgeperst, 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepel ragfijn gesnipperde ui, 2 eetlepels ketjap manis
-
Varkenshaas medailles met gecarameliseerde uien
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gram varkenshaas,, 2 el appel-cider azijn,, 3/4 tl. rozemarijn of salie,, 1/2 tl. zout,, 1/4 tl. gemalen zwarte peper,, 15 gram boter,, 1 el. lichte olijfolie,, 1 grote ui in middelmatige strips gesneden,, 2 appels,...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit