Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vleesgerechten
brinkie1970 
American cheeseburger is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 44 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: cheddar tophat 48, rundergehakt en paneermeel.
- Bereidingstijd 44 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? American cheeseburger is je antwoord. Met cheddar tophat, rundergehakt en paneermeel krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 44 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 75 g cheddar, geraspt
- 20 g bieslook, fijngesneden
- 600 g rundergehakt
- 2 el paneermeel
- 1 ei
- 12 plakjes gerookt ontbijtspek
- 6 witte bollen met sesam, gehalveerd
- 1 kleine kropsla
- 3 tomaten, in plakken
- 1 grote ui, in dunne ringen
- 3 augurken, in plakjes
- 6 el ketchup
- zout
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Barbecue
- Grillpan
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan, of zet een grillpan klaar als je binnen kookt.
- Roer in een kommetje de geraspte cheddar en de bieslook door elkaar.
- Kneed in een ruime kom het gehakt samen met het ei, het paneermeel en flink wat zout en peper.
- Vorm met natte handen 6 ballen. Druk in elke bal een kuiltje, vul dat met het kaasmengsel en vouw het gehakt er goed overheen dicht. Druk de ballen daarna plat tot burgers.
- Bak de plakjes ontbijtspek in een droge koekenpan in een minuut of 5 knapperig en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Gril de burgers in 5 tot 8 minuten gaar; dat kan op de barbecue, maar in een grillpan lukt het net zo goed. Leg de broodjes de laatste minuut met de snijkant omlaag mee op het rooster.
- Bouw de burgers op: eerst sla en tomaat op de onderste helften, dan de burger met een paar plakjes spek, en tot slot uiringen, augurk en een lepel ketchup. Zet de kapjes erop.
- Maak het af met frites uit de oven en een frisse witte koolsalade.
De American cheeseburger uit dit recept verstopt de kaas niet op maar in de burger: een hart van cheddar met bieslook dat smelt tijdens het grillen. Met krokant spek, augurk en ketchup op een sesambroodje is dit een topper voor de barbecue.
Voedingswaarde
| Energie | 545 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 32 g |
| Vetten | 31 g |
| Koolhydraten | 33 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is American cheeseburger?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om American cheeseburger te maken?
Reken op ongeveer 44 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt American cheeseburger?
American cheeseburger hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.