-
Spruitjessoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 kg spruitjes, - 2 uien, - 4 teentjes knoflook, - boter of margarine (of eendenvet), - 50 cl melk, - 80 cl kippenbouillon, - Room, - Eendenrillettes
-
Konijntje Tropical
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, 4 sinaasappels, 4 tomaten, 3 preistengels, 3 wortelen, 3 stengels witte selder, 1 sjalot - tijm - laurier, 4 eetlepels feine suiker, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetl. witte wijnazijn, 1 eetl. boter, 1 eetl...
-
Suikerbroodje
Categorie: Koud, Bakken
30 min
Ingredienten: 500 g bloem, 25 g kristalsuiker, 2 eieren, 2 dl melk, 35 g gist, 150 g grove parelsuiker, 100 g boter - geen margarine, snuifje zout
-
Orechiette met broccoli in een botersausje
Categorie: Pasta's, Warm
35 min
Ingredienten: 400 gr orecchiette pasta, 1 broccoli, 2 chilipeper, 100 gr boter, zeezout, peper
-
scampi a la creme flambe
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 20 scampi's, 4 uien, goede scheut cointreau, 1/2 l room, peper-zout, 50gr boter
-
Varkenshaasje a la farce
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 4 niet te grote varkenshaasjes (1.4 kg), 3 handvolle krulpeterselie, 10 teentjes knoflook, 3 lauierbladeren, mosterd, zout en peper, boter, 3 koffielepels olijfolie
-
Scampi met Duivelssausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
90 min
Ingredienten: 20 scampi' en schalen en/of koppen, 4 kleine sjalotjes, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 1 laurierblad, tijm en rozemarijn, 100 ml witte (droge) wijn, 20 ml sherry of witte porto, 2 liter visbouillon...
-
Koekje
Categorie: Gebak
15 min
Ingredienten: Bladerdeeg, chocolade 100g, 1dl room, bloemsuiker.
-
beursje van ham met aardbeien
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 2 eidooiers, 1 el mosterd, olifolie, 1 komkommer, 3 scheutjes azijn liefst dragon +dille+sjalotazijn, 1 scheutje sherry, peper, zout, Voor de beursjes:, 40 plakken ham dun gesneden, 1 1/2 kg aardbeien, 5 el azijn, 10 ree...
-
Varkensribstuk met bruinbiersaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 700gr varkensribstuk, 2 flesjes bruin bier, 1 eetl mosterd, 2 preien in ringen gesneden, 3 teentjes knoflook gepeld, 1 winterwortel in plakjes, 2 kruidnagelen, 1 laurierblaadje, 30 gr ijskoude boter, allesbinder, zout en...
-
scampi in romige kreeftesaus
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 500 gr scampi, 1 rode paprika, 1 flesje room, 1 blik kreeftesoep, knoflook naar believen, cayennepeper, olijfolie, scheutje cognac
-
ossenhaasje met oesterzwambeignets van duvel en kaasballetjes
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 4 rode uien, 2 el.milde olijfolie, 250 gr.kerstomaatjes, 2 el.balsamicoazijn, 2 el.verse tijmblaadjes, 1/2 el.suiker, 400 gr.orechiette (of rotelle), 250 gr.ricotta, 75 gr.in schilfers geschaafde parmezaanse kaas, 100 ml...
-
Luikse kalfsrollade
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 ongepaneerde (varkens) snitsels, 100 gram kalfsgehakt, 150 gram gemengd gehakt, 1 ei, 2 eetlepels paneermeel, 1/2 ui, 60 gram boter, 300 mililiter bouillon, 1 laurierblaadje, snufje tijm, peper,zout
-
Kortrijkse bel
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gram varkensfricandeau, 400 mililiter bouillon, 100 mililiter droge witte wijn, 1/2 ui, 1 wortel, 250 gram champignons, 40 gram boter, 30 gram bloem, enkele takjes peterselie, snufje tijm, stukje foelie, peperkorrels...
-
granny soep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 6 uien of 8 kleine uien, 4 blokjes kippenbouillon, 2 kuipjes maredsouskaas double créme, 1 liter gepelde tomaten op zijn heel, 2 liter water, peper en zout, gehakte peterselie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart