-
Frisse groenten salade
Categorie: Gerechten, Groenten
10 min
Ingredienten: 2 wortelen, 1 raap, 1 gele raap, 1 stuk courgette +/- 5 cm, basilicum, dille, citroenpeper, citroengras, 1 koffielepel vloeibare honing, een scheut olijfolie, een scheut appelazijn
-
Dagschotel: gepaneerde kalkoenlapjes met spruiten en natuur aardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 gepaneerde kalkoenlapjes, 4 aardappelen, 200 gr spruiten, 1 roma tomaat, 1/2 ajuin, 2 teentjes look, 100 gr gerookte kalkoenreepjes, peper, fleur de sel, muskaatnoot, boter
-
Sausje voor de nieuwsgierige
Categorie: Sauzen, Warm
20 min
Ingredienten: 1appel, 1ajuin, 2 teentjes look, 300 ml kippenbouilon, 2 soeplepels currypoeder, 1 koffielepel gemberpoeder, 1 soeplepel vloeibare honing, boter
-
Dagschotel: puree met boerenkool gerookt spek en een eike vers van de pers
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 250 gr gerookte spekblokjes, 2 eikes vers van de pers, 300 gr boerenkool, 1 pijl witloof, 1 tomaat, 2 teentjes look, 1 soeplepel pickels, muskaatnoot, peper, een flinke scheut witte wijn , boter
-
Aardappelpartjes pittig gekruid
Categorie: Aardappels, Pasen
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 2 teentjes look uitgeperst, een mespuntje chilipeper, oregano, olijfolie, een scheut azijn, boter
-
Dagschotel: frisse salade met kalkoenworst- aardappelpuree afgewerkt met blokjes Bavaria Blu
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 kalkoen worsten, 1 appel, Luikse perensiroop, 1/2 ajuin, 1 lenteajuintje, 1 wortel, 2 tomaten, 150 gr Bavaria Blu, schijfjes komkommer, enkele radijsjes, salade, enkele blaadjes witloof, peper, muskaatno...
-
Dagschotel: bladerdeeg gebakje gevuld met konijn omringd door opgebakken rijst met groenten
Categorie: Dagschotel
60 min
Ingredienten: 2 grote konijnenbillen, bloem, currypoeder, peper, tajine kruiden, 1 teentje look, 2 ajuinen, 150 gr doperwten, enkele snoeptomaatjes, 200 gr gekookte rijst, 2 bladerdeeg gebakjes, 200 ml kokosmelk, 100 ml vleesbouillon,...
-
Een boterhammeke onder de grill gevuld met gerookte zalm en brie
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: 6 sneden volkorenbrood, 300 gr gerookte zalm, 200 gr brie, mierikswortelpasta
-
Dessert: vanille pudding op zijn paasbest
Categorie: Koud, Pasen
20 min
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding poeder, 1 zakje vanille suiker, 4 afgestreken soeplepels witte suiker, 2 soeplepels advocaat, 500 ml melk, cacaopoeder, paasdecoratie van chocolade, verse munt, 1 soeplepel advocaat vermengd met c...
-
Aardappelpuree in een zuiders tintje
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 150 gr half zongedroogde kerstomaatjes op olie, 100 gr groene olijven, 1 teentje look, 2 sjalotjes, verse oregano, verse basilicum, verse dille, muskaatnoot, zout
-
Bloemkool-broccoliroomsoep
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: bloemkool, boter, witte wijn, citroen, groentebouillon, broccoli, boter, groentebouillon, room, peper, zout, nootmuskaat, gemengde kruiden, gerookte zalm, pistachenoten, kervel
-
Een trio van fijne vleeswaren
Categorie: Vlees
15 min
Proberen waard
Ingredienten: 200 gr gerookte spekblokjes, 2 schijven Mortadella, 4 schijven Italiaanse salami, 1 ajuin, 2 teentjes look, 50 gr half zongedroogde kerstomaatjes op olie, 1 kleine wortel, een handvol verse basilicum, een handvol verse o...
-
Hapje: eendeborst met zijn garnituren met pickles uit Nederland van Henkie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 400 gr rosé aangebakken eendenborst, sla naar keuze, enkele schijven mango, 2 soeplepels pickels, 2 kerstomaatjes
-
Hapje: bladerdeeg gevuld met triootje van ....
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 vellen bladerdeeg 5/5, 4 schijfjes geitenkaas, 4 schijven parmaham, rucola, een beetje melk, truffeldressing, bladpeterselie
-
Visfilets met mierikswortel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: visfilets naar keuze, citroensap, tomatenketchup, boter, ui, augurken (bokaal), mierikswortel (bokaal)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart