KookJij

Taart met zomergroenten

Een heerlijk taart met zomergroenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Boursin
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Taart met zomergroenten te bereiden

Verwarm de oven voor op 180 °C (th. 6).
Beboter een taartvorm, rol het deeg open in de vorm en zet het in de koelkast.
Schil de rode paprika met een dunschiller, snijd hem in tweeën, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in reepjes.
Was de courgettes en snijd ze in blokjes.
Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in reepjes.
Verwarm de olie in een grote pan en fruit alle groenten. Breng op smaak met peper en zout.
Laat een vijftiental minuten koken op een hoog vuur zodat alle groenten hun vocht afgeven.
Meng de eieren met de Boursin en voeg er de groenten aan toe.
Giet alles in de vorm en zet 30 min. in de oven.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst