-
Soep : Oosters wintersoepje
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - 300gr kippefilet, - 1 prei stengel fijn snijden, - 1 wortel fijn snijden, - 1ajuin fijn snijden, - 1 rode paprika fijn snijden, - 200gr champignons fijn snijden, - 4 eetlepels tomaten puree, - mosterd, - sojasaus, - wo...
-
Kabeljauwhaasje met een jasje van prei
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - 4 kabeljauwhaasjes +/- 200gr het stuk, -4 bladeren prei, - boter, - dille, - peper, - honey mustard
-
Kabeljauw in kaasjasje van Grimbergen met abdijbie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 stukken kabeljauwfilets,, 1 flesje blond abdijbier Grimbergen 33 cl,, 150 gr Grimbergen abdijkaas,, 400 gr gevogeltefond,, 2 bolletjes kervel uit de diepvries,, 1 sjalot,, 1 koffielepel groene peper bolletjes, insta...
-
Aardappelsla: 1
Categorie: Gerechten, Salades
20 min
Ingredienten: - 8 aardappels in blokjes gesneden (een scheut witte balsamico azijn), - 200gr gerookte spekblokjes, - 1 hard gekookt ei fijn hakken, - 2 ajuinpijpjes fijn snijden, - 1 wortel fijn snijden, - een goede lepel mayonaise, -...
-
Groenten stoofpotje...
Categorie: Overig, Groenten
15 min
Ingredienten: - 3 wortelen grof gesneden, - 200 gr kastanje champignons, -1 grote aardappel in blokjes, - 1 ajuin grof gesneden, - 200gr roquefort kaas, - een handvol gesnipperde peterselie, - een goede scheut old scotch whisky, - pap...
-
Broccoli-bloemkoolvelouté
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 broccoli, in roosjes, - 1 bloemkool, in roosjes, - 20g boter, - 20g bloem, - 1dl lichte room, - Knoflook, - Gehakte peterselie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), - Nootmust...
-
Vissoep
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: - 8dl visfond, - 200g zalmfilet, in hapklare blokjes, - 200g kabeljauwhaasje, in hapklare blokjes, - 1 prei, in staafjes, - 1 winterwortel, in staafjes, - 1 tak bleekselder, in boogjes, - 2dl droge witte wijn, - 5dl Noil...
-
Knolseldersoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l runderbouillon, - 1 knolselder, in blokjes, - 100g spekreepjes, - 1 eetlepel tomatenpuree, - 4 eetlepels rijst (lange korrel), - Olijfolie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), - 100g gemalen kaa...
-
Warme winterse salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 300 gr sperziebonen (extra fijn), 300 gr champignons, 300 gr Chimay Grand Cru kaas in blokjes, 200 gr tuinbonen (conserven), 200 gr gekookte jonge aardappelen (geschild), 100 gr boter, 10 cl Rode Chimay, 4 Frankfurter wo...
-
Wortelvelouté met sinaasappel
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: - 1kg wortelen, in stukken, - 1 dikke ui, fijngesnipperd, - 2 onbehandelde sinaasappels, - 2 eetlepels olie, - 6 eetlepels room, - Suiker, - Cayennepeper en zout
-
Linzensoep met paprika's
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: - 1l groentebouillon, - 250g rode linzen, - 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika, in reepjes, - 1 ui, fijngesneden, - 1 tak groene selder, fijngesneden, - 2 knoflookteentjes, gepeld en gehakt, - 1 eetlepel tomatenconcentra...
-
Ovenpotje van aardappelen en groenten
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
120 min
Ingredienten: - 400g vastkokende aardappelen, - 1 middelgrote courgette, - 3 paprika's (geel, oranje, rood), - 2 uien, - 500g tomaten, - 4 teentjes knoflook, - 10 eetlepels olijfolie, - 1 eetlepel verse tijm (of 1 koffielepel gedroogd...
-
Chips met vis en gemberroom
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 800g aardappelen (eventueel ook paarse), - 4 wijtingfilets (van ongeveerd 200g elk), - 2dl room, - Olijfolie, - 2cm verse gemberwortel, - Grof zeezout, - Peper en zout
-
Aardappellasagne
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
70 min
Ingredienten: - 1kg vastkokende aardappelen, - 60g bloem, - 60g boter, - 8dl melk, - 100g gerookte ham, in flinterdunne plakjes, - 200g peultjes (of fijne sperzieboontjes), - 40g pecorino, - 40g gemalen grana padano, - 1 theelepel ged...
-
Aardappelbrood met groenten
Categorie: Warm
85 min
Ingredienten: - 800g aardappelen, - 2 wortelen, - 1 kleine courgette, - 1 stengel groene selder, - 1 sjalotje, - 200g kerstomaartjes, - 100g ricotta, - 80g paneermeel, - 40g gemalen parmezaan (of grana padano), - 1 ei + 1 eierdooier,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart