-
Dessert : Vanille-ijs vergezeld met bloedappelsien
Categorie: Coupes
5 min
Ingredienten: - 4 bollen vanille-ijs, - 1 bloedappelsien, - advokaat, - slagroom, - wafelstokje gevuld met vanille
-
Opgewokte kip met groenten en wilde rijst
Categorie: Gevogelte, Rijst
20 min
Ingredienten: - 400 gr. kippenfilets, - 200 gr. sojascheuten, - 200 gr. champignons, - 1 rode ajuin, - 2 teentjes look, - 2 wokblokjes zoetzuur, - rucola, - 200 gr. wilde rijst, - olijfolie
-
Saus : Zacht pepersausje met curry
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: -125 ml. groene peperbolletjes in eigen nat, - boter, -4 sjalotjes, - currypoeder, - 250 ml. room, - gemalen peper, - curryketchup, - honing
-
Saladebordje voor bij vis of vlees
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: - frisse blaadjes sla, - rucola, - witloofblaadjes, - peterselie, - komkommerschijven, - venkelreepjes, - maïs, - kerstomaatjes, - wortelstaafjes, - lenteuitjes
-
Aardappelen met kruiden en rucola
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - een handvol rucola, - 4 aardappelen, - dragon, - rozemarijn, - zwarte gemalen peper, - boter
-
Visballetjes met aïoli
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: - 300g kabeljauwfilet (of andere witte vis), - 50g gerookte heilbot, - 250g bloemig kokende aardappelen, - 1 ui, - 4cl sherry, - Zout, - Peper van de molen, - Nootmuskaat, - 2 eieren, - Paneermeel, - 8 stukjes citroengra...
-
Tofoespiesjes
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 300 gr. tofoe (gerook of natuur), - 6 middelgrote aardappelen, in de schil gekookt, - 2 rode paprika's, - 4 stengels selderij, - 3 eetlepels zonnebloemolie, - zout, - witte peper
-
Witloof met peperkoek en witte wijn ...
Categorie: Overig, Groenten
15 min
Ingredienten: - 4 pijlen witloof, - 2 schijven peperkoek, - een flinke scheut vloeibare honing, - 1 soeplepel bruine suiker, - een flinke scheut witte wijn, - peper, - muskaatnoot, - boter
-
Toast champignon
Categorie: Warm, Beleg
10 min
Ingredienten: - 2 sneden geroosterd volkorenbrood, - 15 tal champignons, - halve ajuin, - 1 sjalot, - 2 teentjes look, - gemalen peper, - muskaatnoot, - zout, - room, - boter
-
Pangasiusfilet met kruidenroomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: Ingrediënten:, •4 pangasiusfilets (ong 600 gr), •30 gr boter, •2 el bloem, •500 ml room, •handvol versgehakte kruiden (kervel, bieslook, peterselie, waterkers, dragon... gebruik een kruid naar keuze of maak een mengeling...
-
Sole rolls on a bed of leeks
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 4 zeetong filets, - dille, - gemalen peper, - bloem, - 4 stengels porei, - 4 grote zoete aardappelen, - boter
-
Sausje met wilde rode bessen en gerookt spek
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 33cl blond belgisch kloosterbier Augustijn, -150 ml wildfond, - 200gr wilde rode bessen (bokaal), - 150 gr gerookte spekblokjes, - enkele baadjes laurier, - marjolein, - dragon, - thym, - korianderzaad, - rozemarijn
-
Penne goed gekruid met paprika en varkenshaasje
Categorie: Pasta's, Salades
30 min
Ingredienten: - 300gr varkenshaasje, - een stuk rode paprika, - een stuk groene paprika, - een handvol rozijnen, - 200 gr penne ( pasta ), - cajun kruiden, - bruchetta kruiden, - 3 teentjes look, - olijfolie
-
Zeebaars met gegrilde courgette, paprika, citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: - 1 eetlepel olijfolie, - 2 zeebaarzen, geschubd, - Enkele takjes tijm, - 2 tomaten, in kwartjes, - 1 courgette, ontpit, in schuine schijven, - 1 rode + 1 gele paprika, ontpit, in reepjes, - 2 onbespoten citroenen, in kw...
-
Gepelde biefstuk met champignons en balsamicoazijn
Categorie: Vlees
23 min
Ingredienten: - 1 eetlepel olijfolie, - 600g gepelde biefstuk, - 4 sjalotten, fijngehakt, - 500g witte champignons, in 4 gesneden, - 3 eetlepels balsamicoazijn, - 2 eetlepels sojasaus, - Zout en peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart