Confituur : aardbeien met perziken

Beleg Brood & beleg Inmaken & bewaren

Recept van ★★★★☆ 3.88 (8)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Confituur : aardbeien met perziken

Confituur : aardbeien met perziken is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien en perziken.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Confituur : met kersen Confituur : met kersen Confituur : Rabarber Confituur : Rabarber Confituur met kiwi, meloen en appelsien Confituur met kiwi, meloen en appelsien Confituur ananas Confituur ananas Confituur : op elmo’s wijze Confituur : op elmo’s wijze Confituur à la derbyke Confituur à la derbyke Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 1 kg aardbeien
  • 1 kg perziken
  • 2 kg suiker

Bereidingswijze

  1. De vruchten komen uit de diepvries dus eerst laten ontdooien. Deze zijn zeer fijn gesneden.
  2. Doe de ontdooide vruchten in een grote ketel en voeg er de suiker toe laat koken en regelmatig afschuimen. Als de gewenste dikte van confituur is bereikt deze in bokalen doen deksel erop en laten afkoelen.

Klik op foto om te vergroten.

Dit recept staat in: Aardbeienrecepten

Bron: Derbyke & Elmo

Van de redactie

Kooktip van de KookJij-redactie, geen lezersrecensie.

Aardbei en perzik hebben allebei weinig pectine en er gaat geen geleisuiker in, dus deze confituur wordt alleen dik door inkoken. Reken daarom op flink langer dan de veertig minuten die boven het recept staan en test op een koud schoteltje: een druppel die na een minuut in de koelkast rimpelt als je hem aanraakt, is klaar. Diepvriesfruit brengt bovendien extra vocht mee, dus gebruik een brede pan zodat het sneller verdampt.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Confituur : aardbeien met perziken te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Confituur : aardbeien met perziken?

Confituur : aardbeien met perziken hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Ik denk inderdaad dat je de perziken beter eerst kunt schillen.
    Groetjes,
    Anna
    KookJij.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).