-
Antwerpse husselpot
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: 200 gr. hamlappen, peper, zout, kruidnagelpoeder, boter, 4 saucijsjes, 2 uien, 1 flesje bier, 2 theelepels bouillonpoeder, 750 gr. aardappelen, 1⁄2 groene kool
-
Tomatenbouillon
Categorie: Gerechten
120 min
Ingredienten: 2 kg. rijpe tomaten, 2 dl. water, 5 gram zout, 3 gram suiker, 3 gram verse tijm, 5 gram verse oregano, 2 blaadjes laurier, 10 geplette zwarte peperbollen
-
Halloweengerecht met mie
Categorie: Pasta's, Halloween
15 min
Ingredienten: - 250 gram mie (noedels), - 300 gram tonijn in eigen nat (blik), - 4 tal mini oranje paprika's, - 1 stuk courgette, - 1 stuk pompoen, - 6 tal zilveruitjes gemarineerd in rode balsamico, - 4 kerstomaatjes, - roomkaas met...
-
Salade van Brugge Goud
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 gr. Brugge Goud sneetjes, 1 groene papaya, 1 bosje pijpajuintjes, 1 of 2 rode chilipepers, 1 groene paprika, 1 rode paprika, ¼ knolselder, 150 gr. sojascheuten, 1 bosje koriander, 100 gr. geroosterde pindanootjes, 1...
-
Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten
Categorie: Salades, Groenten
5 min
Ingredienten: 400 gr zeekraal, 2 sjalotten, een handvol geroosterde pijnboompitten, peper, nootmuskaat, boter
-
Herfstwandeling
Categorie: Salades, Pasta's
20 min
Ingredienten: -eikenbladsla, - 400 gr. varkenshaasje, - 6 tal geel kerstomaatjes, - 2 tal mini komkommers, - 4 tal radijsjes, - 2 sjalotjes, - 200 gr. pasta naar keuze beetgaar, - 100 gr. gorgonzola pikant, - olijfolie, - 1 koffie lep...
-
Soep speciaal voor Hans en Bores
Categorie: met Groente, met Vlees
20 min
Ingredienten: - 200 gr wortel blokjes, - 200 gr prei ringen, - 200 gr courgette blokjes, - enkele roosjes broccoli, - 1 fijn gesneden ajuintje, - 1 fijn gesneden aardappel, - 200 gr kippen blokjes, - 100 gr gekookte rijst, - een beetj...
-
Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 2 tonijnsteaks, - gemalen zwarte peper, - lookpoeder, - 10 tal boschampignons, - 1 stuk courgette, - 2 lenteajuintjes, - halve tomaat, - een flink stuk bavaria blu, - gemalen zwarte peper, - grof zeezout, - lookpoeder,...
-
Spaanse omelet met uien en bonen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 6 eieren, - 2 uien, in ringen, - 200 gram tuinbonen (diepvries), - 1 gekookte aardappel, in blokjes, - 2 teentjes knoflook, gesnipperd, - 1 koffielepel olijfolie, - 2 eetlepels gehakte kervel en/of peterselie, - cayenn...
-
Ossobuco met gremolata
Categorie: Vlees
135 min
Ingredienten: - 2kg kalfsschenkel, - 4 uien, - 1 teentje knoflook, - 100g wortelen, - 100g bleekselder, - 400g tomaten, - 2 eetlepels bloem, - 4 eetlepels olijfolie, - 40g boter, - 125ml droge witte wijn, - 200ml kalfsrond, - 1/2 bosj...
-
Zuiders stoofpotje van kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
40 min
Ingredienten: - 800g kabeljauw, - 1,5kg aardappelen, - 5 rijpe tomaten, - 2 eetlepels tomatenconcentraat, - 1 ui, - 3 teentjes knoflook, - 1/2 bosje peterselie, - 1 portie saffraan, - 1,5dl olijfolie, - Peper, - Zout
-
Roodfruitclafoutis met noga
Categorie: Koud, Gebak
40 min
Ingredienten: 400 gram gemengd rood fruit (bramen, bessen, kersen, zwarte bessen, frambozen, aardbeien), 80 gram witte noga, 130 gram bloem, 150 gram suiker, 4 eieren, 400 ml. melk, 30gram gezouten boter
-
Slaatje van zeeduivel met prosciutto
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 800 gr. zeeduivelfilet, 8 plakjes prosciutto, 125 gr. Mozzarella, 150 gr. rucola, 1 bakje kerstomaatjes, 1/2 bosje basilicum, 50 gr. Parmezaanschilfers, olijfolie, 100 gr. zongedroogde tomaten op olie, 1 eetlepel kappert...
-
Cake met dadels en gedroogde vijgen
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 250 gram bloem, - 1/2 zakje gedroogde gist, - 150 gram fijne suiker, - 180 gram gezouten, zachte boter, - 2 eieren, - 80 gram ontpitte dadels, - 80 gram gedroogde vijgen, - 2 dl. melk, - sap van 1 sinaasappel, - 1 mesp...
-
Marmercakejes met chocola
Categorie: Cake
35 min
Ingredienten: - 230 gram zelfrijzende bloem, - 230 gram zachte boter, - 230 gram fijne suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 6 eieren, - 100 gram witte chocolade, - 2 afgestreken eetlepels cacaopoeder
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart