-
Gestoofde groenten met dragon en venkelzaad
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: - 200 gr champignons, - halve rode paprika, - halve groene paprika, - halve gele paprika, - 200 gr sluimererwten, - 2 sjalotten, - 4 teentjes look, - dragon, - venkelzaad, - boter
-
Rolletjes Gande Ham gevuld met kaas
Categorie: Amuse, Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes Ganda Ham, 125 g verse roomkaas, 50 g blauwe schimmelkaas (Stilton, Pas de Bleu), 6 verse basilicumblaadjes, 4 verse blaasjes munt, 1 ui, 1 koffielp gehakte peterselie, 1 eetlp olijfolie, peper, zout
-
Burgers met mosterdsaus
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: - 500g kalfsgehakt, - 1 ei + 1 eiwit, - 1 eetlepel paneermeel, - Boter of olie, - 2 koffielepels gehakte verse salie, - Peper en zout, - 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten, - 1/2dl room, - 1 eetlepel scherpe mosterd
-
Thaise krabsalade met pepertjes
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: - 400g king krab (blik), - 1 Chinese kool, - 1 komkommer, - 1 rode ui, - 1 rood pepertje, - 2 limoenen, - 3 eetlepels olijfolie extra vergine, - 1 bosje verse koriander, - Peper en zout
-
Koude tomatensoep
Categorie: Koude
75 min
Ingredienten: - 1kg rijpe vleestomaten, - 6 eetlepels witte balsamico, - Olijfolie extra vergine, - 1 bosje verse dragon, - Fijne suiker, - Grof zeezout, - Peper uit de molen
-
Oosterse tartaar
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: - 400g runderfilet, - 2 lente-uitjes, - 2 eetlepels sojasaus, - 1 eetlepel sesamolie, - 2 eetlepels sesamzaadjes, - Zwarte peper uit de molen
-
Steak met zuiderse garnituur
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - 4 biefstukken (elk 150 à 200g), - 200g kerstomaatjes, - 8 groene olijven zonder pit, - 1 blikje ansjovisfilets in olie, - 4 eetlepels kappertjes, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 bosje verse peterselie, - 1 bosje verse bas...
-
Koffiepunch
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Ingredienten: 4 kopjes sterke koffie of espresso, 3 theelp amandelschilfers, 6 theelp suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 2 eetlp noordkrieken uit een bokaal, een kaneelstokje, 1 borrelglaasje amareto, 4 klontjes rietsuiker, 4 scheutjes s...
-
Duifje met amandalen en karamelsaus
Categorie: Gevogelte, Kerst
40 min
Ingredienten: - 4 duifjes, gefileerd, - 2dl gevogeltefond, - 1 roze pompelmoes, - 20g boter, - 20g poedersuiker, - 50g eucalyptushoning, - 100g amandelschilfers, - 1/2 theelepel verse geraspte gemberwortel, - Peper en zout, - Plukje c...
-
Sinaasappelterrines
Categorie: Koud, Kerst
35 min
Ingredienten: - 3 + 1 sinaasappel, - 1 limoen, - 1/2l vers geperst fruitsap (sinaasappel met sap van 1 citroen), - 12g gelatineblaadjes, - 2 eetlepels fijne suiker, - Bloemsuiker om af te werken, - 6 eetlepels sinaasappelsap, - 6 eetl...
-
Fijnproever kokkereld : ziet er goed uit
Categorie: Beleg, Warm
10 min
Ingredienten: - 1 sneetje zonnebloembrood, - 1 geitenkaasje ingedraaid in gerookt spek, - 3 kastanje champignons, - camembert 2 schijfjes, - enkele zongedroogde tomaten, - oregano, - balsamico dressing, - peterselie
-
Hapje : camembert met appelsien balsamico dressing
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 2 stukjes camembert, - appelsien balsamico dressing, - 2 stukjes tomaat, - enkele blaadjes blad peterselie
-
Spirelli pasta : zo kan het ook met ...
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Een heerlijke pasta met zeevruchten.
Ingredienten: - 8 scampi's gepeld, - 200 gr St- Jacobsvruchten, - 100 gr krabsticks, - 10 tal spruiten, - 8 kerstomaatjes, - 1 halve ajuin, - olijfolie, - viskruiden, - dille, - 150 gr pasta
-
Koteletten met picklessaus
Categorie: Gerechten, Vlees
15 min
Ingredienten: 2 koteletten (ca. 200 g), 3 eetlepels Pickles,, 1 grote eetlepel bakboter, ½ rundsbouillonblokje of een lepeltje rundsfond in poeder, 1 dl room, ca. 1,5 dl water
-
Who like it : pasta - wie er zin in heeft
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - +/- 600gr zeevruchten naar keuze, - een stuk rode paprika, - 1 wortel, - een halve ajuin, - 500 gr verse gehakte spinazie, - 3 teentjes look, - een scheut room, - dille, - rozemarijn, - thym, - gemalen peper, - gemalen...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart