-
Duifje met amandalen en karamelsaus
Categorie: Gevogelte, Kerst
40 min
Ingredienten: - 4 duifjes, gefileerd, - 2dl gevogeltefond, - 1 roze pompelmoes, - 20g boter, - 20g poedersuiker, - 50g eucalyptushoning, - 100g amandelschilfers, - 1/2 theelepel verse geraspte gemberwortel, - Peper en zout, - Plukje c...
-
Fijnproever kokkereld : ziet er goed uit
Categorie: Beleg, Warm
10 min
Ingredienten: - 1 sneetje zonnebloembrood, - 1 geitenkaasje ingedraaid in gerookt spek, - 3 kastanje champignons, - camembert 2 schijfjes, - enkele zongedroogde tomaten, - oregano, - balsamico dressing, - peterselie
-
Herte ragout
Categorie: Wild
0 min
Ingredienten: - 1 kg herte ragout, - 1 rode ajuin, - 250 gr kastanje champignons, - 1 ajuin, - 1 stuk venkel, - 2 wortelen, - 3 ajuin pijpjes, - 4 teentjes look, - 400 ml wildfond, - 400 ml rode wijn, - peterselie pluksels +/- 100 gr,...
-
Fazant met pasta en groenten
Categorie: Wild
20 min
Ingredienten: - fazant filets +/- 700 gr, - pezo, - meergranen pasta +/- 400 gr, - 10 tal kerstomaatjes, - 1 rode ajuin, - 1 stengel prei, - 2 pijlen witloof, - 3 teentjes look, - thym, - marjolein, -dragon, - olijfolie, - rode balsam...
-
Spirelli pasta : zo kan het ook met ...
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Een heerlijke pasta met zeevruchten.
Ingredienten: - 8 scampi's gepeld, - 200 gr St- Jacobsvruchten, - 100 gr krabsticks, - 10 tal spruiten, - 8 kerstomaatjes, - 1 halve ajuin, - olijfolie, - viskruiden, - dille, - 150 gr pasta
-
Crazy eggs omelet in the autumn
Categorie: Gerecht, Warm
20 min
Ingredienten: - +/- 100 gr pasta beetgaar (overschot), - 1 pijl witloof, - 4 champignons, - 1 ajuin, - 4 kerstomaatjes, - peper, - zout, - een koffie lepel mosterd, - 4 eieren vers van de pers, - een goede scheut room, - boter, - afwe...
-
Sausje voor bij wild
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sjalotten, - 2 teentjes look, - een stuk wit van de porei, - 1 pijl witloof, - 1 kleine wortel, - 4 champignons, - wildfond, - rode wijn een goede scheut, - 1 soeplepel candy suiker, -olijfolie, - marjolein, - thym,...
-
Spinazie aardappel ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Warm
45 min
Ingredienten: 400 g rundergehakt, 1 pak diepvries creme spinazie, 500 g aardappelen 1 pakje (2 zakjes) Maggi aardappelpuree voor ovenschotel, 1 el boter indien aardappelen worden gebruikt, peper, zout, nootmuskaat
-
Tortellini met vis
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 300 gr tortellini gevuld met spinazie, - enkele roosjes broccoli, - 100 gr zongedroogde tomaten, - 2 teentjes look, - 150 gr grijs garnalen, - 200 gr gerookte zalm, - een flinke scheut room, - gemalen peper, - dille, -...
-
Slaatje van gerookte zalm en grijs garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 200gr gerookte zalm, - 200 gr grijs garnalen, - 150 gr gerookte spekblokjes, - sla naar believen, - dressing : proberen waard, - noten mix, - gemalen grano pandano
-
Zonnevisfilet met crème de poivrons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - +/- 600 gr zonnevis, - crème de poivrons, - bloem, - boter
-
Herfst groenten 2
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: - 150gr spruiten, - 1 wortel, - 1 rode ajuin, - een handvol krulpeterselie, - stengelui, - gemalen peper, - muskaatnoot, - zeezout, - een soeplepel graanmosterd, - olijfolie, - beetje boter
-
Pasta met varkenshaasje en groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 200 gr duo van tagliatelli beetgaar, - een stuk venkel, - een handvol mais, - enkele ajuin pijpjes, - peterselie een handvol, - een handvol zongedroogde tomaten, - een flink stuk gorgonzola, - een beetje room, - paprik...
-
Trio van vis met pasta en groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 300 gr beetgare pasta naar keuze, - 9 scampi's, - 300 gr clams, - 300 gr zeevruchten mengeling, - 1 tomaat in partjes gesneden, - 1 stengel porei grof gesneden, - 1 ajuin grof gesneden, - 1 wortel grof gesneden, - dill...
-
Seafood pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -150 gr lintpasta of pasta naar keuze beetgaar, - 6 gepelde scampi's, - enkele krabsticks grof gesneden, - 10 tal coquilles, - een stuk courgette fijn gesneden, - 1 wortel fijn gesneden, - een halve ajuin fijn gesneden,...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry