KookJij

Recept voor Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten

Platte-kaastaart voor de Belgen, onze Noorderburen zeggen Kwarktaart ;-)
Recept van:
Bereidingstijd: 720 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Taarten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Gelatine weken in water.
  2. Plattekaas mengen met de suiker en 3 eetlepels advocaat.
  3. Klopklop bereiden zoals op verpakking staat vermeld.
  4. Amaretto opwarmen gelatine blaadjes erin oplossen, laat een beetje afkoelen.
  5. Speculoos door de cutter tot deze fijn gemalen is, kneed de boter eronder met 1 soeplepel advocaat.
  6. Peren(3) schillen deze in blokjes snijden even laten opkoken met het fruitsap, laat afkoelen. 1/2 peer met schil en 1/2 appel met schil besprenkelen met fruitsap voor verkleuring.
  7. Neem een springvorm deze goed insmeren met olijfolie, bedek de bodem met bakpapier.
  8. Verdeel de koekenmassa erover, vervolgens de blokjes peren.
  9. Stort de plattekaas in de springvorm.
  10. Zet een nachtje in de ijskast ( koelkast ) voor het opstijven.
  11. Verwijder de vorm voorzichtig en plaats op bord.
  12. Garneer af met granaatappel, peren, appel, appelsienpartjes, bloemsuiker en cacaopoeder.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Morgen is het weer zover, alles in huis om weer een kaastaart te maken we gaan onze gasten eens extra verwennen. Recept volgt zowiezo een van deze dagen ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je wel Flavia ;-)
Flavia Vasco de Sousa

Flavia Vasco de Sousa zegt:
Wat ziet dat er prachtig uit, Musketier. Zonde om op te eten.
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Daar schrijf je iets :-) zou er ook nog eens eentje moeten bakken ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Gauw weer eens zo'n heerlijke bisquit maken, ik heb er nu al zin in ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Haha, in bepaalde soorten taarten ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Wat ben je toch een TOP-taartenbakster!