-
Bleekseldersoep
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 250 gr. ui, - 2 el. olijfolie, - 250 gr. aardappelen, - 500 gr. bleekselder, - 1 L. kippenbouillon, - 1/8 tl. peper
-
Varkensfilet in kerrie-tomatensaus
Categorie:
15 min
Ingredienten: - 250 gr. varkensfilet, - 1 el. olie, - 1 kleine ui, - 1 el. kerriepoeder, - 1 blik gepelde tomaten (1/2 L.), - 1 el. tomatenpuree, - 2 el. mangochutney, - zout - peper
-
Gegratineerde kalkoenfilet
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 75 gr Landana OLIJF & TOMAAT, 4 kalkoenfilets, 2 el olijfolie, zout & versgemalen peper, Voor de korst:, 2 sjalotten, 1 teentje knoflook, 2 el olijfolie, 1 bosje verse peterselie en basilicum, 20 gr boter, 2 el paneermee...
-
Hoevekipfilets met erwten, aardappelen en sjalot-tijmsaus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: Voor de gebakken kip:, 4 kippenborsten (halve filets), evt. op het vel, een klontje boter, peper, zout, Voor de groentebereiding:, 1 kg (primeur)aardappelen, 500 g verse doperwten, 2 uien, 6 lente-uitjes, 2 eetlepels zur...
-
Mediterraanse sandwich
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 1 kleine ciabatta, teentje knoflook, 1 tomaat, in plakjes, Voor de marinade:, olie, azijn, peper, zout en oregano, tapenade naar keuze, enkele zwarte olijven, gehalveerd, 4 plakjes parma- of rauwe ham, 2 plakjes mozzarel...
-
Hapje: tortellini op een bedje van zalm met een romig sausje
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 mooie stukjes tortellini beetgaar gevuld met groenten, 2 mooie schijfjes gerookte zalm, een half sjalotje zeer fijn gesneden, een stukje zoete puntpaprika, 2 koffielepels room, stukje gorgonzola, bieslook fijn gesneden...
-
Rabarbercompote van de boerenbuiten
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 1 kg verse rabarber uit de hof, 500 gr witte suiker, 3 soeplepels vloeibare honing, 100 ml limoncello
-
Sperziebonen in uiensaus
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 400 gr. sperziebonen, - 1 takje bonenkruid, - 125 gr. rode ui, - 20 gr. spekblokjes (gerookt of natuur), - 65 gr. zure room, - zout - peper
-
Coq au vin
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, 125 g spekblokjes, 3 el zilveruitjes, 2 el boter, 3 el bloem, 1 fles rode wijn, 1 dl rode port, 4 sjalotten, 3 teentjes knoflook, 4 takjes tijm, 150 g kastanje champignons peterselie (6 takjes en 2 el geh...
-
Aardappelpuree: op zijn zomers
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 10 aardappelen, 1 rode ajuin, 100 gr boontjes, 1 stengel rabarber, een scheutje witte porto, 1 eike vers van de pers, 100gr grof gemalen provolone kaas, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Stoofpotje van varkensvlees met Duvel en Luikse stroop
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 1 kg varkenskarbonade, Toevoegen, 50 g Solo Vloeibaar, 1 ui, 3 wortelen, 1 dl Duvel, 2 eetlepels Luikse stroop, 8 dl vleesbouillon, 200 g sluimererwten
-
Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 2 schijven Zwarte Woudham, peper, olijfolie, 4 pijlen witloof, 4 schijven Zwarte Woudham, peper, muskaatnoot, saus:, een halve zoete punt paprika, 1 pijl witloof, 4 champignons, 2 lenteuitjes, een stukje c...
-
Dagschotel: kabeljauwhaasje geserveerd op een bedje van appelsien
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kabeljauwhaasjes +/- 150 gr per persoon, 1 appelsien, Seafood Rub Oil & Vinegar, saus:, 1 dikke eetappelsien, 10 ml room, 1 koffielepel visfond, 1 koffielepel saffraan, peper, fijngemalen gember, fijngemalen koriander,...
-
Hamrolletjes met ijsbergsla
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes ham, gekookte, 2 tomaten, 1 stronkje witloof, 8 blaadjes ijsbergsla, 1 ui, rode (kleine), 30 g pijnboompitten, 1 mespuntje mosterd, 1 el citroensap, 2 el olijfolie, peper, zout
-
Rosbief in zoutkorst
Categorie: Vlees, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 kg runderfilet, 1 eiwit (losgeklopt), 4 takjes tijm, 2 kg zeezout, grof
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry