-
Heerlijke kaasdip
Categorie: Warm
10 min
Lekker als snelle lunch of als hapje bij de tv
Ingredienten: 2 sneden brood naar keuze, 2 plakken salami, 1 plak ham, 4 eetlepels gezeefde tomaten, een halve paprika naar keuze in repen, oregano, 1 potje smeerkaas met sambal
-
Fruitsoep met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ik kreeg scheermessen, een delicaat schelpdier, nog nooit bereid. Kon op internet geen passend recept vinden.
Heb gebruik gemaakt van het fruit/ ingredi&eu...
Ingredienten: 1/2 liter kwark, 2 sinaasappels, ongeschild, 1 appel, ongeschild, bleekselderij, 2 steeltjes, zout, peper, zeevruchten, ingevroren, 2 handjes, teentje knoflook, abrikozen met pit, 2 bosjes scheermessen, 33 cl room uit ee...
-
Banaan omeletjes
Categorie: Overig, Warm
15 min
Dit is een heel simpel, snel en erg lekker recept.
Heel handig als je nog bananen hebt liggen waar de schil bruin van is geworden!
Ingredienten: 2 bananen, 4 eieren, 1 theelepel kaneel, bruine suiker of poedersuiker
-
Lasagna gezond
Categorie: Pasta's
30 min
Dit is een uitstekend gerecht 2 uren voor het bedrijven van sport en zeer gezond
Ingredienten: grote uien, rode uien, rode paprika, snijbonen of peultjes, rode pepers, tenen knoflook, bakje kastanje champignons, pakje gerookte spekblokjes , slagers mager rundergehakt, 1 pakje geraspte kaas, boursin gekruide...
-
Carpaccio van kipfilet
Categorie: Salades, Koud
45 min
De Italiaanse carpaccio van dungesneden ossehaas diende als voorbeeld van deze salade.
Ingredienten: kipfilet, anijs, gemberwortel, zout, bleekselderij ( het hart van den stronk), appel, paprika, ananas schijven, plantaardige olie, witte peper, citroen, creme fraiche , kiwi's, radiccio
-
Gepeperde varkenshaas in varkensnet
Categorie: Vlees
50 min
Het varkensnet houd de haas mals.
Ingredienten: varkensnet, varkens haas, zout, olie, groene peperkorrels, grove kruidenmosterd, ui, wortel, bleekselderij, bloem, pils, karwij
-
Boemkool-Kaas Schotel (Bloemkool als Pasta Vervanger)
Categorie: Ovenschotels
120 min
Zoals we gewend waren aan Macaroni met kaas, Spaghetti met kaas, enz., zo maken we tegenwoordig dit soort schotels ook klaar met kleingemaakte bloemkool in...
Ingredienten: 1 kilo grof gehakte bloemkoolroosjes, 375 cc volle melk, 200 gram smeerkaas, 10 cc kerry Madras, 5 cc Dijon mosterd, 200 gram verkruimelde mozzarella, 200 gram geraspte oude Goudse kaas (of meer ) om te strooien, gesnipp...
-
Pastei Tutup (Indische Aardappel-Gehaktschotel)
Categorie: Ovenschotels
105 min
Volgens mijn schoonmoeder zaliger werd dit gerecht bereid, wanneer men zin had in Hollands eten in het oude Nederlands Indie. Men gaf er ook erwtjes en wor...
Ingredienten: PUREE :, 2 kilo kruimige aardappels schillen en in stukken snijden, 50 gram roomboter, 3 eetlepels kookroom, 5 cc zeezout, paneermeel, GEHAKT : , 750 gram half om half gehakt, 3 grote uien snipperen, 5 teentjes knoflook...
-
Verse groenten aardappelsoep
Categorie: Maaltijdsoepen
240 min
Je hebt even tijd nodig maar dan heb je een heerlijke zachte soep vol met vitamines en een heerlijk ruikend huis!
Ingredienten: Voor de Bouillon:, 1 grote runderschenkel, 1 ui, 3 tenen knoflook, 1kleine prei, een halve winterwortel, 2 stengels bleekselderij, een halve koolrabi, 10 cherrytomaatjes, 2 laurierbladeren, peper, 4 bouillonblokjes, papr...
-
Lamsrollade
Categorie: Vlees
860 min
Een rollade is een stuk vlees dat is opgerold. Een lamsrollade is dus een stuk opgerolde lamsvlees. Meestal wordt hiervoor de ontbeende lamsbout of -schou...
Ingredienten: ± 10o0 gram ontbeende lamsbout (schoongemaakt en gefatsoeneerd tot een rechthoekige lap), SMAAKMAKERS:, 3 cc kaneelpoeder, 3 cc nootmuskaatpoeder, 2 eetlepels bloem, zeezout en vers gemalen zwarte peper naar smaak, MARIN...
-
Stokbrood gezond xl met boerenkaas en spaanse peper
Categorie: Ontbijt & Lunch
20 min
Dit is een lekkere pittig broodje gezond
Ingredienten: eieren, frans stokbrood, mayonaise, rucolasla, komkommer , amsterdamse uitjes, zongedroogde tomaten, jonge kaas, plakken achterham , spaansepeper
-
Wortelslierten uit het Zuur
Categorie: Groenten
760 min
Een "stukje" zuur is eigenlijk wel overal lekker bij.
Ingredienten: 500 gram schoongeschrapte wortels, 300 cc appel-cider azijn, 50 gram suiker, 3 takjes dille, 3 takjes koriander, 5 cardamom, 3 cc korianderzaad, 3 cc zwarte peperkorrels, 5 cc xeezout, 1 rode lombok ontzaden en snipperen...
-
Slabakjes met biefstuk, perzik en sesamdressing
Categorie: Voorgerecht
25 min
Je kunt dit recept ook met een ander fruitsoort doen natuurlijk
Ingredienten: VOOR DE DRESSING:, honing, verse gember gerschild en geraspt, witte wijnazijn, sesamolie, sojasaus, VOOR DE SLABAKJES MET BIEFSTUK, limoen in partjes, sesamzaad, rode peper in ringen met zaad als je van pittig houd, wort...
-
Aardappelsoep van bottenbouillon
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
je kan natuurlijk erin doen wat je wilt,gewoon proberen
Ingredienten: bottenbouillon (te vinden bij mijn recepten), peterselie, 2 dikke uien grof gehakt, 6 aardappelen geschild en grof gehakt
-
Tonijntartaar met Mierikswortel
Categorie: Koud
35 min
(Rauwe) vis met mierikswortel is een goede combinatie. Ook met verse tonijn gaat het prima
Ingredienten: 300 gram tonijn steak in blokjes gesneden van 1/2 cm groot, 4 lenteuitjes in dunne plakjes, scheut vers uitgeperste citroensap, 1/2 geschilde en zaadloze komkommer in blokjes van 1/2 cm, , 4 theelepels van 5 cc mieriksw...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart