-
Karamelroomijs, chocoladetaartje en perenmousse
Categorie: Koud
85 min
Ingredienten: IJs:, 1½ dl slagroom, ½ l volle melk, 125 gr fijne suiker, 100 gr eigeel, 1 st vanillestokje, Taartjes:, 225 gr boter, 225 gr pure chocolade, 6 st eieren, 50 gr bruine suiker, 30 gr bloem, Perenmousse:, 500 gr Doyenne de...
-
Varkensschnitzel met tonijnmayonaise
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 knoflookstengels, 4 varkensschnitzels, 6 ansjovisfilets, uitgelekt, olijfolie om te bestrijken, 1 blikje tonijn naturel (185 g), uitgelekt, 1 eetlepel kappertjes, 4 eetlepels mayonaise, 1-2 eetlepels citroensap
-
Varkensfricandeau met appelsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 stukken varkensfricandeau (a ca. 500 g), zout en peper, 75 g boter, 2 uien, in grove stukken, 1 grote appel, in kleine blokjes, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel majoraan (gedroogde)
-
Twisters
Categorie: Verjaardag
15 min
Ingredienten: 16 aardbeien, 1/3 pot aardbeienjam (ca. 150 g), 16 kant-en-klare pannenkoeken, 2 bakjes verse roomkaas naturel (bakje à 150 g)
-
Provençaals stoofpotje van roodbaars
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 400 g roodbaarsfilet, 2 tomaten, 2 sjalotten, 125 g champignons, 1 courgette, 0.5 paprika (rood), 1 teentje knoflook, 4 cl olijfolie (extra vierge), 1 theelepel Provençaalse kruiden, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), p...
-
Tonijnkoekjes met stoomgroenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 blikjes tonijn moot naturel, uitgelekt, 1 bak aardappelpuree koelvers (450 g), 4 eetlepels olijfolie met citroenaroma 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 250 g cherrytomaatjes, gehalveerd
-
Gevogeltebouillon met Gevulde Komkommer
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 2 kg Kippenvleugels, 3 l Water, 2 st Preien, 1 Wortel, 2 tn Knoflook, ½ bos Peterselie, 3 bl Foelie, 1 el Tijm, 10 st Witte peperkorrels, ½ dl Droge sherry, Zout, peper, Garnering:, 200 gr Kipfilet, 2 st Komkommers, ½ st...
-
Sinaasappelkwarktaart met aardbeien
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: 5 blaadjes gelatine, (vegetarisch: agar agar i.p.v. gelatine), 1/2 (pers)sinaasappel, 250 g aardbeien, 100 g biscuitjes, 25 g boter of margarine, 1-2 eetlepels aardbeienjam, 1 bakje magere kwark (250 g), 100 g basterdsui...
-
Aardappelmatje
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 2 grote aardappels, 0,5 dl olijfolie, 1 wortel, zout, 0,5 bosje peterselie, peper, 1 teentje knoflook
-
Knapzakje met kerriegehakt
Categorie: Traktatie
45 min
Ingredienten: 600 gram Rundergehakt, 1 ui, 2 theelepels kerriepoeder, 1 teentje knoflook, 16 vellen filodeeg, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels sesamzaad, snufje peper, snufje zout
-
Meringuevingers
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 1 eiwit, 4 el bastardsuiker, 1 1/2 el cacaopoeder, 140 gr pure chocolade, in stukjes
-
Rosbief-champignontruffeltjes met rucolasalade
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 plakjes Rosbief, 70 g roomkaas (verse), 1 kleine ui, snufje peper, 2 eetlepels kappertjes, snufje zout, 2 eetlepels balsamicoazijn, olijfolie, franse mosterd, 125 g champignons, 75 g rucola (raketkruid)
-
Hartige taartjes met geroosterde tomaten, ham en c
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 rijpe tomaten, gehalveerd, 2 eetlepels olijfolie, 1 ½ theelepel verse (citroen)tijmblaadjes, klein teentje knoflook, uitgeperst, zout, versgemalen peper, 6 plakjes (roomboter)bladerdeeg uit de diepvries (Koopmans), 70...
-
Citroen-mandarijnentaartjes
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 1 citroen, 2 eieren, gescheiden, 1 snufje zout, 2 zakjes vanillesuiker, 50 gram suiker, 50 gram tarwebloem, 50 gram maïzena, 4 deciliter slagroom, 1 blikje mandarijnen
-
Zomerse salade met Camembert en Coburgerham en per
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: IJsbergsla of veldsla, 2 paprika's rode en gele, in dunne reepjes gesneden, 6 halve perziken uit blik op lichte siroop, in schijfjes, 2 rode uien, in halve ringen gesneden, 20 zwarte olijven, zonder pit, gehalveerd, 250...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart